Шарлотка на кефире с яблоком
Удобно использовать мелкую терку, в этом случае ничего не нужно измельчать. Вчера Ликбез iOS. Муку просейте с разрыхлителем и частями всыпьте к жидким ингредиентам, взбейте тесто миксером до однородности.
Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Пышная шарлотка на кефире с яблоками Осенняя прохладная пора - самое время печь пышную шарлотку на кефире!
Ингредиенты Яблоки - шт. Яйцо куриное - 3 шт. Сахар - г Кефир любой жирности - мл Мука пшеничная - г стакан мл Крахмал кукурузный - 50 г Разрыхлитель - 1 ч. Соль - 1 щепотка Масло растительное - 30 мл Сахарная пудра - 1 ст. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Продукты для приготовления пышной шарлотки на кефире с яблоками - перед вами! Полезные подборки и рецепты Шарлотка Подборка рецептов Шарлотка со сливами на кефире.
Шарлотка на кефире Подборка рецептов Шарлотка на кефире с клубникой. Шарлотка на кефире с яблоками Подборка рецептов Шарлотка с манкой и яблоками. Шарлотка с яблоками Подборка рецептов Шарлотка с яблоками и апельсинами. Шарлотка с яблоками в духовке Подборка рецептов ПП шарлотка с яблоками из овсяной муки.
Шарлотка с яблоками пышная Подборка рецептов Шарлотка ПП без муки и сахара. Яблочные пироги на кефире Подборка рецептов Шарлотка на кефире и сметане. Заливные яблочные пироги на кефире Подборка рецептов Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке. Другие полезные подборки по теме Вегетарианские блюда с яблоком Выпечка без кефира Выпечка из кефира и яиц Выпечка на кефире Выпечка на кефире в духовке Выпечка с яблоками Выпечка с яйцами и яблоками Кефир Осенний пирог Открытый пирог Пирог без молока Пироги Пироги в духовке Фруктовые пироги Яблоко Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Полезные советы Сколько выпекать песочное тесто печенье, пирог с вареньем в духовке и при какой температуре? Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой Как хранить сушеные яблоки? Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Полезные советы Как выбрать настоящий яблочный уксус в магазине?
Сколько времени выпекать шарлотку в духовке и при какой температуре? Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Влейте кефир любой жирности, всыпьте разрыхлитель и аккуратно все перемешайте.
Всыпьте пшеничную муку и крахмал, вмешайте в массу неторопливыми движениями. Взбить минутку венчиком. Добавить муку с содой, взбить еще минутку. Кусочком масла смазываем донышко мультиварки, делая обильный слой. Яблоки режем на частей. Если они крупные, то достаточно четырех штучек. Огрызки выбросить. Засыпаем фрукты в мультиварку, заливаем подготовленным кефирным тестом. Выставляем программу выпечки на минут. После приготовления накрыть чашу мультиварки плоской тарелкой, шарлотку аккуратно перевернуть.
Посыпать пирог порошком корицы, можно его смешать с пудрой. Если захочется испечь такую шарлотку в духовке, то просто выложить замешанную массу в форму, отправить в печь на полчаса, предварительно ее нужно прогреть до градусов. Простой и вкусный пирог из элементарных ингредиентов. Часть муки заменяется манной крупой, поэтому тесто получается другое, в нем заметны небольшие крупинки.
Именно они дают выпечке другой вкус и изменяют мякиш. Пирог получается влажный, нежный, если его не передерживать в духовке и закладывать ингредиенты строго по рецептуре. Начинать нужно с крупы и кефира, так как им требуется минимум 30 минут для настаивания. Соединяем, смешиваем, отставляем. Теперь можно заниматься другими ингредиентами.
Размягченное масло смешиваем с сахаром, начинаем растирать либо взбивать миксером, добавляя яйца, делаем однородный крем.
По желанию в него закладываем ваниль. Через полчаса соединяем обе массы, добавляем соду и вводим муку, достаточно половину стакана. Замешиваем обычное тесто, которое будет медленно стекать с ложки. Шаг Яблоки режем кусочками, кубиками, дольками, ломтиками, кому как нравится.
Засыпаем в тесто, размешиваем повторно. В смазанную форму, которую можно еще дополнительно обсыпать манкой, отправить тесто, разровнять и поставить шарлотку в духовку. Выпекать порядка 40 минут, температура Густота и жирность кефира бывает разная. Если тесто получается жидковатое, то можно перестраховаться и досыпать на ложки муки. Но и слишком забивать массу не нужно, это может сказаться на качестве мякиша, он станет жестче, будет крошиться при нарезке.
Потрясающий вариант яблочной шарлотки с ароматом апельсина. Пирог-перевертыш, то есть после приготовления его нужно будет опрокинуть верхушкой вниз. Взору предстанет яблочный узор. На дно формы вылить растительное или растопленное сливочное масло. Если донышко не внушает доверия, то лучше его застелить пергаментом. Нарезать дольками яблоки, выложить на смазанную поверхность ровным слоем. Если фруктов получается много, сделать слегка внахлест.
