Суп пюре из белых сушеных грибов
Мясо и мясная продукция. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Рецепты дня. Диета: Вегетарианское питание.
Суп-пюре из сухих белых грибов Фото: предоставлено пресс-службой К рецепту. Сложность: легко. Суп Варка Русская кухня Обед. Таблица мер и весов. Шаг 1 Для приготовления супа-пюре из сухих белых грибов отложите 3—4 белых гриба, а из остальных грибов сварите классический грибной бульон. Шаг 2 Сухие белые грибы замочите в холодной воде на 20 минут. Шаг 3 Достаньте грибы, нарежьте на кусочки поменьше.
Шаг 4 Аккуратно слейте воду, в которой замачивались грибы, в кастрюлю для варки. Шаг 5 Долейте воду в кастрюлю до 2 литров, положите грибы и доведите до закипания. Шаг 6 Снимите пену, убавьте огонь и варите на медленном огне 1,5 часа. Шаг 7 Посолите по вкусу. Шаг 8 Сухие белые грибы измельчите кофемолкой в порошок. Шаг 9 Приготовьте заправку для супа. Шаг 10 Картофель очистите, нарежьте на кубики и опустите в готовый грибной бульон.
Шаг 11 По готовности картофеля пробейте суп с грибами и картофелем блендером и добавьте загуститель из муки. Шаг 12 Прогрейте суп-пюре с сухими белыми грибами до первых признаков закипания. Шаг 13 Добавьте грибной порошок, перемешайте и снимите суп с огня.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Кулинарная школа. Меню на неделю.
Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.
Картофельные клецки в бульоне. Суп из белой фасоли со сморчками. Суп из чечевицы с перцем и тмином. Супчик из чечевицы с пореем и помидорами. Рецепт на:. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран.
Сушеные грибы замочить в холодной воде на часа, затем хорошо промыть и слить. Пожарить на масле мелко порезанный лук, добавить грибы, посолить и жарить около 5 минут. Затем залить смесь литром кипящей воды, положить нарезанный кубиками картофель, варить на среднем огне примерно 1 час. В конце готовки положить давленый чеснок и вегету.
В приготовленный суп вмешать сметану и яйцо, посыпать мелко порезанной петрушкой. Если Вы используете свежие грибы, их количество должно быть в два раза больше. Похожие рецепты. Рыбный суп с консервами «Фальшивая уха». Постный овощной суп с макаронами. Чешский чесночный суп в хлебных тарелках. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео.
Грибная Юшка (Грибной Суп) Рецепт из Карпат - Mushroom Soup, English SubtitlesРецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки.
ГРИБНОЙ суп-пюре из сушеных грибов. Простой рецепт ВКУСНЫЙ суп ~Love Meal~Пельмени и вареники. Рецепты дня. Сварить суп можно на курином бульоне, раз уж присутствие сливок заявляет о том, что суп не будет постным. Немного сливок придадут супу приятное ощущение насыщенности. Приготовление крем-супа из сухих белых грибов со сливками начните с тщательной промывки грибов: залейте их холодной водой на 20—30 минут. Затем воду слейте, а грибы хорошо промойте под проточной водой. Поместите грибы в миску и залейте их кипятком.
Крем-суп из белых грибов и шампиньонов. Правильный рецепт от шеф-повара Дениса КрупеняДайте постоять 30—40 минут. Следите, чтобы все грибы были погружены в воду. Можно сверху положить небольшой груз. Шумовкой достаньте грибы, а воду аккуратно слейте.
На дне может быть песок. Вода нам понадобится для бульона. В кастрюле растопите сливочное масло и на среднем огне пассеруйте лук до мягкости, примерно 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте все вместе 1 минуту.
Важно проследить, чтобы чеснок не жарился, иначе не будет нужного нам аромата. Влейте в кастрюлю с луком и чесноком куриный бульон и воду, в которой были замочены грибы. Положите грибы и доведите до закипания. Снимите пену, убавьте огонь и варите на медленном огне 40 минут. Затем добавьте рис и варите все вместе до готовности риса. В процессе варки посолите суп по вкусу.
