Чем полезны абрикосовые косточки, Абрикосовые косточки в лечении онкологии: есть ли перспективы?
Обычно можно почувствовать сладковатую горчинку и легкий привкус муската, нередко вкус абрикосовой косточки сравнивают с миндалем. Его количество прямо пропорционально связано с горечью косточек. Тамара Рау. Полезные свойства фосфора нацелены и на укрепление опорно-двигательной системы.
Многие даже не догадываются, насколько широкое применение имеют абрикосовые ядра в медицине, косметологии и кулинарии. Что особенного в косточках абрикоса и как их лучше всего использовать?
В косточках содержатся:.
Говоря о пользе и вреде абрикосовых косточек, нельзя не упомянуть об изготавливаемом на их основе масле. Данный продукт в свою очередь богат на:. Калорийность абрикосовых косточек — ккал на г продукта.
Поэтому их часто рекомендуют спортсменам для закрепления массы. Ядро косточки абрикоса, которое скрывается за скорлупой, содержит целый комплекс ценных веществ и обладает своеобразным, но не отталкивающим вкусом.
Польза и вред ядра абрикосовой косточки малоизвестны большинству людей. Начать стоит с положительных свойств. В первую очередь ядро абрикоса — это натуральное глистогонное и противопаразитное средство. Также оно содержит вещества, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Наличие витамина В17 превращает абрикосовые ядра в природных «убийц» раковых клеток. Названный витамин содержит цианид, способствующий уничтожению раковых клеток.
Важно знать и полезные свойства, и противопоказания косточек абрикоса. В частности, ядра абрикоса содержат синильную кислоту, которая в большом количестве становится ядом. Сильная горечь указывает на высокую концентрацию органического яда.
Причина горького вкуса амигдалин — источник синильной кислоты. Поэтому неконтролируемое употребление косточек абрикоса способно вызвать отравление. Проблему может вызвать приём г продукта. Опасными могут быть старые сердцевины абрикоса. Дело в том, что содержание цианида увеличивается с течением времени. Поэтому принимать их не рекомендуется. Абрикосовые косточки противопоказаны при:.
Вся правда об АБРИКОСАХПризнаки отравления, как правило, проявляются в течении 5 часов после приёма продукта. Указывать на отравление может широкий комплекс симптомов. Это вещество состоит из двух молекул глюкозы, одной молекулы бензальдегида и одной молекулы синильной кислоты — сильнейшего яда. Амигдалин придает горечь во вкусе, такие ядра нельзя есть. Витамин В17 следует принимать по назначению врача. Употребление абрикосовых косточек с целью насыщения организма амигдалином может быть опасным не только для здоровья, но и для жизни.
При благополучном исходе отравление приведет к желудочно-кишечным расстройствам диарее и тошноте. В худшем случае возможна смерть от паралича дыхательных путей удушья. Это происходит из-за того, что гемоглобин крови связывается с синильной кислотой в очень прочное соединение, неспособное участвовать в кислородном обмене. Первый признак серьезного отравления: багровый малиновый цвет лица и слизистых оболочек. Важно знать, что при термической обработке амигдалин не разрушается, поэтому горькие ядра, извлеченные из абрикосового компота, не менее опасны, чем свежие.
Умеренное употребление ядер абрикосовых косточек помимо снижения риска отравления поможет сохранить рекомендуемую норму калорий. Детям достаточно одного или два в сутки. Продукт используют не только в кулинарии, но и в косметологии. Например, масло из абрикосовых косточек увлажняет и питает кожу. Его можно добавлять в кремы, лосьоны или другие косметические средства перед применением. В домашних условиях легко сделать скраб или пилинг.
В покупных средствах используются собственно абрикосовые косточки, то есть древесная часть. Но измельченные в порошок сушеные ядра действуют ничуть не хуже. Можно приготовить скраб полностью из пищевых продуктов.
Например, смешать половину чайной ложки порошка абрикосовых ядер с 1 ст. При покупке нужно обратить внимание на внешний вид ядер. Они должны быть без трещин и других повреждений, а также без плесени или гнили. Заготавливая косточки самостоятельно из компотов или варенья, учитывайте дату производства этих продуктов: они должны храниться не более года, иначе употребление косточек и самого компота становится опасным.
При заготовке косточек из свежих абрикосов рекомендуется проверить хотя бы одно ядро на горечь. Хранить абрикосовые косточки нужно в сухом и прохладном месте.
У нас появилась почтовая рассылка!
ЭТО УСИЛИТ КОСТОЧКИ АБРИКОСА В 100 РАЗ! Островский. Как принимать горький миндаль правильно. абрикосКаждую неделю вместе с одним из наших экспертов предлагаем вам бросить себе «здоровый» вызов: попробовать новую полезную привычку или отказаться от какой-нибудь вредной.
Подписывайтесь , чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем! Стиль жизни и ЗОЖ. Питание и еда. Абрикосовые косточки: польза и вред для организма человека, БЖУ, сколько можно съесть. Абрикосовые косточки: польза и вред для организма. Мария Сальникова. Тамара Рау Семейный терапевтический нутрициолог.
обзор покупок / салат с тунцом на скорую рукуФото istockphoto.
