Ржаной хлеб для хлебопечки
Похлёбкина из книги издания Рубрикатор Салаты Время и температура выпечки хлеба. Упорядочить рецепты по
А ХП у меня стоит как раз на пути сквозняка, к сожалению. Так что возможно это одна из причин. Еще раз спасибо за хлебушек от нашего папы! Сказал : какой мягкий и вкусный! Пошел в магазин за кефиром - специально с хлебушком есть У меня тоже получилась плоская и бугристая крыша, значит в рецепте явный дисбаланс жидкость - мука. Обидно Не совсем понимаю зачем выкладывать не до конца выверенный рецепт или уж предупреждали бы, что вокруг него нужно с бубном танцевать.
Кстати в рецепте о геркулесе нет ни слова. Всего г. Пеку второй раз и все время добавляю. Жидкости в этом рецепте наоборот-маловато! Мне пришлось ложечку маслица добавить при замесе;колобок плотненький был. Конечно, это зависит от муки, так что смотрите в конкретном случае по поведению муки: суховата или плывущая. А я с отчетом о проделанной работе: мой первый в жизни ржаной хлебушек!! До этого только лепёшки ржаные делала Так понравился этот рецепт, что решилась.. Да и активия что-то залежалась в холодильнике А хлебушек оказался ну ооочень ароматный, пышненький чего от ржаного не ожидала Такой вкусный запах, что не утерпела и стала резать ещё тёпленьким Огромное спасибо за вкусный хлебушек!
Да, забыла добавить: пекла я в духовке при темп. Чуть её сбрызнула для пара и поставила протвишок. Конкретно для какой выпечки эти нормы? Для хлебозаводов, для хлебопечек, руками тесто месить? Даже хлебозаводы перед заливом воды в чан, делают расчет количества воды исходя из многих показателей, в первую очередь исходя из влажности муки и помещения в данный момент замеса и выпечки. Зря что ли японцы разработали эти нормы «Количество муки и др.
Идем сюда hlebopechka. Сделала этот хлеб, кориандра, укропа и семечек не было, все равно очень вкусно. Вопрос - я добавила хлопья чтобы сохранить соотношение сухого и жидкости, это правильно? У меня правда в самом центре очажок неспеченный был. Очень вкусный хлеб с красивой крышей, пекла три раза с луком и всегда удачный! Спасибо за рецепт. Мариночка, спасибо за рецепт вкусненького хлебушка!
В этот раз из добавок были семена льна, тыквенных семечек, кунжут, тмин, чуть кориандра и грецкие орехи. Забыла написать, что эту буханочку испекла в духовке!
🍞ЛУЧШИЙ ХЛЕБ с цельнозерновой и ржаной мукой Люда Изи Кук выпечка хлеба Рецепт black bread recipeДобавляю фотоотчет: Еще раз спасибо! Попробовала ваш рецепт. Хлеб пропекся, хтя был немного влажноват но сел верх. Я крышку не открывала, не подсматривала но где-то за мин до конца прогр.
Буду рада советам т. Очень хотелось бы понять как довести до ума этот рецепт!!! Думала на гр, но комок был очень мал, в этот раз не жидким, но вязким. После режима цельнозерновой еще допекала на режиме «выпечка» 40 мин. На режиме цельнозерновой гр корочка средняя.
За советами идем сюда «Колобок из пшенично-ржаной муки мастер-класс " hlebopechka. Рецептуру можно взять свою основную, но технологию и советы нужно повторять обязательно В вашем рецепте нарушена технология и баланс мука-жидкость.
Учимся делать хлебное тесто!
Марина , хочу испечь Ваш хлебушек! Это будет вего лишь третий хлеб в моем опыте я новичок Подскажите, пож-та, ржаную муку не просеиваем? Отсутствие добавок не нужно компенсировать мукой, они же тоже сколько-то весят?
Буду рада, если мои вопросики вызовут у Вас улыбку Мало что пока знаю о выпечке хлеба. Буду рада, если мои вопросики вызовут у Вас улыбку Мало что пока знаю о выпечке хлеба Любую муку нужно просеивать, чтобы насытить ее воздухом, и удалить различные бяки и примеси. Компенсировать нужно жидкость в тесте, поскольку мука и семена требуют доп жидкость.
Идем сюда: hlebopechka. Правда я люблю заквасочные, но за неимением хлеба дома и готовой закваски, быстренько сделала Ваш хлеб. Мука была в. Получилось очень вкусно. Сегодня буду пробовать данный рецепт. Пришлось исключить некоторые компоненты.
Ржаной хлеб 🍞 в хлебопечке - быстрый и простой рецепт! 🔥Но думаю получится вкусно. Пробовать буду в хлебопечке борк. Поскольку времени у меня такого нет. Поставил грамм на три часа. Хлебушек получился отменный.
