Как варить облепиху
Я варю облепиху не целыми ягодами, а делаю более качественную заготовку. И моя любимая облепиха! В момент кипения облепиховая масса будет очень жидкой, похожей на компот.
Опубликовано: 25 августа , Для варенья из облепихи нужны два ингредиента. Варка в один прием помогает сберечь максимум полезных веществ, которыми богата целебная ягода.
Готовый продукт обладает терпким вкусом, отчасти напоминающим ананас. Сделанное собственноручно варенье станет отличным дополнением к чаю и укрепит иммунитет всех членов семьи. Традиционно облепиховое варенье готовят из плодов, сорванных после первых серьезных заморозков. Холод лишает облепиху неприятной горечи и существенно облегчает ее сбор. Приготовленный из такой ягоды продукт получается густым, ведь облепиха содержит много пектина.
Готовое варенье сладкое и одновременно кислое, его подают к блинчикам, вафлям, кексам или свежим оладьям. Облепиховое варенье идеально сочетается с сыром и полностью преображает его привычный вкус. Оборвите облепиху с веток.
Переберите ее, удалите порченые, подгнившие ягоды и оборвите хвостики. Залейте облепиху прохладной водой, оставьте на 5 минут, отбросьте на дуршлаг. Дождитесь полного стекания воды. Переложите облепиху в кастрюлю с толстым дном. Добавьте имбирь и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь. Помешивая, доведите до кипения и варите сироп ещё 8—10 минут. Выложите в сироп ягоды и аккуратно перемешайте.
Проварите 15 минут и полностью остудите. Затем, помешивая, готовьте варенье ещё около часа на медленном огне. Выжмите сок из апельсинов. Нарубите орехи крупными кусочками. Измельчать их не нужно, иначе варенье потеряет свою изюминку. Выложите облепиху в кастрюлю.
Пила в кафе, а оказывается его легко приготовить дома! Чай из облепихи!Добавьте апельсиновый сок, орехи и сахар и перемешайте. Доведите варенье до кипения на сильном огне, убавьте его и варите ещё 25 минут.
Варенье называется сырым, поскольку не подвергается термической обработке. Хранить его нужно в холодильнике. Положите облепиху в миску или кастрюлю и высыпьте туда почти весь сахар. Измельчите ягоды блендером до однородной консистенции. Если хотите убрать из получившегося пюре косточки, перетрите его через сито.
Разложите варенье по банкам , присыпьте оставшимся сахаром и закройте крышками. Слой сахара необходим, чтобы заготовка не портилась. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Нравится 0. Нравится 2. Rencha1 Автор рецепта. Ирина Шеви. Ренатик, а я тоже сегодня с облепУхой занималась, но руки не дошли до варенья Вся искололась Будем твою кушать зимой.
Нравится 1.
Соблазнили вы меня своим вареньем! Когда-то приходилось пробовать, очень понравилось. Думаю, пришла пора приготовить по вашему рецепту! До чего же красивое варенье наварила, Ренатик. Мариш, спасибо! Такое вкусное, я пятиминутки всегда варю Угощайся! Красивое, золотистое, полезное и такое вкусное!
ОБЛЕПИХОВОЕ ВАРЕНЬЕ \И моя любимая облепиха! Опять моя любимая облепиха Людочка, а чего, у вас облепиха уже отошла, да?.. Ну вот хоть полюбуйся. Ренаточка, какое красивое, прозрачное варенье у тебя получилось! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ингредиенты Облепиха - 1 л Сахар - 1 л Вода - мл кКал 15 мин.
Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта 4. Облепиху промойте, выберите листики и веточки. Сварим густой сахарный сироп, соотношение воды и сахара - примерно Опустим в кипящий сироп ягоды облепихи. Доведём сироп с ягодами до кипения и проварим 5 минут, снимая пену.
Заготовки из облепихи Подборка рецептов Компот из облепихи на зиму Варенье из облепихи Сок из облепихи на зиму Сок из облепихи на зиму через соковыжималку Варенье из облепихи на зиму Подборка рецептов Облепиха с сахаром на зиму без варки Джем из облепихи Желе из облепихи Облепиховый мед Облепиха Рецепты по ингредиенту Сок из облепихи на зиму через соковыжималку Замороженная облепиха Сироп из облепихи на зиму Тыквенный смузи с облепихой и бананом Дополнения к рецепту Пенку рекомендую снимать обязательно, чтобы варенье получилось прозрачным.
Загрузить Комментарии и отзывы 21 Добавить комментарий Тамара, Красноярск Облепиху люблю, золотая она и по вкусу и по цвету. Нравится 0 ответить Алёна Большое спасибо за рецепт Нравится 2 ответить Rencha1 Автор рецепта Алёна, готовьте на здоровье! Спасибо за доверие и отзыв Нравится 0 ответить Ирина Шеви Ренатик, а я тоже сегодня с облепУхой занималась, но руки не дошли до варенья Вся искололась Будем твою кушать зимой Нравится 2 ответить Rencha1 Автор рецепта Это да, колючая она, облепишка!
Но варенье - ммм Нравится 1 ответить Ирина Ренатушка, какое красивое, яркое варенье! Нравится 0 ответить Rencha1 Автор рецепта Ирочка, спасибо большое!
Нравится 1 ответить lakomka Соблазнили вы меня своим вареньем! Нравится 1 ответить Rencha1 Автор рецепта Очень я рада, что варенье понравилось! Готовьте на здоровье! Нравится 1 ответить тома Красивое, золотистое, полезное и такое вкусное! Нравится 0 ответить Rencha1 Автор рецепта Томочка, спасибо!
