Как варить морс из замороженной клюквы
Процеживаем через марлю или сито и наслаждаемся вкусным напитком. Оставшаяся кожура ягод вам больше не нужна. Помешивая морс ложкой, подождите, пока сахар полностью растворится.
Мякоть сложите в закрытую посуду и уберите в холодильник до употребления. Апельсиновые корочки добавьте в кастрюлю к клюквенной мезге, поставьте последнюю на сильный огонь и доведите в ней воду до кипения. Снимите с содержимого кастрюли появившуюся пенку дуршлачной ложкой, затем всыпьте сахар, все тщательно перемешайте и выключите огонь.
Закройте кастрюлю крышкой и дайте морсу настояться и остыть около 1 часа при комнатной температуре или выставив его на холод, например, на балкон. Затем отожмите из отложенной ранее мякоти апельсина сок должно получиться примерно мл , добавьте его в кастрюлю к морсу.
Влейте туда же сырой клюквенный сок см. Все перемешайте и процедите через дуршлаг в другую емкость мезга и апельсиновые корки нам больше не понадобятся. Можете подавать морс из замороженной клюквы и апельсина к столу еще теплым или предварительно полностью остудив при комнатной температуре. Остатки храните в закрытой посуде в прохладном месте. Перед употреблением его можно слегка подогреть но не доводить до кипения!
Можно, конечно, упростить процесс приготовления, не отжимая из клюквы сок, а сварив ягоды целиком, но при этом в клюквенном морсе часть чувствительных к термообработке витаминов будет утрачена. Морс из замороженной клюквы можно делать не только зимой для согрева и восполнения дефицита витаминов в организме подавать теплым , но и летом: особенно охлажденный, он прекрасно утолит жажду. Рецептов напитков так много, что для начала неплохо определиться с тем, какой именно домашний напиток вы желаете.
Чай или кофе на завтрак, а, может быть, свежевыжатый сок — фреш? Или молочный коктейль Домашний клюквенный морс — поистине целебный напиток.
Настоящее натуральное лекарство! Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Напитки. Лидия Соловьева. Клюква гр. Вода 2 л. Сахар-песок по вкусу. Замороженную клюкву с расчетом на объем морса за 1—2 часа до начала готовки морса пересыпьте в отдельную посуду и оставьте при домашней температуре, чтобы ягода стала мягкой. Затем размороженную ягоду с помощью картофельной толкушки максимально раздавите, чтобы ягода дала немного сока.
Дело это нелегкое, так как клюква достаточно упруга. Полученный клюквенный сок перелейте в чашку. Оставшиеся ягоды переложите в кастрюлю, и залейте нужным количеством чистой питьевой воды.
Затем в нагревшуюся воду насыпьте сахар по своему вкусу и перемешайте все, чтобы он растворился полностью. Отвар только доведите до кипения и огонь сразу выключите. Дайте отвару немного охладиться. Затем клюквенный отвар перелейте через сито в другую посуду, и ягоду на сите ложкой перетрите. Оставшаяся кожура ягод вам больше не нужна.
Затем к отвару перелейте клюквенный сок из чашки и перемешайте. Морс попробуйте на вкус и скорректируйте сладость напитка, если нужно. Напиток можно уже пить, но лучше его охладить в холодильнике, перелив в удобные емкости, где он может храниться до 3 суток. Поделиться с друзьями. Похожие материалы. Кисель в домашних условиях. Лимонад из апельсинов в домашних условиях.
Безалкогольная «Пина колада». Гоголь-моголь классический.
Клюквенный морс-самый правильныйУзвар — 6 рецептов приготовления. Сбитень в домашних условиях. Масала чай в домашних условиях. Молочный коктейль. Морс из брусники. Облепиховый чай. Шаг 1: Приготовление клюквы.
Начните с того, чтобы промыть клюкву в холодной воде. Откиньте плохие ягоды. Затем добавьте клюкву в большую кастрюлю. Шаг 2: Добавление воды. Добавьте 4 чашки воды в кастрюлю с клюквой. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 3: Добавление сахара. Когда вода начнет кипеть, добавьте 1 чашку сахара. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Шаг 4: Варка морса. Уменьшите огонь и дайте морсу покипеть на протяжении минут, пока клюква не начнет лопаться и морс не станет густым. Шаг 5: Охлаждение и процеживание. Уберите кастрюлю с огня и дайте морсу остыть.
Когда морс остынет, процедите его через мелкое сито, чтобы удалить косточки и кожицу клюквы. Шаг 6: Подача к столу. Возьмите стакан и наполните его льдом. Залейте морсом и наслаждайтесь свежим и полезным напитком. Клюквенный морс содержит много витамина С и антиоксидантов, которые помогают бороться с инфекциями и укрепляют иммунную систему. Клюквенный морс также может снизить уровень холестерина в крови и улучшить здоровье сердца.
Клюквенный морс можно использовать для приготовления различных блюд и напитков. Например, вы можете добавить клюквенный морс в коктейль или использовать его в качестве соуса для мяса. Вот несколько рецептов на основе клюквенного морса:. Клюквенный морс с мятой. Добавьте лед в стакан, залейте клюквенным морсом и добавьте листья мяты.
Хорошо перемешайте и наслаждайтесь прохладным напитком. Клюквенно-морсный соус для мяса. Смешайте клюквенный морс, сахар и крахмал в кастрюле. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока соус не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу. Используйте этот соус для приправы мяса. Клюквенный морс - это вкусный и полезный напиток, который вы можете легко приготовить дома.
Кроме того, клюквенный морс имеет множество полезных свойств для здоровья. Можно ли использовать замороженную клюкву для приготовления морса?
Да, вы можете использовать замороженную клюкву, чтобы приготовить морс. Просто оттаивайте клюкву и следуйте тому же рецепту. Как долго хранится клюквенный морс? Клюквенный морс можно хранить в холодильнике до недели. Какую мяту лучше использовать для рецепта с морсом?
Как сделать мормышку при помощи мясорубки ? My fishing.Лучше всего использовать свежую мяту. Если у вас нет свежей мяты, вы можете использовать сушеную мяту. Какие еще ингредиенты можно добавить в клюквенный морс? Вы можете добавить в клюквенный морс другие ягоды или фрукты, такие как малина, черника или апельсин. Можно ли приготовить клюквенный морс без сахара? Да, вы можете приготовить клюквенный морс без сахара. В этом случае добавьте в морс мед или другой натуральный подсластитель по вкусу.
Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусный клюквенный морс и узнать больше о его полезных свойствах. Наслаждайтесь своим напитком и заботьтесь о своем здоровье! Подпишись на канал и поставь лайк. Приятного аппетита! Как сделать клюквенный морс из замороженной клюквы.
Наталия Снигирёва. Как сделать полезный и вкусный клюквенный морс. Коршикова Любовь — Рецепты. Самый полезный клюквенный морс Без кипячения сока! Все Соки. Как приготовить морс из клюквы?
Готовим чистейший морс. Кулинарные записки обо всём. Ягоды перетереть в деревянной или каменной ступке, отжать через марлю или дуршлаг в кастр. Жмых заливаем водой, ставим ковшик на плиту и доводим до кипения. Едва вода начала чуть-чуть бурлить, переключаем огонь до минимума и томим на самом слабом еще 10 минут. В это время сок смешиваем с сахаром, чтобы все кристаллы растворились. Морс, где варился жмых, процеживаем и охлаждаем до комнатной температуры.
Теперь тонкой струйкой сливаем сок с сахаром, тщательно перемешиваем.
