Запеканка с картофельным пюре, Запеканка из картофельного пюре и помидоров
Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте и оставьте, пока подготавливаете остальные ингредиенты. Сыр, Специи. Светочка, нам тоже понравилась.
Процесс приготовления Запеканка является одним из популярных и любимых блюд домашней кухни. Приготовим продукты по списку. Рецепты картофельных запеканок с мясом Запеканка из свинины с картофелем в духовке Картошка с фаршем и грибами в духовке Запеканка с курицей и грибами Картофельная запеканка с курицей Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке Пастуший пирог Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром Картофельная запеканка с фаршем и грибами.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 1. Марина Автор рецепта. Нравится 0. Нравится 2. Я только собираюсь готовить. Моя посуда для запеканки стеклянная с крышкой, можно с крышкой готовить? Лилия, стеклянная посуда может лопнуть при высокой температуре.
Ставьте ее в едва теплую духовку и нагревайте уже полной. Крышка при запекании не применяется, вам же нужна корочка сверху.
Нравится 8. Очень вкусная запеканочка Давно не готовила В Латвии такое блюдо редко кто готовит Сам не знаю как получилось,что я уже давно не готовил по вашим рецептам.
У меня всё как и раньше,весь рецепт я умножил на два и в путь. Если быть точнее то фарш в два раза,а картофеля весь который был дома,а было 2. Сыр я натёр то количество которое авторы называют по вкусу,а вкус у меня не маленький. Жене очень нравятся фотки из новой плиты. Плите наверное уже месяцев шесть,а я её всё называю новой. По её просьбе общий вид я сфотографировал из духовки. Разрез на следующий день. Всё получилось как и должно было быть,то есть вкусно и сытно.
В этой духовке с запеканками я разобрался,а с бисквитами и выпечкой пока не очень.. Марина,спасибо за простой и хороший рецепт.
Впрочем я у Вас плохих не видел. Нравится Марина,спасибо за оценку моего труда. Мне до шефа как до Китая. Я всегда после имени ставлю этот смайлик ,но это не суп. Это то,что я котелок и мне ещё учиться и учиться. Лидерство в отчётах да ещё с короной меня забавляет и веселит. Я реально смотрю на вещи и не стремлюсь быть первым в рейтинге и тем более бегать с кем то на перегонки. Пока для меня кулинария очень интересна и азартна. Буду готовить в своём темпе не стремясь к звёздам.
Вам всего самого хорошего и удачи во всём.
Картофельная запеканка (картофельный гратен) - Рецепты от ИвлеваНравится 5. Добрый день! Попробовала сделать, но пюре не держит форму, несмотря на то, что согласно рецепту положила туда 2 яйца. Вкусно, но всё развалилось. Айжан, возможно все дело в сорте картофеля. Если все сделали правильно, пюре не должно развалиться.
Нравится 3. Красивая, вкусная запеканка! Люблю такую! Спасибо Нам тоже понравилась. Маришик, ну как у тебя красиво и аппетитно!!! И всего-то км, надо выдвигаться уже. Ренаточка, спасибо Дак, сколько ж можно тебя приглашать. Давай уже выезжай. Только на днях думала приготовить запеканку. Марина, присылай мне свою, чего я буду зря трудиться?!
Олесик, мне конечно, не жалко было выслать тебе запеканку. Но тут приехали гости из-за границы и всю съели. Соуса понадобится немного, только чтобы связать кусочки мяса. А дальше поступайте, как вам больше нравится: выложите мясо с соусом на дно формы и закройте картофельным пюре или чередуйте пюре — мясо — пюре. Оригинальный вариант картофельной запеканки с мясом называется «Хассельбек».
Нарезанный тонкими ломтиками картофель смешивается с обжаренным до хруста беконом, подрумяненным луком и тертым сыром, устанавливается в форму вертикально в ряда, заливается бульоном и запекается в духовке до золотистого цвета. Но все же приготовить картофельную запеканку с фаршем и проще, и привычнее. Подойдет любой фарш — говяжий, свиной или смешанный, куриный или из индейки.
Обжарьте его с луком, морковью и, если любите, с сельдереем, добавьте бульон или протертые помидоры, чтобы он стал мягче. Готовьте фарш на умеренном огне, не пересушивайте особенно фарш из птицы , ведь ему предстоит повторная тепловая обработка, уже в составе запеканки.
Если хочется, чтобы фарш был совсем мягким, проверните его через мясорубку еще раз, уже в обжаренном виде, и смешайте с соусом, в котором он готовился. Или разделите обжаренный фарш на две части: одну измельчите повторно в мясорубке или в кухонном комбайне, вторую оставьте как есть, и смешайте их. Крупная фракция обеспечит текстуру, мелкая выступит связующим звеном, и картофельная запеканка с фаршем будет хорошо держать форму при нарезании. Конечно, самый простой способ приготовить картофельную запеканку с сыром это вмешать тертый сыр в картофельное пюре.