Вымыть и насухо вытереть апельсин. Снять цедру. Удобно использовать мелкую терку, в этом случае ничего не нужно измельчать. Смешать с просеянной мукой, сам цитрус не пригодится.
В миску вылить кефир, отправить к нему яйца с сахаром, содой, взбить все это несколько минут. Добавить муку с натертой апельсиновой цедрой. Приготовленным тестом залить разложенные на дне формы дольки яблок. Разравнивать аккуратно, стараясь не сдвигать фрукты. Испечь перевертыш при градусах.
Вынуть, оставить на минут. Накрыть шарлотку плоским блюдом, резко перевернуть. Если какие-то дольки яблок сдвинулись, вернуть на свое место. Вместо апельсиновой цедры можно использовать для шарлотки лимонные корочки, грейпфрутовые или смесь. Это прекрасная альтернатива ванилину и корице. Цедру можно заготавливать впрок, смешивая с сахаром или просто высушивая, затем добавлять в любые виды теста, использовать для десертов, напитков.
Еще одна рецептура яблочной шарлотки с добавлением манной крупы. Пирог получается очень вкусный и ароматный за счет творога. Яблоки можно использовать любых сортов, но лучше с кислинкой.
Соединить сахар, кефир и манную крупу в миске, разболтать венчиком. Оставить смесь примерно на полчаса. Взбить яйца до пенки. Просеять муку и соду.
Добавить все это к набухшей манке с сахаром, замесить тесто. Творог перетереть, добавить в уже замешанное тесто. После него засыпать порезанные кусочками яблоки.
Сочный Пирог на кефире за 9 минут + время на выпечкуОтправить шарлотку в форму, промазанную кусочком сливочного масла. Обратной стороной ложки выровнять верх и поставить выпекаться приблизительно на полчаса. Температура приготовления шарлотки в районе градусов, но не больше.
Не нужно пренебрегать растиранием и измельчением творога. Крупных кусочков в тесте встречаться не должно. После выпечки они пожелтеют, станут некрасивые, испортят вид шарлотки при разрезе. Тесто для такого пирога готовится на сливочном масле, которое нужно предварительно подержать в тепле. Продукт должен хорошо размягчиться, но не растаять. Изюм также требует предварительного замачивания. Не нужно пытаться сократить время, используя кипяток.
В этом случае виноградинки просто раскиснут, получатся некрасивые, в воду уйдет вкус. Изюм перебрать, вытащить все веточки, промыть и залить тепленькой водой не выше 70 градусов. Оставить на полчаса. Размягченное масло соединить с половиной сахарного песка, тщательно растереть до получения однородного крема. По мере растворения сахара масса будет становиться жиже. Вторую часть сахара соединяем с яйцами, взбиваем до небольшой пены, вводим ранее подготовленное масло, растираем вместе.
Кефир лучше брать теплый, поэтому выдерживаем его на столе или на батарее. Добавляем продукт в основное тесто, следом за ним засыпаем пшеничную муку. В данном рецепте используется рыхлитель, но можно заложить и соду.
Изюм просто отжимаем руками, отправляем в кефирное тесто. Яблоки сначала нарезаем мелкими кубиками, следом присыпаем порошком корицы, размешиваем между собой и только после этого перекладываем в приготовленное тесто. В нем их долго размешивать не нужно.
Перекладываем тесто с изюмом и яблоками в форму, диаметр около 24 см. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем шарлотку 35 минут, проверяя готовность лучинкой. К яблокам можно добавлять и другие сухофрукты, особенно удается шарлотка с курагой, у пирога появляется замечательный абрикосовый аромат. Любые сухофрукты желательно размачивать перед добавлением в тесто, чтобы получилась сочная начинка без жестких кусочков.
Лучшие рецепты: Пышная шарлотка с яблоками в духовке - простой рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка на кислом молоке - простой рецепт с пошаговыми фото.
Шарлотка с яблоками - простой рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с яблоками на кефире - классический рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с яблоками на сметане - традиционный рецепт с пошаговыми фото.
Шарлотка с яблоками с разрыхлителем - классический рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с творогом и яблоками - классический рецепт с пошаговыми фото.
Пышная ШАРЛОТКА на кефире! Шарлотка с яблоками! Быстрый пирог! Простой Рецепт! Простые РецептыШарлотка с яблоками на сковороде - очень простой рецепт с пошаговыми фото. Шарлотка с яблоками в духовке - очень простой рецепт с пошаговыми фото.
Шарлотка с клубникой - классический пошаговый рецепт с фото. Шарлотка с яблоками и корицей - классический рецепт с пошаговыми фото.
