Домашние пирожки на сковороде, Рецепт жаренных на сковороде пирожков с повидлом
В нашей семье пирожки готовятся часто и съедаются они мгновенно еще теплыми. Выложила начинку и залепила края. Защипни края, приплюсни пирожки и обжарь их на сковороде с двух сторон по минут. Лук зеленый — 1 пучок Соль — по вкусу Дополнительный ингредиент: Масло для жарки — 60 мл ккал 45 мин 1 64 31 Ирина Шеви Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Бабушкины пирожки на кефире Рецепт "бабушкиных" пирожков на кефире мне достался от бабушки Марии.
На весь экран. В чистую глубокую емкость налейте указанное количество воды. Она должна быть чуть теплой, это поможет тесту подняться быстрее. В воду добавьте соль, 20 мл растительного масла, горсть муки, сахар и дрожжи. Хорошо все размешайте. Оставьте опару на четверть часа в теплом месте.
Тем временем в отдельную посуду просейте муку, а затем постепенно введите ее в опару. Помешивать при этом не переставайте. Сначала ложкой, а по мере загущения — руками. Замешенное тесто должно получиться нежным и мягким на ощупь. Ничего страшного, если оно немного будет прилипать к рукам. Емкость с тестом накройте чистым полотенцем, уберите в место без сквозняков. Оставьте на 1—1,5 часа.
Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы!За это время количество теста должно увеличиться в 2,5 раза. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите на нее тесто и начните делить его на небольшие порции. В среднем на один пирожок понадобится 50—55 г теста. Ладонью сформируйте из получившихся кусочков теста лепешки. Только не делайте их слишком тонкими. В центр кладите по полной ложке густого повидла.
Склейте концы лепешки так, чтобы начинка оказалась надежно запечатанной внутри. Сковороду для жарки на треть заполните маслом, разогрейте и поочередно выкладывайте пирожки швом вниз. Обязательно проследите за тем, чтобы тесто нигде не порвалось, иначе повидло вытечет. Обжаривайте пирожки с каждой из сторон до румяной корочки.
По готовности складывайте их в кастрюлю под крышку, так они будут мягче. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Архангельские пряники "Козули". Бисквит «Медовый». Самый лучший в мире шоколадный кекс. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.
Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне.
Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Очень сытные и могут заменить даже полноценное основное блюдо, а не только перекус. Для начинки: г картошки, г лука, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени.
Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты для теста и влей туда теплую воду и масло. Тщательно вымешай и оставь тесто на 40 минут в тепле. За это время свари картошку, разомни ее в пюре со сливочным маслом и добавь рубленую зелень и обжаренный лук. Раздели тесто на части и раскатай лепешки. Выложи на них картофельную начинку, сформируй пирожки и обжарь их с двух сторон на сковороде до румяности.
Тебе понадобится: Для теста: г муки, мл воды, 1 ч. Для начинки: г мясного фарша, 1 луковица, полпучка зелени, специи. Приготовление: Смешай фарш с рубленым луком, зеленью и специями. Смешай сухие ингредиенты для теста, влей теплую воду с маслом и вымешай все вместе. Оставь тесто в тепле на 1 час. Раздели тесто на кусочки, раскатай их в лепешки и на каждую выложи фарш. Защипни края и сформируй пирожки.
Обжарь их на небольшом огне с двух сторон по минут. Яблочную начинку нужно сначала подготовить, иначе она будет недостаточно мягкой. Тебе понадобится: Для теста: г муки, мл кефира, 2 яйца, 2 ст.
Для начинки: г яблок, по 2 ст. Приготовление: Взбей венчиком кефир, яйца и масло. Добавь сухие ингредиенты и вымешай тесто. Оставь его на полчаса, раздели на части и каждую немного раскатай. Нарежь яблоки мелким кубиком, добавь остальные ингредиенты и протуши и на сковороде минут. Дай начинке остыть, выложи ее на тесто, сформируй пирожки и обжарь их на сковороде до румяности с двух сторон.
Сметанное тесто с легкой кислинкой особенно хорошо подходит для сладких пирожков. Тебе понадобится: Для теста: г муки, г сметаны, 1 яйцо, 1 ст. Для начинки: г густого домашнего варенья. Приготовление: Взбей миксером сметану с яйцом. Добавь масло и перемешай. Добавь сухие ингредиенты, вымешай тесто и оставь его на полчаса под пленкой. Раздели тесто на части, каждую раскатай, выложи сверху немного варенья и сформируй пирожки.
Обжарь их на сковороде с двух сторон до румяности. А чтобы сделать пирожки более оригинальными, приготовим их с начинкой из тыквы. Тебе понадобится: Для теста: г муки, мл молока, 30 г свежих дрожжей, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. Для начинки: г тыквы, специи. Приготовление: Нарежь тыкву, запеки ее до мягкости и разомни в пюре со специями по вкусу. В половине теплого молока раствори дрожжи, сахар, соль и ложку муки. Оставь массу на 10 минут и добавь еще половину муки. Потом добавь оставшееся молоко, яйцо и мягкое сливочное масло, а после этого введи остальную муку, тщательно вымешай и оставь на 20 минут.
Раздели тесто на кусочки, растяни каждый кусочек в лепешку, выложи сверху тыквенное пюре, сформируй пирожки и обжарь их до румяности с двух сторон на среднем огне. Важно, чтобы варенье было достаточно густым, а вот все остальное — уже детали. Тебе понадобится: Для теста: мл воды, г муки, 1 ч. Для начинки: г густого варенья. Приготовление: Смешай сухие ингредиенты для теста, влей туда воду с маслом и тщательно все вымешай. Оставь тесто в тепле на полчаса, раздели на кусочки и раскатай.
Волшебное тесто для пирожков за считанные минуты! Без расстойки! Вкуснейшие пирожки на сковороде!На каждый кусочек выложи варенье, сформируй пирожки и обжарь с двух сторон до румяности на сковороде. Жареные пельмени на сковороде: 20 очень вкусных рецептов. А если хочешь, чтобы пирожки были несладкими и более сытными, то вместо изюма добавь вареных яйца в творог. Тебе понадобится: Для теста: мл молока, г муки, 1 яйцо, 1 ч. Для начинки: г творога, 30 г изюма. Приготовление: Разведи в теплом молоке дрожжи, соль и сахар, и оставь на 5 минут.
Добавь яйцо и масло, а потом — просеянную муку. Вымешай тесто и оставь его на 40 минут в тепле. Смешай творог с изюмом и добавками по вкусу. Раздели тесто на части, раскатай, выложи начинку, сформируй пирожки и обжарь с двух сторон примерно по 5 минут. Все как в детстве у любимой бабушки. Еще и из невероятно простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Тебе понадобится: Для теста: г муки, 1 яйцо, мл молока, 30 г сливочного масла, 2 ст. Для начинки: 3 яйца, 50 г зеленого лука. Приготовление: Разведи дрожжи и сахар в теплом молоке.
Оставь на минут, а потом добавь яйцо и растопленное масло. Перемешай и добавь муку с солью. Вымешай тесто и оставь его в тепле на 40 минут.
