Настойки на самогоне в домашних условиях рецепты, Популярные рецепты охотничьей настойки
Избранное 0 избранное Сравнить товары 0 сравнить Просмотренные товары 0 вы смотрели 0 корзина. Необходимо подготовить следующие ингредиенты:. Готовый напиток будет иметь приятную кислинку, терпкий вкус и красновато-коричневый цвет. Лучшие рецепты настоек. Время настаивания выбирается индивидуально.
Нельзя допустить попадания в напиток белой мякоти: в этом случае продукт может стать горьковатым. Цедру лучше ошпарить: тогда она скорее отдаст вкус и аромат. При желании выжимаем немного лимонного сока тогда стоит добавить побольше сахара. Имбирь, цедру лимона и сахар укладываем в банку, затем заполняя её самогоном.
Далее закрываем вакуумной крышкой это ускорит процесс настаивания. Банку взбалтываем, чтобы сахар хорошо растворился. Настойку стоит встряхнуть ещё 2—5 раз в течение первых суток. Потом помещаем её в тёмное место, при температуре не менее 20 градусов. Когда продукт приобретёт насыщенный жёлтый цвет, а имбирь осядет на дно, его можно считать готовым.
Минимальный срок выдержки — 24 часа. Готовую настойку фильтруем с помощью двух слоёв марли. В таком напитке множество витаминов. Он не только порадует в процессе застолья, но и укрепит иммунитет, простимулирует обмен веществ, будет способствовать дезинтоксикации.
А ещё имбирь вбирает в себя часть сивушных масел из самогона, дополнительно очищая его. Однако самогон обязательно должен быть хорошего качества, иначе «настойки мечты» не получится. Применить можно дистиллят двойной перегонки с отделением «голов» и «хвостов» либо ректификат. С другими версиями быстрых настоек знакомьтесь на нашем телеграм-канале «Самогоноварение Градус Хаус». Рецепты классической «Перцовки», настоек на черноплодной рябине, перегородках грецкого ореха, хурме, варианты грога на самогоне, апельсинового ликёра и многие другие оригинальные напитки вы можете посмотреть на дзен-канале «Градус Хаус».
Я принимаю условия Пользовательского соглашения. Подпишитесь на обновления Я соглашаюсь получать рассылку от gradushaus. Предыдущая статья Следующая статья. Рассказать друзьям:. Обсудить 0. Читайте также. Заказать звонок Нажимая кнопку "Жду звонка", Вы даете согласие на обработку персональных данных.
Войти Восстановить пароль. Уже зарегистрирован Я принимаю условия Пользовательского соглашения. Постоянно помешиваем. Как только начнёт подрумяниваться - отсыпаем половину. Оставшееся дожариваем примерно до кофейного цвета. Напиток имеет запах и напоминает вкус бородинского хлеба, хорошо маскирует запах средненького самогона, если делать на нём.
Этот рецепт имеет множество поклонников, поскольку кроме вкуса собственно хлеба, вариациями навески различных пряностей можно получить множество оттенков аромата и послевкусия напитка. Попробуйте, возможно это именно ваш рецепт! Основа его, имбирь и грецкий орех.
Резкость имбиря в сочетании с маслянистым ореховым привкусом в симбиозе дают шикарную «бархатистость» и нежную шелковистость вкуса. Выдержка дистиллята в дубовых бочках, это общемировая классика, так делают коньяки, виски. Однако бочки требуют места, требуют годы выдержки, а зачастую ни того, ни другого у домашнего винокура просто нет. Можно и меньше, и больше — это дело вкуса. Щепы кладут граммов на литр, иногда больше, иногда меньше — опять-же, дело опыта и предпочтений. Так же, как и время настоя — просто периодически пробуйте глоток настойки на вкус, сами поймете и прочувствуете все трансформации и превращения напитка.
Настаивать на одной и той же щепе можно неоднократно. Слив одну порцию дистиллята, можно тут же наливать следующую. Конечно, время настоя будет увеличиваться, по мере «отработки» щепы, но она будет работать несколько раз. Дальше настой сливается со щепы, доводится до желаемой крепости, иногда подслащивается, иногда подкрашивается карамельным колером.
ЭТО САМАЯ ХУДШАЯ настойка на самогоне! НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК !После отдыха в пару недель — готово, можно употреблять. Теперь о приготовлении колера, и получения концентрированного настоя на щепе для экспресс-приготовления напитка.
