Маринованные желудки по корейски, Куриные желудки по-корейски. - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты
Тушим минут. Приготовление куриных желудков по-корейски не отнимет много времени и средств. Залейте водой и варите минут до мягкости. Татьяна Чудовская рецептов.
Как чистить морковь ножом. Как правильно чистить чеснок. Шаг 4 Ссылка.
Свекла по - КорейскиНарезаем 1 морковь соломкой, 1 луковицу полукольцами, выкладываем всё это в глубокую чащу и выдавливаем 1 чеснок. Добавляем специи 10 г , соль 10 г , перец 5 г и уксус 20 мл.
Всё тщательно отжимаем руками и оставляем на минут. Овощи должны дать сок. Как нарезать морковь.
Маринованные куриные ac-lahta.ruя закуска.Резка лука без слёз. Шаг 5 Ссылка. После того, как желудки сварились, сливаем воду и оставляем остывать. Шаг 6 Ссылка. Овощи закидываем на сковородку и обжариваем. Через 5 минут добавить соевый соус мл и тушим 2 минуты. Шаг 7 Ссылка. Желудочки нарезаем на кусочки и добавляем к овощам. Тушим минут. Шаг 8 Ссылка. Куриные желудки по-корейски подаются холодными. Поэтому оставляем блюдо остывать на пару часов.
Для подачи блюда можно использовать свежую зелень и кунжут. Наше блюдо готово, можно подавать к столу. Добрый вечер! Извините что не по теме. Я зарегистрировалась на сайте и очень сильно хочу к Вам присоединиться, но никак не могу получить письмо подтверждение на почту.
Не могли бы Вы обратить внимание модератора на моё сообщение. Мой ник при регистрации Kidda. Спасибо за рецепт! За полчаса они будут готовы? Желудочки так идеально вышли, сделала в редмонтовской мультиварке, точно буду ещё делать!!!
Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Мясо и птица Блюда из субпродуктов. Куриные желудки по-корейски. Мне нравится. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: корейская Назначение: Диетические блюда. Ингредиенты Куриные желудки г. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт.
Перец чёрный молотый 5 г. Сам процесс приготовления закуски довольно легкий и быстрый, основное время занимает варка желудков, а также период маринования. Здесь не стоит использовать очень много пряностей, возьмите специю для блюд по-корейски или молотый кориандр. Соберите все ингредиенты для приготовления куриных желудков по-корейски. Подготовьте желудки к варке— срежьте жировые прослойки, ополосните.
Варите субпродукт в подсоленной воде около 40 минут до готовности. Здесь главное не переварить желудки, чтобы не испортить вкус блюда, поскольку в традиционной корейской кухне они должны быть плотными. Желудки после варки полностью остудите, затем нарежьте соломкой.
С моркови снимите верхний слой, ополосните, натрите овощ на специальной терке с насадкой "морковь по-корейски". Длинные полоски моркови разрежьте пополам, соедините с желудками в глубокой емкости. Луковицу очистите от шелухи, вымойте, нарежьте тонкими перьями, закиньте к моркови и желудкам, перемешайте. Дольки чеснока пропустите через специальный пресс, добавьте в основной состав. Влейте растительное масло, уксус и соевый соус, всыпьте сахар, соль, перец и молотый кориандр.
Маринуйте желудки на протяжении 12 часов. За этот период смесь несколько раз перемешайте, равномерно распределяя маринад. Впитав в себя пряный маринад, желудки кардинально поменяют свой привычный вкус. Смесь хорошо перемешайте, чтобы специи окутали каждый нарезанный элемент. Массу прикройте пищевой пленкой, сверху поставьте что-то тяжелое, загрузите в холодильник.
Под прессом овощи выделят больше сока, в результате получится пряный маринад.
