Печенье из творога и сметаны,
Разное Расхватали ещё горячим! Запомнить меня. Печеньки получились вкусные, не резиновые, не жесткие, а мягкие.
Последняя делает его нежнее, а также позволяет ему долгое время оставаться мягким. Здесь главное правильно замесить тесто, а форму и размер печенюшек можно выбрать на свое усмотрение. Подготовьте все ингредиенты и глубокую емкость для замеса теста. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало эластичным и мягким. Вбейте яйцо, добавьте необходимую порцию сметаны. Смесь взбейте миксером. Если сливочное масло расслоится, ничего страшного, во время замеса теста оно полностью разойдется.
По составу еще раз пройдитесь блендером, полностью разбивая комочки творога. Параллельно добавьте пищевую соду, гасить ее нет необходимости, так как в массе присутствуют кисломолочные продукты.
Муку пропустите через мелкое сито. Это насытит ее кислородом, а выпечка получится мягче. Муку малыми порциями подсыпайте в основной состав, одновременно перемешивая ложкой. Когда вся порция муки будет добавлена, тесто продолжите месить руками. Оно не должно приставать к ладошкам, в ином случае добавьте еще немного муки. Тесту дайте 30 минут «отдохнуть», чтобы сода вошла в реакцию с компонентами. Кусок теста разделите на несколько порций.
Пачка творога и 20 минут! Целая гора вкуснятины готова! Даже крошки не останется!Каждую раскатайте в пласт высотой от 0,5 до 1 см, в зависимости от желаемой высоты печенья. С помощью формочек любой формы выдавите тесто, затем каждую заготовку проткните в нескольких местах вилкой.
Благодаря этому печенья хорошо пропекутся внутри, а также приобретут красивые узоры. Противень застелите пергаментом, сверху уложите заготовки на расстоянии друг от друга, поскольку во время выпекания они увеличатся в объеме. Печенья выпекайте следующие 25 минут при нагреве духовки градусов.
Время приготовления может меняться, в зависимости от свойств используемой печи. Поэтому самостоятельно контролируйте процесс, главное — не пересушить печенье. Как только оно поднимется, а верхушка слегка подрумянится, доставайте его.
Перед подачей творожное печенье присыпьте сахарной пудрой, это скроет все его возможные неровности, а также улучшит вкус. Ваш адрес email не будет опубликован. Печенье из творога и сметаны 0 Калорийность на гр.
Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Масло сливочное. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из Шаг 2 из Шаг 3 из Компоненты тщательно перемешайте ложкой, максимально соединяя их между собой. Шаг 4 из Шаг 5 из Шаг 6 из Шаг 7 из Ответ на Шарики сделали небольшие, от Екатерина.
Для приготовления печенья из творога и сметаны понадобится:.
Когда есть ТВОРОГ и СМЕТАНА сразу готовлю эту ВКУСНЯТИНУ! Вы точно сейчас пойдёте на КУХНЮШаг 1 К творогу добавить сметану и соль. Шаг 2 Сюда же всыпать сахар, ванильный сахар, соду, гашеную уксусом. Шаг 3 Тщательно все перемешать и всыпать просеянную муку. Шаг 4 Замесить плотное, но мягкое, чуть липнущее тесто. Шаг 5 Печенье можно сформировать любой формы. Приятного Вам аппетита! Добавить комментарий. Всё… Рецепт отличный! Всё получилось, пропекаются хорошо. Сверху присыпала сахаром совсем немного. Перед тем, как ставить в духовку дала постоять 20 минут, чтобы сода заработала Так получились пышные и нежные.
Муж в восторге! Спасибо за рецепт, сохранила в Кул. Внутри получились сырые. Рецепт рекомендую! Спасибо вам за комментарий! Моя семья как семечки щелкали печенье очень понравился рецепт. Единственное,я добавила от себя вместо г муки ,добавила муки и 7 ложек манки ,и вместо сахара положила сахарную пудру как по мне она с творогом лучше проявляет себя нежели сахар.
Спасибо ещё раз Вам хозяечка!!!
Супер- восторг!!! Но рецепт очень хороший обычно надо сливочное масло яйца и. Творог и сметана жирные с рынка. Выпекала минут Печеньки получились вкусные, не резиновые, не жесткие, а мягкие. На здоровье, рада, что печенье удалось! Пекла уже Спасибо за рецепт! Пекла уже несколько раз, всегда получалось вкусно.
