Приготовление наполеона из слоеного теста
Приурочила к дню рождения брата. То есть я буду выпекать два противня коржей. Дима, спасибо большое за отчетик, очень высокий получился торт!! Нравится 8 ответить Наталья Лет ть не пекла Наполеон, сегодня приспичило, приготовила по рецепту. Автор рецепта: Елена Каменских.
Мука пшеничная 5 ст. Ванильный сахар 1 пач. Масло растительное 2 ст. Как приготовить "Торт "Наполеон" с заварным кремом из слоеного теста". Слоеное бездрожжевое тесто нам нужно разморозить, а затем разделить его на 4 одинаковых части.
Противень смажем растительным маслом, выкладываем 2 коржа. Разогрейте духовку на градусов, коржи отправляйте запекаться на минут. Такую же манипуляцию проделайте с остальными коржами.
Готовые коржи разделяйте на 3 части. С каждого коржа возьмите на крошку верхний и нижний слой. Теперь займемся кремом. Вскипятите 1 литр молока. В отдельной миске смешайте оставшиеся мл молока, яйца, сахар, ванильный сахар, муку. Перемешайте венчиком так, чтобы не было комков. Эту смесь вливаем в кипящее молоко.
Торт \Постоянно помешиваем, пока крем не закипит. Заварной крем необходимо остудить и можно начинать собирать торт.
Не жалея крема, смазываем коржи со всех сторон. Верхний слой также обмазываем кремом и бока. Обсыпаем крошкой со всех сторон. Получившийся тортик ставим в холодильник. Он должен хорошо пропитаться, поэтому оставляем его там на 12 часов. Торт "Наполеон" из слоеного теста с заварным кремом готов. Приятного чаепития! Еще раз спасибо! На фотографии то, что осталось на утро первого января. К приезду родителей всегда готовлю любимый торт отца - это уже маленькая традиция в этот раз решила приготовить из готового слоеного теста.
Конечно, так в разы быстрее, очень выручает, если времени на приготовление не много. Но все-же коржи, приготовленные собственноручно, мне показались вкуснее. А крем изумительный!
Рецепт быстрого Наполеона!!!Очень нежный и по консистенции идеальный. Но я сахара и масла вдвое меньше положила, чтобы немного снизить калорийность, на наш вкус как раз! Спасибо, Леночка.
Фото последнего скромного кусочка прилагаю. Очень хотелось чего то вкусненького и быстренького!!! По описанию поняла, этот наполеончик то, что надо!!! Как всегда все гладко, по написанному, все получилось!!! Крем обалденной вкусноты, хорошая идея с разрезанием коржей!!!
Честь и хвала всем вашим рецептам!!! На этот раз обошлась без украшений фруктами, хотелось быстрее поглотить это чудо тортик! Леночка, спасибо за рецептик! Очень легкий и быстрый тортик, пока мой карапузик спал в обед я все успела приготовить. Хочу поздравить вас с 8 Марта и пожелать вам красоты, здоровья, кулинарного вдохновения, любви, счастья и мирного неба над головой!
Спасибо в очередной раз за науку Торт очень всем понравился, правда, я бы положила чуть меньше сахара в крем и не хватило крошек на полную обсыпку, но все равно временные и трудовые затраты смешные, а результат " ого, ты можешь, мать" Украшала вишней, думаю, если в слои кое-где добавить, то будет здорово. Елена, спасибо за доступный рецепт довольно сложного торта! Готовила первый раз, кажется, всё получилось: Правда остался заварной крем, и я хотела узнать - можно ли приготовить пирожные с ним на следующий день видела у вас не сложный рецепт , так как праздник предполагался завтра, не испортится он в холодильнике?
Готовится очень быстро, а самое главное вкусно. Муж сказал, что это самый вкусный торт из всех что я делала. Было обидно слышать такое, готовь им после такого торты, которые занимают несколько часов для приготовления!
Готовила на домашнем жирном молоке, поэтому масла уменьшила втреть. Спасибо за рецепт! Спасибо за быстрый рецепт " Наполеона"! На 2 , 3 й день, торт стал более пропитанный, мягче и вкусней. Единственное что, отрезанный кусочек при поедании распадался на слои, не держал форму.
Мне и моим близким торт понравился! Светлана Красноярск. Здравствуйте, Елена. Наконец-то и я приготовила этот торт! И очень хорошо, что можно из слоеного теста заготовить коржи! Приурочила к дню рождения брата. Это был мой подарок: Такой небольшой торт, а такой тяжелый! Очень вкусный и вмеру сладкий! Елена Саратов. Вкуснятина из простых и доступных продуктов.
Дочку, как любителя Наполеона, приходилось буквально отгонять от торта Казалось, что крема много, но он весь " ушёл" на коржи. На приближающийся праздник буду готовить только его. Кстати, предложенный здесь был очень популярен лет так двадцать-тридцать назад. Вполне возможно, что именно по нему готовила ваша бабушка или мама! Некоторых, возможно, испугает присутствие уксуса в составе теста торта.
Пожалуйста, не беспокойтесь: в готовых коржах он абсолютно не чувствуется, однако именно этот продукт придает им особую нежность и слоистость. Если же вас продолжает смущать уксус, замените его лимонным соком или белым сухим вином. В любом случае коржи получатся приятно хрупкими, отлично пропитаются заварным кремом, и ваш торт Наполеон принесет вашим домашним и гостям самые что ни на есть восхитительные вкусовые ощущения!
Охлажденное сливочное масло для коржей торта Наполеон нарезать маленькими кусочками и перетереть с просеянной мукой так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Смешать воду с уксусом, тонкой струйкой влить в мучную смесь. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 40 мин.
Разделить тесто на 6 равных частей. Положить 1 кусок теста между 2 листами пергамента и раскатать в круг толщиной 0,5 см; так же раскатать остальное тесто. Дать остыть. Подровнять края, крошки сохранить. Приготовить заварной крем для торта Наполеон.
Вскипятить 1,5 стакана молока с сахаром.
Взбить оставшееся молоко с яйцом и мукой миксером до получения массы однородной консистенции. Осторожно ввести получившуюся яичную смесь в кипящее молоко. Уменьшить огонь до минимума и варить, непрерывно помешивая, 7—8 мин. Снять с огня и дать полностью остыть. Собрать торт Наполеон. Для этого смазать остывшие коржи получившимся заварным кремом и сложить друг на друга. Слегка прижать. Поставить торт Наполеон в холодильник на ч. Перед подачей на стол торт Наполеон посыпать крошками, оставшимися от коржей.
12 мужских секретов торта Наполеон Сталик Ханкишиев на Новый год!