Как замариновать индейку филе, Маринад для индейки – пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита! Преимущества приготовления мяса в духовке неоспоримы: отсутствие брызг по всей кухне и чистая плита как бонус ; нет необходимости постоянно контролировать процесс; максимальная польза мясо сохраняет свои свойства ; непревзойденный вкус; праздничная подача. Продукты для рецепта Порции 3. Подготовьте необходимые ингредиенты. Утка имеет очень насыщенное, калорийное мясо.

Смешайте пряности, подсолнечное или оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Добавьте соль, хорошо все перемешайте. Порежьте филе индейки на небольшие кусочки и сложите в маринад. Мясо должно плавать в маринаде, а не просто быть смазанным им. Обжарьте филе индейки на сковороде или запеките в духовке.

Подавайте с гарниром или в качестве закуски. Приятного аппетита! Маринад для индейки в духовке Маринад для шашлыка Маринад для свиных ребрышек Маринад для ребрышек на мангале Маринад для бараньих ребрышек Маринад для ребрышек в духовке Маринад для шашлыка с уксусом Маринад для шашлыка на кефире Маринад для шашлыка из киви Маринад для шашлыка с соевым соусом Маринад для шашлыка из гранатового сока Маринад для шашлыка с луком.

Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Наталья Мясо получилось мягкое сочное, с рисом вкусно. Дарина Сложите кусочки индюшатины в миску и залейте готовой смесью.

Правильно подобранный маринад для индейки – успех вашего кулинарного дебюта!

В этом рецепте лучше не использовать приправы — тут они будут лишними. Мариновать рекомендуется 8 часов, но, если возможности нет, допускается 2 часа. Не забудьте перед жаркой проверить на соль! Простой и быстрый рецепт маринада для шашлыка из индейки. Если мясо просто замариновать в уксусе, то вкус получится слишком резким. А вот если смешать уксус с минералкой, то шашлык получится необычайно нежным. Промываем мясо, промокаем его бумажными полотенцами. Нарезаем филе достаточно крупными кусочками.

Луковицы нарезает колечками, не слишком тонко. Добавляем лук к мясу, посыпаем перцем и базиликом. Выжимаем из лимона сок и поливаем мясо. Вливаем стакан минералки и хорошо перемешиваем. Выдерживаем на холоде не менее 4 часов.

Как приготовить грудку индейки, чтобы она осталась сочной

Затем нанизываем мясо и лук на шампуры. Оставшуюся минералку смешиваем с уксусом. Жарим мясо над углями, часто сбрызгивая уксусной водой. Очень вкусной получается индейка, замаринованная в гранатовом соке. Выжать гранатовый сок можно разными способами.

Вот один из них: очищаем гранат, выбираем зерна. Складываем их в плотный полиэтиленовый пакет. Можно для надежности взять два пакета, вставленных один в другой. Пакет плотно завязываем. Затем прокатываем его несколько раз скалкой.

Прокатывать нужно с нажимом, но не слишком усердствовать, чтобы косточек граната не порвали пленку. Нарезаем филе индейки крупными кусочками. Лук шинкуем тонко — половинками или четвертинками колец. Посыпаем лук небольшим количеством соли и перетираем его до получения сока. Смешиваем подготовленный лук с мясом, добавляем по вкусу специи и заливаем гранатовым соком. Все перемешиваем. Накрываем посуду с мясом крышкой и выносим на холод.

Мариновать индейку можно всего 2 часа, но можно выдержать мясо в маринаде и подольше — часов. Жарим мясо над углями до появления румяной корочки. Мясо с бедра индюшки темнее и жирнее, чем грудка. Некоторые говорят, что аромат этой части птицы более интенсивный и напоминает вкус дичи. Если вы тоже предпочитайте темное мяско и пожирнее, предлагаем следующий вариант маринада. Лук нарезать полукольцами, выложить в стеклянную посуду. Полить соком лимона, всыпать Адыгейскую соль.

Натереть на терке чеснок или пропустить через давилку, добавить к луку. Рецепт хорош тем, что жарить мясо можно практически сразу и не нужно держать в холодильнике для замачивания. Это очень удобно для пикника на природе, устроенного вдали от цивилизации. После вливаем минеральную воду, снова накрываем миску пленкой и ставим в холодильник на 8 часов, а лучше на ночь. Луковицы нашинковать кольцами и отправить в кастрюлю с мясом. Помять мясо с луком чистыми руками. Когда лук даст сок, в кастрюлю налить кефир и насыпать нужное количество пряностей.

Добавить томатный сок и посолить. Если вам больше нравится вариант с овощами, то можете смело воспользоваться этим рецептом. Причём мариновать мы будем не только мясо, но и овощную часть нашего блюда. Из овощей можно брать кабачки, баклажаны, красный или жёлтый сладкий перец, картофель. Их тоже будем мариновать, но предварительно надо порезать на части.

Начнём с филе — посолить и с двух сторон, посыпать молотой сладкой паприкой или перцем чили. Залить соевым соусом и оставить замачиваться. Пока готовится мясо, займёмся овощами. Сложите порезанные овощи в блюдо. Нарежьте кольцами половинку лимона и разделите мандарин на ломтики. Выложите к овощам цитрусовые, а еще один мандарин отожмите. Влейте 2 столовых ложки оливкового масла. Мелко порубите 2 зубчика чеснока, добавьте к овощам.

