Капуста тушеная по немецки, Тушёная квашеная капуста по-немецки
Pinterest Яндекс. Вот почему сериал стоит посмотреть. Затем блюдо нужно поперчить и добавить немного сахара.
Тушеная капуста, которой я покорила своего мужа! МОИ ХИТРОСТИ в приготовлении!
Это блюдо обладает рядом достоинств:. Если вы закажете традиционный немецкий обед, вам принесут квашеную капусту, горчицу и колбаски. В этой статье мы расскажем, как тушить и квасить капусту по-немецки и где попробовать уже готовое блюдо в Германии и в Москве.
Капуста, тушенная по-немецки, — национальное блюдо Германии. На родине его называют «sauerkraut» , что и означает «кислая капуста». Традиционно капусту оставляли кваситься под прессом в горшочках из глины, погруженных в воду. Процесс консервации занимал до 6 недель. Со второй половины XIX в.
На вкус немецкая квашеная капуста похожа на русскую, хотя квасят её без моркови, с солью, иногда — с уксусом. Этот гарнир очень популярен как в Германии, так и в других странах. Любители кисленькой капусты и сытного свиного мяса, раз попробовав это сочетание в немецких ресторанах, не могут отказать себе в удовольствии покушать это блюдо и дома, поэтому активно ищут рецепты или рестораны, где его подают.
Капуста по-немецки «на ура! Кстати, в Чехии тоже подают знатный капустный гарнир : маринованная и тушеная, с кнедликами это чешские галушки и мясом.
На вкус эти гарниры и отличаются: чешская хрустит, а немецкая — мягкая и нежная. Правильный рецепт капусты по-немецки обязательно включает в себя лук, растительное или сливочное масло, а лучше — свиной жир, перец.
Желательны ягоды можжевельника, тмин, яблоки, пиво.
НАУЧИЛ КИТАЙСКИ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!Покоряет сразу.😋На праздники к столу традиционно подается свиная рулька. Только копченое сало даст капусте неповторимый вкус и запах. Краснокочанная капуста несколько отличается по вкусу от белокочанной.
Некоторые гурманы добавляют в гарнир смородиновый джем. Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие.
Количество порций.
Тушеная квашеная капуста по-немецкиКапуста белокочанная. Репчатый лук. Растительное масло. Семена тмина. Перец чёрный молотый. Овощной или куриный бульон. Уксус яблочный.
Кукурузный крахмал. Частями добавляйте капусту и каждый раз обжаривайте по несколько минут, помешивая. При необходимости нужно подливать воду. Затем блюдо нужно поперчить и добавить немного сахара. Соль можно добавить, но можно не солить, грудина и колбаски - достаточно соленые. Тушёная квашеная капуста по-немецки готова. Подавать как самостоятельное блюдо, также можно с любимым гарниром из картофеля.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Тушёная квашеная капуста по-немецки Вкусный рецепт приготовления тушёной квашеной капусты по-немецки.
Сытное блюдо с купатами и мясом.