Рисовые треугольники в нори, Треугольники из риса с нори. Онигири
Собирать онигиразу куда проще, чем крутить обычные роллы. На весь экран. Роллы с сельдью и луком. Затем выкладываем самое вкусное.
Сварить рис для суши. ШАГ 2. Крабовые палочки нарезать очень мелким кубиком, выложить в емкость с рисом. ШАГ 3. Салат мелко нарезать, выложить в миску. ШАГ 9. Подать треугольники к столу, посыпав измельченным зеленым луком и кунжутом. К блюду подайте соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Дзене и Telegram. Ваше имя: Оставить отзыв: Подписаться на комментарии и ответы пользователей E-mail:.
Роллы Окономи-яки Сукияки Якитори с курицей Курица с грибами и креветками Татаки Креветки в кляре с грибами Морская капуста, тушенная со свининой Кальмары "санбай-дзу" Рыбные лепешки. Рецепт дня. Яичница-глазунья с колбасой. Лапша сомен с овощами и скумбрией. В пластиковой пленке нори останется хрустящей и не размокает от риса. Крутая штука, но идти за ради них на кражу как тот чувак из ЕКБ, что вынес штук с магазина, я бы постремался.
Вот за ким-чи можно и на грабеж пойти, но это уже наши сахалинские приколы. Приятного аппетита. Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения. Доверенные авторы звёздочка у ника могут размещать посты без записки сигны. Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров. Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой admoders. Доброе время суток, увидела пост, тоже захотелось поделиться своим вариантом приготовления онигири :. Ингредиенты: Рис грамм Вода грамм Листы Нори в любом количестве что бы можно было их сожрать пока готовишь Формочки для онигири опционально, можно руками лепить как истинный японец Для заправки на грамм сырого риса: Рисовый уксус грамм Сахар грамм Соль 5 грамм Спайси соус: Икра мойвы чайные ложки Майонез 3 чайные ложки Сладкий чили Соус Шрирача Для начинки: Авокадо 1 шт Огурец 1 шт Любая красная рыба которую можем себе позволить грамм Креветки 6 штук Тунец консервированный 1 банка Творожный сыр 50 грамм вы так же можете использовать любую начинку и сочетание на ваш вкус, грибы шиитаке, крабовые палочки и тд Необязательно: Укроп Кунжут Фоток мало, потому что я ленивая жопа нашла те что делала для друзей В поисках идеального риса перепробовала огромное множество, остановилась на обычном Кубань.
Отлично подходит для роллов, суши, поке, чираши суши и онигири. Самое главное это правильно его приготовить. По истечению 15 минут выключаем огонь, крышку не открываем, ждем еще минут пока рис дойдет. Для заправки грамм рисового уксуса 90 грамм сахара 5 грамм соли Смешать до растворения сахара, можно немного подогреть в микроволновке Рис обязательно нужно остудить сразу Берем противень, либо большую плоскую тару.
Распределяем рис равномерно, и заливаем заправкой Мешать только деревянной лопаткой. Что бы не порубить рис в пюре Остыть должен минимум до температуры тела. Иначе руки нори свернется от горячего риса Периодически помешиваем лопаткой до остывания.
Перейдем к наполнению. Все ингредиенты для начинки нарезаем мелким кубиком и откладываем в сторону. Рецепт спайси соуса довольно прост, он же шапочки для запеченных роллов Берем икру масаго мойвы, майонез, сладкий чили и шрирача, именно он дает тот самый вкус.
Пропорции примерно такие: 3 ложки икры, шрирача буквально капля, остальное регулируем на свой вкус, постепенно добавляя и пробуя, больше майонеза - будет более жидкий, больше сладкого чили - больше остроты чтоб жопа горела как в постах с политикой. Для того что бы это превратилось в шапочки для роллов добавьте любой мелко натертый сыр или мелко рубленную крабовую палку. Вы великолепны! Икру обычно использую вот эту:. Заказывать дорогущие листы в упаковке необязательно, только если хочется взять онигири с собой, иначе нори быстро размокает от риса.
Долго хранить тоже не рекомендую, рис начинает терять свою сочность и соус впитывается, становится совсем невкусно. И так, начинка сожрана готова, рис остыл, погнали! В лепке все достаточно просто, руки смачиваем в холодной воде, что бы они были чуть влажные и рис не прилипал к рукам. Не надо мочить так, чтоб аж по усам рукам текло, иначе ничего не слипнется кроме вашей жопы.
Затем выкладываем самое вкусное. Моя любимая начинка это "спайси лосось", тут все просто, кладем красную рыбку, сверху заливаем спайси соусом, сверху кладем еще рис и прижимаем крышечкой.
Поздравляю, ваш первый онигири готов, можете сожрать его отложить в сторонку Продолжаем в том же духе, чередуя как вам нравится, в моей последней партии были сочетания: Спайси лосось, Спайси креветка, тунец с майонезом, лосось с авокадо, лосось с огурцом, креветка с творожным сыром и авокадо, лосось с огурцом и авокадо Так же можно добавлять любой другой соус что вам нравится, кисло-сладкий, терияки, унаги и другие.
Готовые онигири можно завернуть в нори с упаковкой, либо просто в нори и сразу сожрать. По желанию можно макнуть их в кунжут со всех бочков или в свежий укроп, тоже очень вкусно. Мои первые онигири хоть и были вкусные, но постоянно разваливались из за того что был не тот рис и не так его готовила.
Пробуйте, экспериментируйте, делитесь результатами и у вас все получится! Плюс этих треугольников в том, что их НАМНОГО проще делать чем роллы, особенно используя форму так я думала, пока не открыла для себя чираши суши, но это совсем другая история В планах попробовать сделать кранч онигири, изваляв их в темпуре и зажарив, говорят вкусно Бонусом делюсь моей удачной попыткой в роллы дома.
