Салат из огурцов и горчицы на зиму, Огурцы с горчицей салат на зиму
Белый хлеб в хлебопечке Редмонд в домашних условиях. Bon Appetite! У меня банки по 0. Селен 0. Переверните баночки вверх дном, укутайте их пледом и остудите на протяжении суток, после чего убирайте банки с заготовкой на хранение в погреб или кладовку.
Приготовление занимает не очень много времени, поэтому такую заготовку можно смело планировать на сезон. Сначала отберите крепкие зрелые огурчики, хорошенько их вымойте, после чего замочите в холодной чистой воде на пару часов. В это время вымойте морковь, очистите лук. Промойте морковку, очистите её и натрите на средней терке или терке для корейской моркови. Лучок нарежьте полукольцами или кубиками. После этого очистите чеснок и пропустите через чесночный пресс.
Укроп и петрушку хорошенько вымойте и дайте стечь и обсохнуть, откинув на дуршлаг. Вымытую зелень порубите ножом. Нарежьте огурчики кружочками умеренной толщины, выложите их в миску или кастрюлю, добавьте чеснок с зеленью и лук с морковью.
Затем всыпьте соль, сахар, зёрна горчицы, и перец горошком, уксус и растительное масло. Перемешайте ингредиенты, накройте крышкой или тарелкой и, желательно, установите гнёт. Смесь овощей нужно оставить на пару часов в комнате, чтобы огурцы и лук пустили сок, а также для напитывания маринада специями.
Пока настаиваются огурцы, тщательно вымойте банки и крышки, после чего простерилизуйте банки. Настоявшийся салат положите в банки, хорошо утрамбовывая огурцы ложкой.
Прокипятите крышки, прикройте каждую баночку. Шаг 7. Затем поместите банки в широкую кастрюлю или таз, дно укройте полотенцем, наберите воду, чтобы она доходила до плечиков банок, и поставьте емкость с банками на огонь.
Стерилизуйте банки в течение минут после закипания, а затем быстро закатайте крышки. Шаг 8. Банки с заготовкой переверните вверх дном, укутайте их и оставьте остывать на протяжении суток.
Затем можете убирать баночки на хранение в удобное место. Горячее маринование огурчиков с горчицей очень удобно делать в мультиварке, так как не будет необходимости пачкать дополнительную посуду, а также следить за временем на часах. Это освободит вам некоторое время для других дел или для приготовления других блюд. Для начала подготовьте все продукты, которые вам понадобятся для приготовления салата из огурцов с горчицей.
Огурчики берите свежие и крепкие, без горечи, а размер плодов может быть любым. Острый перец должен быть свежий, стручком — так вкуснее. Вымочите огурцы в воде, затем хорошенько промойте их под проточной водой. Плоды нарежьте кружочками умеренной толщины — примерно около пяти миллиметров.
Надев на руки тонкие медицинские или хирургические перчатки, промойте стручок красного перца, удалите у него сердцевину и все семена, а затем аккуратно нарежьте при помощи острого ножа. Кусочки перца могут быть как крупными, так и очень мелкими. Луковицы очистите от шелухи, сполосните под холодной водой и нарежьте лук полукольцами. Для этого разрежьте луковицу пополам вдоль, а затем нарежьте половины поперек, отступая около миллиметров.
Все ингредиенты сложите в чаше мультиварки, после чего всыпьте туда горчицу и куркуму. Далее всыпьте соль и сахар. Затем смесь овощей со специями залейте столовым уксусом, аккуратно перемешайте и оставьте на три-четыре часа в закрытой мультиварке при комнатной температуре. Огурцы и лук пустят сок, и вся смесь пропитается специями.
Спустя положенное время смесь должна дать довольно большое количество сока, а сами огурчики с луком заметно осядут. После того как огурцы закипят, мультиварка начнет отсчет времени и через десять минут подаст сигнал об окончании работы программы. За это время простерилизуйте чистые пол-литровые баночки и прокипятите крышки. Когда мультиварка оповестит вас о том, что программа окончена, огурцы распределите по банкам вместе с маринадом, закатайте их и остудите, закутав в одеяло и перевернув банки с заготовкой вверх дном.
Приятного аппетита!
Этот способ приготовления огуречно-горчичной заготовки еще проще и быстрее, чем предыдущие. В данном случае не нужно настаивать огурцы с маринадом и ожидать выделения сока из овощей.
Огурчики по этому рецепту получаются хрустящими и очень сочными! Для начала выберите спелые крепкие огурчики, которые можно замочить в холодной воде на пару часов, если у вас есть время. Огурчики хорошо вымойте, а затем нарежьте кружочками или брусочками — как вам больше нравится. Чеснок очистите от шелухи, сполосните и разрежьте каждый зубчик пополам. Положите чеснок к огурцам, всыпьте горчицу, смесь перцев, добавьте соль с сахаром и масло с уксусом.
Все перемешайте. Тщательно вымойте стеклянные банки, а также прокипятите крышечки для закатки. В кастрюле или миске разведите холодную питьевую воду с солью, сахаром и лимонной кислотой. Хорошо перемешайте жидкость, чтобы сахар с солью растворились в воде. Далее разложите огурцы со специями и чесноком по банкам или уместите все в одну баночку, после чего залейте огурцы рассолом.