Но это не спортивно! Гораздо интереснее сделать запеканку с сыром из картофеля, нарезанного ломтиками. Если у вас есть кухонный комбайн с диском, нарезка займет считанные минуты, на мандолине тоже довольно быстро получается. Ножом, конечно, мороки побольше, но тоже можно справиться. Очищенный картофель держите в воде, чтобы не потемнел, но ломтики в воду не опускайте, чтобы не смыть крахмал. Для такой картофельной запеканки с сыром желательно взять клубни двух сортов — крахмалистого и воскового.
Ломтики воскового будут держать форму, а крахмалистый примет участие в связывании слоев запеканки между собой. Если же в вашем распоряжении только картофель с непредсказуемыми свойствами, промойте ломтики в холодной воде, обсушите бумажными полотенцами, посыпьте картофельным крахмалом и перемешайте. Сыр подберите на свое усмотрение, важно только, чтобы он хорошо плавился.
Смешать несколько сортов — отличное решение. Выложите ломтики картофеля в смазанную маслом форму для запекания, посыпьте сыром. Чередуйте картофель и сыр, пока не заполните форму, но верхним слоем пусть будет картофель, но немного сыра останется. Залейте горячей жидкостью — сливками, молоком или бульоном, накройте фольгой и поставьте в горячую духовку. Когда картофель станет мягким, снимите фольгу и подрумяньте запеканку. Минут за 10 до готовности посыпьте оставшимся сыром: он успеет расплавиться, но не пересушится.
Картофельная запеканка с овощами — отличное решение, особенно для вегетарианцев. И самый очевидный кандидат на компанию картофелю — репчатый лук, обжаренный до золотистого цвета.
Вмешайте его в пюре или выложите слоем между двум слоями картофеля, или распределите среди ломтиков — любой вариант уместен. Отличным дополнением к картофелю послужат белые корнеплоды: сельдерей, пастернак, корень петрушки.
Они обогатят вкус и аромат картофеля, одновременно снизив калорийность запеканки. Кабачкам и любой капусте, тыкве и батату, баклажанам и сладкому перцу тоже найдется место в картофельной запеканке, вспомните хотя бы греческую мусаку. Пожалуй, единственный овощ, чья уместность в картофельной запеканке вызывает сомнение, это помидоры. Картофельное пюре - примерно грамм;. Яйцо - 1 штука;. Сосиски - 6 штук можно больше или меньше ;.
Томатная паста - 1 ложка столовая;. Кетчуп - 2 ложки столовые;. Твердый сыр - грамм;. Специи, приправы - по желанию;. Свежая зелень - для подачи. Как готовить. Пюре перемешать с яйцом, выложить в смазанную растительным маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой, смешанной с кетчупом. Выложить произвольно сосиски, посыпать тертым сыром. Сыр должен расплавиться. При подаче посыпать зеленью.
Все готово! Практически без усилий я приготовила вкусный ужин, а главное пюре не пропало. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал. Запеканка картофельная. Верх пюре смазать томатной пастой высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при гр. Простые рецепты от Ирины. Накормите всю семью вкусно! Очень вкусные рецепты. Елена Сластина. Запеканка картофельная с фаршем в духовке Вкусный рецепт мясной запеканки из пюре.
Картофельная запеканка с сосисками и сыром. Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Простой рецепт картофельной запеканки. Приготовить картофельную запеканку очень легко.
Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 0,5 см. Лук нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Осталось Пюре? Я Знаю Что Сделать... - Potato Pie RecipeКто любит, чтобы лук чувствовался в запеканке - нарезайте полукольцами, кто не любит - нарезайте мелко. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее слой отварного картофеля, затем слой обжаренного лука. Промазываем сметаной и повторяем слои. При желании, вы можете добавить в картофельную запеканку обжаренные грибы или фарш. Чередуем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Солим, перчим и посыпаем все сверху тертым сыром.
Ставим в духовку, разогретую до градусов, и запекаем минут до полной готовности. Подаем в горячем виде. Картофельная запеканка готова! Пошаговые рецепты с фото. Картофельная запеканка с сыром. Запеканка -вкусный и быстрый ужин, перекус, обед И даже, если кажется, что духовка очень маленькая - это возможно.
К примеру, у меня электрическая духовка, размером с микроволновку и даже меньше. Соответственно, размер противня 23 на 23 см.. Ингредиенты снова на глаз. На кухне два в одном. Картофельная запеканка с мясом в духовке! Вкусное бюджетное блюдо! Свежие рецепты. Картофельная запеканка из самых простых ингредиентов! Простая и вкусная овощная запеканка на ужин.
Вкусно, просто и быстро. Картофельная запеканка с курицей. Сделать соус для картофеля: в емкость выложить майонез, сметану, яйцо, приправу для картофеля, мелко порезанный укроп и соль по вкусу. Все тщательно перемешать, наш соус готов. Куриное филе порезать небольшими кусочками, перемешать с чесночной солью, черным перцем и оливковым маслом.
