Сделать плавленный сыр в домашних условиях, Товары для сыроделия - интернет магазин
Он загустеет??? Анна, дело может быть именно в твороге. Зато, все достается мне. Оказывается так просто сделать плавленый сыр дома. E-mail: Пароль: Войти.
Времени сразу варить как то не было и творог с содой постоял часа 3 и стал как стеклянный. Светлана, это правда. Плюс в не совсем натуральном твороге может присутствовать крахмал и эмульгаторы, которые тоже могут не давать творогу полностью разойтись.
Думаю, что у некоторых рецепт не получается из-за качества выбираемых продуктов. А именно, необходимо брать натуральных творог и масло без добавок растительных жиров. Вкус получается нежно сливочным. Сделала сыр по Вашему рецепту. Только вместо осушенных специй добавила шампиньоны. Получилось оооочень вкусно и ароматно! У меня не получилось?? Наталья, спасибо за ваши советы! Да, у меня тоже перетапливается достаточно быстро, если с творогом все хорошо.
Рецепт супер!!! У кого не получается совет: творог должен быть хорошо отжат, но не перетопленный. Масло должно быть маслом,ну в крайнем случае спред хорошего качества минимум растительых жиров и все получится отлично! И кто-то писал готовил 1,5 часа,у меня времени занимает процесс минут 30 от силы. Не обязательно без растительных жиров.
Я вообще сливочное масло не добавляла, а подсолнечное Сыр расплавился отлично. Но творог был домашним и жирным. Масса даже не пыталась расслоиться!!!
Вкус как нужно, не творожный, а мягкий сырно-сливочный! Ирина, количество соли — штука индивидуальная, и вы всегда можете пробовать в процессе, регулируя количество под себя, а вот по поводу текстуры можно предположить либо недоплавленность, либо использование не очень хорошего творога, что может как раз дать такую невнятную консистенцию.
Татьяна, мне кажется творог даже больше может давать непредсказуемый результат. Я всегда готовлю из домашнего или своего, или купленного у хорошей молочницы , и пока рецепт меня не подводил. Света, у меня это занимает разное количество времени. Творог беру обычный деревенский. Если вы брали магазинный, то все может быть — все-таки химии там ой-ой. Много раз делала, с такими проблемами не сталкивалась, так что даже сложно грешить на что-либо, кроме творога.
Пробовала готовить его и в микроволновке — результат тоже хороший.
Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - сливочный сыр из 2 ингредиентов в домашних условияхГалина, у меня не получилось. Творог не расплавился, вся жидкость выпарилась. Сделала все как указано. Варила что-то долго полтора- два часа. Может творог какой не такой. Какая жирность должна быть у творога? Сухой, крупинками или влажный? Татьяна, прекрасно! Да, рецепт действительно удачный и уже проверенный временем — готовили много такого сыра на свадьбу подруги, и все гости были удивлены, когда узнали, что это домашний.
Действительно плавленный сыр получился Уже как-то пробовала делать, вышли некие «сопли» странного вида и подозрительного вкуса , пропорции уменьшала соразмерно г творога, только яйцо оставила целым. Ещё паприку для вкуса добавила Благодарю за удачный рецепт! О домашнем рецепте плавленого сырка Особый сорт — плавленый сыр с кремовой консистенцией, идеальный в качестве намазки для бутербродов.
Ингредиенты творог г сливочное масло 70 г яйцо 1 шт. Добавьте в эту смесь творог и соду. Перемешайте массу. Перейти в книгу. Волшебная Еда. В голову приходит только качество продуктов и пропорции. Еще могли плохо размешать массу.
И Вам спасибо, Ирина, за отзыв! Просто супер! Все получилось с первого раза и очень вкусно!!! Да, по консистенции у меня такой же получается.
Помогите пожалуйста: у меня сыр просто вернулся. Что это может быть, в чем ошибка? Татьяна,вы съели сыр и он вернулся? Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст.
Добавить в книгу рецептов. Домашний плавленный сыр с грибами. Вы могли себе представить, что плавленный сыр можно сделать дома? Да еще такой вкусный! Если сравнивать его с магазинным, то он не идет ни в какое сравнение с ним! Горячим разлить в емкость, дать остыть и в холодильник на часов.
Приятного аппетита. Похожие рецепты.
Маскарпоне сыр для тирамису. Овощной рулет с творожным сыром. Открытый пирог с помидорами, тимьяном и сыром. Svetlana Gorelova. Закуска из лаваша и корейской морковки. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Домашний плавленый сыр за 10 минут из обычного творога Люда Изи Кук Завтрак Закуски cheese spreadРецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
ПРОВЕРЯЕМ ОБАЛДЕННЫЙ Плавленый Сыр в Домашних Условиях!Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