Посолите и аккуратно перемешайте. Оставьте мариноваться на час. По истечении времени начинаем жарить наши овощи — не больше 2 минут с каждой стороны. Потом готовим стейки индейки. Укладываем все красиво на большом блюде, посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу.

Для приготовления вкусного шашлыка можно замариновать мясо в вине. Для приготовления шашлыка можно использовать филе или крылышки индейки.

Завтра буду готовить в шестой раз! ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО! Нежнейшее филе в пикантном соусе с кунжутом

Выдерживать мясо в маринаде нужно не менее 2 и не более 14 часов. Слишком долгое маринование может привести к тому, что мясо слишком размягчится, и будет прокручиваться на шампуре. Промываем и обсушиваем филе, нарезаем его крупными кусочками.

Маринад для индейки в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото

Лук измельчаем, нарезая полукольцами. Посыпаем лук солью и специями и перетираем его так, как будто квасим капусту. После того, как лук пустит соль, вливаем растительное масло и сухое вино. Снова все хорошо перемешиваем. Шпик нарезаем не толстыми пластинками. Смешиваем филе с маринадом, добавляем к мясу нарезанный шпик и выносим на холод, прикрыв крышкой. Подавайте с любимым гарниром. Ru — Канал для женщин. Филе индейки — рецепт в духовке. Этим постом я открываю новую рубрику — рецепты. Где, как ни странно, буду публиковать рецепты вкусных блюд.

На сегодня это филе индейки, рецепт приготовления в духовке. Среди многих видов мяса многие часто не замечают индейку, а ведь она достойна этого. Это диетическое, не дорогое, вкусное и полезное мясо, упускать такое из рациона как-то неправильно. Сегодня я постараюсь заставить вас это исправить! Что нам потребуется для приготовления филе индейки в духовке?

Все эти продукты не трудно найти в наше то время Готовим вкусно с Алёной. Филе индейки в сливочном соусе с паприкой и луком.

Паприкаш за 30 минут. Люблю готовить. Филе индейки в кефирном маринаде. Маринованное филе индейки на шпажках в духовке, практически шашлычки :. Пошаговые рецепты с фото. Ингредиенты: филе индейки, растительного масла, горчицы, зернистой горчицы, мёда, соли , хмели-сунели. Способ приготовления:. Смешиваем все ингредиенты для маринада.

Обмазываем филе индейки. Выкладываем на фольгу и заворачиваем. Оставляем мариноваться на ночь в холодильнике. Нагреваем духовку до градусов, ставим индейку в духовку. Готовим в фольге около часа. Затем раскрываем фольгу и отправляем в духовку на 30 минут- градусов.

Наталья Горбачёва Разумная кулинария. Филе индейки в духовке. Филе индейки в духовке по этому рецепту готовится так просто, что трудно в это поверить!

Несмотря на простоту, блюдо получается невероятно вкусным! Филе индейки в сметанно-горчичном соусе можно подать на праздничный стол. Несложно включить его и в меню на каждый день, используя в виде мясной нарезки для бутербродов или добавляя в салаты Кристина - Мои рецепты. Что можно приготовить из филе индейки? Нежнейшее филе в пикантном соусе. Отличная идея для вкусного и легкого ужина.

Психолог - Дарина Андреевна. Рождественская индейка для небольшой семьи. Эконом вариант. Быстрые вкусные рецепты. Простые рецепты. Любителям азиатской кухни предлагаем очень простое блюдо из индейки. Мы дали промариноваться мясу в соевом соусе, добавив смесь пряных трав и чеснок, а потом запекли в духовке вместе с маринадом.

Попробуйте — так индейка еще лучше пропитается специями. Индейку тщательно вымойте и хорошо просушите. С чеснока снимите шелуху. Индейку нарежьте кусками и замаринуйте: посыпьте смесью итальянских трав, солью и перцем, влейте соевый соус и оливковое масло. Пропустите чеснок через пресс и добавьте в маринад. Тщательно перемешайте индейку с маринадом. Оставьте мясо минимум на 2 часа. Духовку разогрейте до градусов. Выложите промаринованное мясо в форму для запекания, влейте туда же маринад и отправьте запекаться на минут.

Чтобы придать этому азиатскому блюду максимальную аутентичность, подавайте индейку в соевом соусе с отварным рисом. Рецепты в домашних условиях. Запеченное филе индейки в йогуртовом маринаде.

Автор: сергей кольянко 27 декабря, Запеченное филе индейки в йогуртовом маринаде К Новогоднему столу из филе грудки индейки в духовке можно приготовить вкусное, а главное диетическое блюдо. Изюминка — в этом рецепте именно маринад, который сделает суховатое мясо грудки индейки сочным, мягким и вкусным. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки Ингредиенты для «Запеченное филе индейки в йогуртовом маринаде»: Для запекания: Для маринада: Для смазывания филе: Готового блюда ккал Мамина Пекарня: кухня рецепты.

Голень индейки сочная и мягкая, запечённая в духовке! С оригинальным соусом!