Готовлю по такому рецепту. И руками формирую.
Знать бы Раньше Купил бы больше! Филадельфия Треуголки! Новый рецепт Вкусных Суши-Ролов!Только конвертики из нори мне не нравятся - пока прокусишь капусту весь рис сомнётся. Поэтому приклеиваю классическую полоску снизу. Никакой специальный рис не нужен, тем более "для роллов" Покупаете простой круглозерный и варите по этой инструкции:.
Чтоб рис был клейким можно взять нужный сорт риса, так и называется: клейкий рис. Ну либо любой кубанский, он всегда получается комками. А можно взять рисовый уксус и добавить туда сахар затем полученый «сироп» типа «мирин» добавлять в рис, он придаст клейкости и заодно вкус. Не, грабеж за ким-чи - это как-то мелковато.
КИМПАБ kimpab ЗА 5 МИНУТ - КОРЕЙСКИЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ - ПРОСТО - БЕЗ ТРЕУГОЛЬНОЙ ФОРМЫ #блюдакореиА вот за пян-сэ горячие уже можно и подумать. Было бы классно кроме того, что вы рассказываете - видеть ещё и ценник, в который выходит одна штука : А так - это супер-классно и вкусно!
Делал онигири, но лепил без формы сам, как приправу использовал малосоленый лосось и сливочный сыр, выходило на грамм риса примерно 14 "шариков-треугольничков".
Такие продают в магазинах в подмосковье! Я однажды в Видном такой купил. Но со вкусом имбиря и горбуши вроде, или лимона и кеты. Уже не помню точно, но это какое-то магическое сочетание! Один из шедевров кулинарии! Причём я потом купил консервы и имбирь, и такой вкус у меня не получился. Онигири - это какая-то магия! Для того, что бы рис был клейким и таким как он в принципе идёт у японцев в онигири и суши, то нужно во первых правильный сорт выбирать, а во вторых после приготовления рис нужно полить заранее подготовленным миксом, а именно: рисовый уксус в котором размешали немного сахара и соли, плюс листик комбу.
Соль и сахар конечно нужно размешать в уксусе, потом добавить комбу и дать настояться в принципе можно до начала промывки риса это сделать и поставить. Много готовить не надо, на две - три порции риса можно смело замешать порядка мл. В принципе можно так же использовать мирин. Смотрел шефа японца Йоши Фудзивара. Покупал два раза во ВкусВилл, но так и не понял как их нормально и правильно открыть.. У меня вот такие лежат, наклеек не дали. По идее они и так держатся на той клейкой штуке, выделяющейся из риса.
Обожаю онигири, правда всегда руками лепила таких пухляшей, как японские мамы , купить чтоли специальное приспособление. Я для себя делала как придется на обычных листах нори, но с такой упаковкой можно и угощать, хочется не ударить лицом в грязь. На рис смотреть больно, вы не тот сорт взяли. Если брать обычный, который у нас продают, то во первых у него и вкус не тот и выглядит он как клейкое говно. ТС, есть фото производителя указанной вами консервы Доброфлота, где имеется информация о производстве в Тайланде?
В интернете по производству вне ПК ничего не нашла, есть вопрос к производителю. Где вы раньше были? Серийный похититель онигири завёлся в Екатеринбурге: за неделю подросток украл штук. Треугольнички с рисом так манили Мишу имя изменено , что на волне любви он обнёс 30—40 магазинов. Заходил в каждый, набирал побольше и исчезал. Не думая о камерах наблюдения. Всё очень круто и наверняка очень вкусно, тоже очень люблю острое, точнее до 35 лет любил, а потом аллергия на всё острое, горчица, черный и красный перец, чеснок, васаби смерть на месте, и даже хрен и редис не ем, собственно майонез всегда мимо меня.
Одно радует за 5 лет похудел на 15 кг. Я неделю назад только узнала о онигири, а тут в сети его уже вовсю дома готовят!! Я листья купила в маркетплейсе за штук - рублей. Рис беру самый дешевый, в любом магазине. Сын любит начинку из курицы и из свежего огурца. Самое дорогое в онигири - это рисовый уксус и соус Унаги.
Но того и другого нужно немного на одну порцию. Как здорово Как раз сегодня делала, впервые. Только нори брала обычную, мне не принципиально. Удобная штука эти онигири. Почему бы не прижать рис этой треугольной штукой, а обязательно руками или ложкой? Онигири у Вас очень аппетитные получились, даже не знала, что есть для них специальное устройство, всегда лепила руками.
Автор, давай рецепт пян-се. Хочется попробовать правильного приготовления, как раз кимчи поставил кваситься. В японских магазинах такие же продают, ну кроме того что рис не смешивают с приправами в онигири.
А я когда такую штуку в самокате заказываю, я этот лист нори отдельно в прикуску жру Заворачивание мне как-то не далось. Да и в соевый соус макать удобнее. Для суши да, нужен уксус и т. Рис должен быть только солёный. Причём сам рис солить нельзя.
Folded Kimbap - Sushi Sandwich, Onigirazu - Easy Bento Box Lunch Ideas - Ticktock Wrap Hack - 紫菜包饭При фармовки онигигри, нужно ладони натереть солью, только без фанатизма :. Пока рис варился занялся начинками. Для тунцово-майонезной начинками взял тунец в масле. И примерно столовую ложку кунжутного масла, для запаха и связки. Теперь осталось только собрать наши треугольники. Сверху снова слой рис и придавливаю крышкой одновременно поднимая форму вверх. Получается вот такой треугольник.