Рецепт хачапури с сыром,
Включить ингредиенты. Соленья и консервация Куриные крылышки с горчицей в духовке. Кисло-сладкий соус 4.
Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Закуски Грузинская кухня Хачапури. Хачапури с сыром на кефире. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта.
Автор: Marina Monro Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Пшеничная мука. Куриное яйцо. Растительное масло. Сливочное масло. Инструкция приготовления. Барабанное сито.
Правильное тесто для хачапури должно немного липнуть к рукам. Накрыть его полотенцем и дать немного постоять. Терка Microplane ручная. В центр каждой выложить сырную начинку. Взять концы лепешки, подтянуть их к центру и слепить вместе. Полученный мешочек перевернуть и слегка раскатать. Затем еще раз перевернуть и раскатать. Это нужно сделать очень аккуратно. Закрыть крышкой и поджарить на маленьком огне с обеих сторон без масла до образования золотистого цвета.
Сковорода алюминиевая. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Когда все готово, можно приступать к исполнению рецепта хачапури с сыром: Взбейте яйцо и разделите на две части, заранее выньте из холодильника кефир, чтобы он стал комнатной температуры.
Часть яйца, соль, разрыхлитель, сахар и кефир смешайте при помощи венчика. Всыпайте в образовавшуюся массу просеянную муку для замешивания теста. Оно должно быть достаточно мягким и эластичным, но не липким. Разделите основу на 4 равных части и сделайте одинаковые шарики. Их нужно накрыть пленкой и оставить «доходить» на минут.
Подготовьте начинку — натрите на крупной терке сыр, добавьте остаток яичной смеси, немного соли, затем тщательно перемешайте. Раскатайте скалкой круг диаметром от 15 см и внутрь положите 3 ложки начинки.
После этого нужно собрать края и защипнуть их, перевернуть лепешку вниз и еще раз аккуратно раскатать. Чтобы тесто «дышало», желательно сделать несколько проколов зубочисткой. Разогрейте сковородку и прожарьте хачапури с обеих стороны по секунд. Для лучшей термообработки можно готовить под крышкой.
Как испечь хачапури с сыром на молоке: инструкция для кулинаров Если по каким-то причинам традиционный вариант создания национального грузинского блюда вас не устраивает, можно попробовать альтернативный путь — использовать вместо кефира молоко.
Онлайн можно заказать и другие продукты, входящие в состав блюда: 1 куриное яйцо; граммов муки высшего сорта; пол чайной ложки соли; 2 столовые ложки растительного масла; 1 чайная ложка разрыхлителя можно заменить на погашенную уксусом соду.
Кроме ингредиентов для теста на хачапури с сыром понадобится грамм брынзы, столько же твердого сыра, 1 яйцо, немного сливочного масла и зелень по вкусу универсальный вариант — укроп, но можно добавлять кинзу, петрушку и т.
В Ивановском районе упал самолет Ил-76. ПодробностиТеперь можно приступать непосредственно к приготовлению: Просеянную предварительно муку соединяем с разрыхлителем и солью, тщательно перемешиваем. Делаем в центральной части углубление и тонкой струей вливаем туда молоко, а потом добавляем яйцо. При помощи лопатки либо ложки аккуратно смешиваем ингредиенты, стараясь добиться однородности.
Вливаем растительное масло и снова размешиваем, после чего начинаем взбивать руками. Часто приходится дополнительно добавлять муку, чтобы тесто было не слишком липким. На некоторое время оставляем тесто в виде аккуратного шара в теплом месте, а пока занимаемся начинкой.
В миске нужно будет перемешать до однородности яйцо с мелко нарезанным укропом, а также два вида тертого сыра используем крупную терку. Теперь займемся формированием лепешек. Для этого шар делим на примерно одинаковых частей, раскатываем либо разминаем их руками таким образом, чтобы внутрь положить по чайных ложки начинки. Повторно делаем раскатку, чтобы получилась лепешка диаметром 15 см. На разогретую сковородку сухую!
Переложенную на тарелку лепешку нужно смазать небольшим количеством сливочного масла.
Хачапури по-аджарски (Мой вариант) Как это вкусно НЕ описать словами!Поделитесь рецептом! Оставить отзыв о рецепте. Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст. Прикрепить файл файлы до 5 Мб Написать отзыв. Смотрите также. Рецепты изделий из теста. Загружай приложение, регистрируйся в программе лояльности и накапливай бонусы.
Эти хрустящий Хачапури с сыром буду есть всегда! Рецепт на века!Желаете сделать заказ?