Апельсин в шоколаде, Апельсин в шоколаде мороженое пломбир 17% 1/1/1300 гр.
Домашние заготовки. На весь экран. Варить, тушить.
И начинаем варить их исключительно на небольшом огне около 1, часов — пока апельсиновая корочка не станет почти прозрачной, хорошо пропитавшись сахарным сиропом. Если в процессе сироп испаряется — не страшно, просто добавьте еще немного воды. Но в результате его практически и не останется. Пару-тройку раз переверните Ваши апельсины, чтобы они пропитались со всех сторон. И следите за теми, что на дне — чтобы не подгорели. В целом, пристального внимания они не требуют — просто иногда поглядывайте.
Кружки аккуратно достаем, даем жидкости немного стечь и выкладываем на противень, выстеленный кулинарной фольгой. Следите, чтобы апельсины ни в коем случае не подгорели! Даём апельсинам остыть. По большому счету, в этот момент у нас уже готов полноценный десерт — апельсины в карамели! Уже сами по себе они очень вкусные и их можно не только есть с кофе или чаем, но и использовать в качестве начинки для разнообразной выпечки…. Но, как Вы понимаете, мы на этом не останавливаемся! На водяной бане или в микроволновой печи растапливаем горький шоколад можно использовать и молочный и белый, но сочетание именно горького шоколада со сладким апельсином создаем невероятный взрыв вкуса.
Тарелку, поднос или доску обтягиваем пищевой пленкой, чтобы в последствии не возникло проблем с отскребанием апельсинов от поверхности. Каждый кружочек апельсина окунаем в шоколад наполовину и выкладываем на пленку. Кстати, некоторые предпочитают окунать апельсины полностью, Вы можете попробовать и так, и так:. Чтобы шоколад был более хрустящим и не таял в руках, его можно не просто растопить, а темперировать.
Как это сделать смотрите в отдельном видеорецепте. Оставляем кружочки на какое-то время, чтобы шоколад застыл. Соблазн съесть их раньше велик, но терпение Ваше будет вознаграждено! Если уж очень торопитесь — можете поставить в холодильник.
Хранить такие апельсины можно в сухом прохладном месте, поместив в плотно закрываемую банку или контейнер Легко пролежат пару недель, дольше не пробовал — съедаются они всегда быстрее. Уверен, если Вы потратите своё время на этот маленький кулинарный подвиг, Вы ни чуточку не пожалеете — потому что результат доставит Вам и Вашим близким настоящее удовольствие!
Добавлю только, что вся моя квартира еще пару дней была наполнена чудесным ароматом сладких апельсинов…. Теги: telegram , апельсины , десерт , карамель , пост , постные блюда , цукаты , шоколад. Уверена, что получилось безумно вкусно.
ЗНАМЕНИТЫЙ десерт, который сводит мир с ума! Без духовки, Только с 1 яйцом!Сашечка, ты когда какими-нибудь своими экспериментами проиллюстрированными с нами поделишься? Великолепный десерт, Саша! Спасибо за рецепт. Я уже дважды его готовила. Первый раз сделала что-то вроде ассорти: просто апельсины, апельсины полностью в шоколаде и наполовину в шоколаде. Хотелось сравнить. Но, надо признать, что именно полушоколадные апельсины — идеальный вариант.
Именно поэтому во второй раз я уже не экспериментировала и сделала как у тебя. Понравилось всем без исключения.
А главное, готовится действительно просто. Хотела даже фотографию приложить похвастаться, но не получилось.
Не могу ни дня без этой сладости. Карамелизованный апельсин в темном шоколаде. Подробный рецепт!Это нечто!!! Реально взрыв вкуса… абсолютно ничего сложного! Самое главное удержаться и не слопать их раньше времени!!! Боже, какие они красивые…. Вчера приготовил эту нямку…. И я приготовила. С мятным горьким шоколадом! Вот думаю приготовить с добавлением имбиря в шоколад. Большое спасибо!
Саша, спасибо за рецепт!!! Апельсины получились очень вкусные, правда немного жесткие, или так и должно быть? А еще, сироп в котором варились кружочки, после остывания превратился во вкучнейший мармелад!
С наступающим!!!! Как купить? Войти Регистрация. Нет в наличии. Простая пицца 4. Нежный сливочный пломбир с прослойкой из ароматного апельсина и шоколадным соусом. Белки 3,0г Жиры 15,0г в т. Состав: сливки питьевые пастеризованные, вода питьевая, сахар, наполнитель "Апельсин" с кусочками сахар, сок апельсиновый концентрированный, плоды апельсина, вода, сироп глюкозно-фруктозный, загуститель крахмал кукурузный , стабилизатор пектин , регулятор кислотности кислота лимонная , антиокислитель изоаскорбат натрия , краситель экстракт паприки , ароматизатор, консерванты сорбат калия, бензоат натрия , молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, топпинг шоколадный молоко цельное сгущенное с сахаром, вода питьевая, сахар, патока, какао-порошок, крахмал кукурузный, загуститель пектин , ароматизатор идентичный натуральному «Айриш крим» , комплексная пищевая добавка: стабилизатор карбоксиметилцеллюлоза, гуаровая камедь, каррагинан , эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот , соль, ароматизатор идентичный натуральному "Ванилин".
Вес - гр. После вскрытия употребить. Повторное замораживание не допускается. Выберите один из товаров, чтобы получить подарок.
Вы смотрели.