НАСТОЙКА НА ac-lahta.ru из самых вкусных настоек. Пошаговый рецепт.Берём чайную ложку, кладем в нее сахарный песок, примерно треть объема. Капаем пару капель воды, чтобы смочить песок. Включаем газовую плиту или свечку, и начинаем греть ложку на огне. Да - рядом обязательно должен стоять стаканчик с небольшим количеством воды, желательно крутого кипятка, в нем мы и получим в итоге водный раствор колера. Сахар постепенно плавится, делается бежевым, бледно коричневым, коричневым, постепенно темнеет.
До черноты доводить не стоит — сгорит: и цвет станет мутно черным, и запах жженого прорежется. Ориентироваться лучше по цвету, он должен быть красивым, красно-коричневым, в этот момент АККУРАТНО опускаем ложку с сахаром в кипяток сахар раскален до С, потому лучше кипяток, а не холодную воду — брызг будет меньше. Не зря «аккуратно» написано большими буквами, реально в этот момент в стакане все шипит и пенится, а иногда и плюется брызгами.
И быстро-быстро размешиваем карамель в воде, потому что если застынет на ложке, то потом стекловидное вещество на ложке не растворишь толком, и концентрат будет слабее. Пользоваться просто — капаешь каплю другую в напиток, растворяешь. Оцениваешь цвет, повторяешь процедуру при необходимости. Иногда на выдержку дистиллята на щепе просто нет времени, а напиток нужен а-ля коньяк или виски.
В этом случае вполне приличный результат можно получить, добавляя в дистиллят концентрат дубовой щепы. Его можно купить готовым, кстати говоря, однако приготовить самому несложно, зато будет гарантия того, что концентрат этот правильный, без всякой химии. Итак, сам способ приготовления, которым пользуюсь я. Замечу, что я применяю покупную щепу средней обжарки, никак не подготавливая ее перед этим, не вымачивая предварительно.
Я пробовал настаивать на «отработавшей» щепе после этого процесса дистиллят, заливая щепу белым дистиллятом, обьемом в 2 В общем-то, в итоге продукт получается тоже вполне приличным. Пользоваться концентратом примерно так же, как и колером.
Перед колеровкой по чуть-чуть доливаем дубового концентрата, оцениваем на вкус не на цвет, поскольку цвет дает колерование. Советую примерно четверть белого дистиллята отлить из основной емкости, поскольку зачастую перебарщиваешь, и дубнина излишне проявляется во вкусе.
В этом случае и пригодится «заначка», которой можно разбавить основной замес, вернув напитку оптимальный вкус. Уже после этого производится колерование, подслащивание, и или добавление глицерина. Укропная и чесночная настойки Настойки схожи, поэтому привожу рецепты в одном разделе. А Чесночная 0,5 литра водки или дистиллята 1 крупный зубчик чеснока, разрезанный вдоль пополам.
Б Укропная.
Далее всё просто: 1. Укропа сушёного средних стебельков вместе с зонтиками.
После стабилизации алкоголя возможно выпадение осадка или помутнения — просто профильтруйте его через вату или фильтр. Как сделать охотничью настойку проще всего? Купить набор трав и специй Охотничья Материал не является рекламой алкогольной продукции.
Копировать ссылку. Прочитали: Станислав Фролов эксперт в приготовлении натуральных напитков. Рецепты от подписчиков. Впервые это событие отмечали в г. Емкость универсальная, 32 л. Наличие в магазинах. Клипса для сифона. Есть видео. Гидрозатвор трехсекционный. Набор для настойки Охотничья. Самогонный аппарат Германия 3, 20 л. Настойка самогона на кедровых орешках. Рецепт кедровки. Полезную для здоровья настойку из самогона на кедровых орешках можно легко сделать в домашних условиях. Подробную рецептуру приготовления читайте в нашей статье.
Лимонная настойка. Вкус и польза — мало какой из напитков так удачно сочетает в себе эти качества. Но у лимонной настойки это получается просто великолепно. Мы расскажем, как приготовить этот чудесный лечебный напиток в домашних условиях. Бабушкин рецепт настойки на алоэ: народное средство от всех болезней. Невероятно полезная настойка из домашнего алоэ столетника на водке или самогоне по очень простым рецептам!
Скорее читайте и бегите готовить!