Много раз пробовала с ржаной мукой хлеб все время то влажный был или вообще не пропекался - этот же получился отлично. Замешивала в хлебопечке а выпекала в духовке. Марина , спасибо за рецепт хлеба! Пекла строго по рецепту. Хлеб получился вкусный с выпуклой крышей и почти не крошится. Мне это очень понравилось.
Будем печь ещё. Пеку ваш хлеб думаю оболденный будет спасибки! Фото пришлю. Спасибо большое за рецепт! Вчера испек получился очень вкусный хлебушек.
Семья оценила! Сегодня пеку ещё один. Вот и у меня воды мл в данном рецепте маловато. Это вполне нормальное явление для хлебопечки, поскольку влажность муки зависит от места хранения, погоды за окном и так далее Мука очень отзывчива на воду-жидкость. И никакие жесткие привязки к соотношению мука-жидкость не помогут, мука все равно возьмет столько жидкости, сколько ей нужно для качественного теста именно в данный момент замеса.
Завтра картина может быть уже другой. Поэтому при замесе стоит соблюдать правило «баланс мука-жидкость», состояние колобка. Спасибо большое за рецепт Хлебушек получился суперовый! Испекла хлеб по вашему рецепту, получился очень вкусный! Спасибо большое, теперь он один из моих любимых! Вверх Страницы 1 2 Далее. Хлеб пшенично-ржаной с тыквой в хлебопечке Пшенично-ржаная "хлебная баба" к чаю хлебопечка Хлеб пшенично-ржаной "Воздушный чёрный" хлебопечка Хлеб Салли Лунн хлебопечка Хлеб со смесью 8 злаков в хлебопечке Хлеб пшенично-ржаной с цикорием хлебопечка Ржаной хлеб на квасе в хлебопечке Хлеб по-старинному рецепту хлебопечка Хлеб "Пшеничный дух" хлебопечка.
Вязаная кукла Маруся Кофта вязание крючком Вязаная кукла "Леди Весна" Важность ДГК для развития детского мозга Амиши: жизнь без рака, аутизма и сердечной недостаточности Заспица овсяная каша с мясом в медленноварке по рецепту В. Похлёбкина из книги издания Видео рецепты Подборка лучших рецептов ржаного хлеба в хлебопечке с пошаговыми фото и инструкциями.
Мы расскажем и покажем, как испечь хлеб из ржаной муки в хлебопечке вкусно и просто! Хлебопечка - лучший друг любителей домашней выпечки. Ржаной хлеб в хлебопечке получается вкусным, воздушным, ароматным Выпечка хлеба из ржаной муки в хлебопечке практически не требует времени и усилий кулинара - всё происходит само собой. Хлебопечь и смешает, и замесит, и подождёт, пока тесто поднимется, и корочку сделает, какую захотите Словом, чудо, а не инструмент!
Обязательно попробуйте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Ржаной хлеб в хлебопечке Подборка лучших рецептов ржаного хлеба в хлебопечке с пошаговыми фото и инструкциями.
Два Лучших рецепта Бородинского Хлеба в Хлебопечке и Домашний сыр Филадельфия, быстро и простоУпорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Рецепты ржаного хлеба в хлебопечке Рецептов в подборке: 6 шт. Популярный рецепт. Добавить в книгу рецептов. Ржаной хлеб в хлебопечке без пшеничной муки. Приготовим продукты для выпечки ржаного хлеба в хлебопечке без пшеничной муки. В чашу хлебопечки всыпать сначала сухие ингредиенты.
Добавить масло, воду мл и уксус. Ингредиенты Мука ржаная обдирная - г Дрожжи сухие - 10 г Сахар - 1 ст. Соль - 2 ч. Манная крупа - 50 г Масло растительное - 2 ст. Вода - мл. Ржаной хлеб с семечками в хлебопечке. Чтобы испечь ржаной хлеб в хлебопечке, вам понадобятся для основы: ржаная мука, вода комнатной температуры, соль и сухие дрожжи. Из добавок будем использовать семечки подсолнечные - они очень приятно раскусываются Ингредиенты Мука ржаная - г Вода - мл Дрожжи сухие - 3 г Семена льна - 75 г Семечки подсолнечные - г Соль - 7 г Меласса тростниковая - 2 ч.
Масло горчичное - 1 ст. Пшенично-ржаной хлеб с кофе. Такой хлеб, на заварном кофе вместо другой привычной жидкости, давно висел у меня в закладках Приготовила для разнообразия и вполне довольна. Пшенично-ржаной хлеб на кофе мне понравился как основа для несладких Ингредиенты Пшеничная мука - г Ржаная мука - г Дрожжи сухие - 1 ч. Кофе - мл Растительное масло - 2 ст.