Баночки прикройте прокипяченными крышками и поместите банки в широкий таз или кастрюлю, дно, застелив полотенцем. Наберите в таз воду, чтобы она доходила до плечиков банок с заготовкой и поставьте емкость на огонь.
Когда вода закипит, засеките двадцать минут, после чего достаньте банки и быстро их закатайте. Салат из огурцов и горчицы по-украински готов! Переверните баночки вверх дном, укутайте их пледом и остудите на протяжении суток, после чего убирайте банки с заготовкой на хранение в погреб или кладовку.
Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.
Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке. Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны.
Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт.
Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло».
🥒🧄Зимой жалела, что сделала мало! Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ в пряном маринаде с горчицей!Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Салат из огурцов с горчицей на зиму 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Пряный огуречный салат с горчицей и куркумой Данный рецепт поможет вам приготовить хрустящие пикантные огурчики, носящие название «Пикули».
Кухня Восточноевропейская. Время готовки 50 мин. Порции 1. Калорийность 36 ккал ккал ккал. Белки 1,0 гр. Жиры 0,3 гр. Углеводы 7,3 гр. Вода 84,4 гр. Пищевые волокна 1,3 гр. Анастасия Орлова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Огурцы 1 кг Лук репчатый 2 головки Перец чили 1 шт. Кориандр 0. Горчица французская 2 ст.
Соль 30 гр. Сахар-песок 50 гр. Куркума 0. Зелень по вкусу. Процесс приготовления. Начнем готовить салат из огурцов с горчицей на зиму.
Подготовьте все продукты, которые вам понадобятся для приготовления салата из огурцов с горчицей. Огурчики вымочите в воде, затем хорошенько промойте их под проточной водой. Надев на руки тонкие медицинские или хирургические перчатки промойте стручок красного перца, удалите у него сердцевину и все семена, а затем аккуратно нарежьте при помощи острого ножа.
Все ингредиенты сложите в объемной кастрюле или миске, всыпьте горчицу, кориандр и куркуму. Затем смесь овощей со специями залейте столовым уксусом, аккуратно перемешайте и оставьте на три-четыре часа при комнатной температуре, чтобы огурцы и лук пустили сок, и вся смесь пропиталась специями. Тогда можно поставить кастрюлю с овощами на умеренный огонь. После того, как огурчики закипят, проварите их на протяжении десяти минут, регулярно аккуратно перемешивая.
Готовые огурцы изменят цвет на более бледный. За это время простерилизуйте чистые поллитровые баночки и прокипятите крышки. Огурцы распределите по банкам, закатайте и остудите, закутав в одеяло и перевернув банки с заготовкой вверх тормашками. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 5. Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Салат из огурцов с горчицей на зиму Мне нравится заготавливать на зиму овощные салаты.
Особенно различные салаты из огурцов. Так приятно зимой достать из кладовой баночку и, похрустывая маринованным огурчиком, вспомнить солнечные летние дни. Один из любимых рецептов нашей семьи — салат из огурцов с горчицей.
Такой салат не только отличная закуска сам по себе, но и яркое дополнение к любому самому простому гарниру. Зимой, когда хочется чего-то вкусненького и побыстрей, достаточно поджарить немного хрустящего картофеля, открыть баночку такого салата — и простой, но вкусный и по-домашнему душевный ужин вам обеспечен.
Горчица порошок - 1 ст. Чеснок - 1 ст. Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Приправленные горчицей, свежей зеленью, чесноком и душистыми специями, пропитанные кисло-сладким маринадом огурчики получаются очень вкусными и ароматными, с пикантными острыми нотками. Полезные подборки и рецепты Заготовки из огурцов Подборка рецептов Огурцы в яблочном соке на зиму. Салат из огурцов на зиму Подборка рецептов Салат из огурцов и помидоров на зиму.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Все вкусно. Единственное-я сократила время пропитки рассолом до 2х часов. У меня они хрустят. Но я так и хотела. Спасибо за рецепт! Прикрепленные фото:. Нравится 3. Нравится 4. А сколько горчицы в зернах нужно? Нравится Ирина Белая Автор рецепта. У меня банки по 0.
На вкус - кисленькие, с мягкой горчичной "перчинкой". Попробуйте небольшую порцию на пробу приготовить, если сомневаетесь что это ваше сочетание!
Нравится 1. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта 4.
Огурцы с горчицей на зиму. ПРОСТОЙ подробный рецептДля приготовления салата из огурцов с горчицей на зиму подготовьте ингредиенты по списку. Маринад получится немного мутным и таким и останется из-за добавления горчичного порошка. Салат распределите по подготовленным банкам. Залейте смесью из сока и маринада. Салат из огурцов с горчицей на зиму готов. Приятного аппетита и вкусной вам зимы! Заготовки из огурцов Подборка рецептов Огурцы в яблочном соке на зиму Огурцы по-чешски на зиму Маринованные огурцы на зиму с горчицей и маслом Консервированные огурцы с зеленым горошком на зиму Салат из огурцов на зиму Подборка рецептов Салат из огурцов и помидоров на зиму Салат «Зимняя сказка» на зиму из огурцов Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой Солянка из капусты с огурцами на зиму Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Для меня слишком сладко. Сочетание своеобразное Нравится 0 ответить Вера Все вкусно.
