Производство халвы в украине, Confectionery factory
Кропивницкий Украина в году. Фруктовый и ореховый микс Кроме обычной подсолнечной халвы, ТМ «Жайвир» выпускает халву с фруктовым и ореховым наполнением. В частности, в настоящее время многое будет зависеть от успешности борьбы с распространением коронавируса. В противном случае речь идет о нарушении технологии производства.
Далее готовится карамель из сахара, патоки и воды. В готовую карамель вносится пенообразователь чаще всего это экстракт мыльного или солодкового корня , и масса взбивается до снежно-белого цвета, приобретает легкую воздушную структуру.
При таких условиях ядро приобретает золотистый цвет и насыщенный вкус, именно такой вкус халвы, который был в нашем детстве», — рассказывает главный технолог «Шполянского завода продтоваров» Светлана Рожнятовская. По словам технолога, все сырье, из которого изготавливается халва ТМ «Жайвир», не содержит красителей, усилителей вкуса и консервантов.
Кроме обычной подсолнечной халвы, ТМ «Жайвир» выпускает халву с фруктовым и ореховым наполнением.
12.03.24 - Злая я сегодня - Экстренная госпитализацияВ состав этой халвы, кроме подсолнечной и карамельной массы, входят орехи арахис, миндаль и фундук или сухофрукты изюм, курага.
Поскольку у нас производства миндаля, фундука и арахиса нет, то их завозим из других стран. А вот изюм и курагу мы берем у украинского производителя», — рассказывает Светлана Рожнятовская.
Алматинский продукт - халва! - Made in KZВсе белки и жиры, которые содержатся в халве, — растительного происхождения, поэтому они имеют высокую ценность и легко усваиваются нашим организмом. Халва богата полиненасыщенными жирными кислотами, белками и пищевыми волокнами, таким богатством не может похвастаться ни один другой десерт», — отмечает главный технолог «Шполянского завода продтоваров» Светлана Рожнятовская. Из всех разновидностей халвы подсолнечная — наиболее полезная, что объясняется большим количеством витаминов, макро- и микроэлементов.
В подсолнечной халве содержится растительный белок, который способствует гармонизации метаболизма и обновлению клеток. Халва укрепляет организм, нормализует деятельность нервной и кровеносной системы, органов пищеварения, снижает уровень холестерина в крови, ускоряет обмен веществ. Кроме того, она способствует хорошему настроению и снимает депрессию.
ЩОЙНО! РФ влучила у БАГАТОПОВЕРХІВКУ у Кривому Розі! ОПЕРАТИВНА ІНФОРМАЦІЯНо не стоит забывать, что в состав халвы входит и сахар, поэтому употреблять ее нужно в меру. Халва ТМ «Жайвир» реализуется в фасованном или весовом виде.
Последняя форма продажи позволяет провести надлежащую визуальную оценку продукта: внешний вид, запах, цвет, вид халвы на разрезе. Халва должна иметь волокнистую структуру, легко резаться, быть в меру рассыпчатой и иметь приятный вкус и запах.
Фасованная халва имеет более длительный срок хранения — 6 месяцев, а также защищена от перепадов температуры. Плюсом упаковки является маркировка на каждой единице продукции, которая позволяет узнать информацию о производителе, калорийности, составе продукта, а также дате изготовления продукта.
Приготовление экстракта мыльного корня. Экстракт получают из промытых, нарезанных корней мыльнянки путем 3—4-кратного отваривания и последующего уваривания собранных отваров. Так же используются другие тестомесильные машины для крутого теста. Фасовку и упаковку халвы производят в мелкую и крупную жестяную тару, ящики нз гофрированного картона и; фанеры.
При этих условиях срок хранения тахинной и глазированной шоколадом халвы 2 мес, всех остальных видов — 1,5 мес. Тестомесильная машина Г7-Т3М Машина тестомесильная М2М Тестомесильная машина Т2-М Тестомесильная машина ТМ Тестомесильная машина ТММ-1М. Предлагаем Вашему вниманию услуги по изготовлению запчастей и ремкомплектов к хлебопекарного оборудовани.
