Пасха как украсить кулич
Мы используем файлы cookie Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Мне такой модный вариант не нравится. А скромная цветная посыпка будет здесь как нельзя кстати!
При этом не забывайте главный секрет, о котором напоминает автор книги о кондитерском искусстве Александр Селезнев , — готовить выпечку следует только в хорошем настроении. Этот кулич привлекает красивым кружевным рисунком на шапочке.
Для него понадобятся:. Рисунок выполняйте с помощью кондитерского мешка с очень тонкой насадкой. Теперь рассмотрим более сложные украшения. Для их изготовления, как пишет Елена Маслякова в книге «Твоя кондитерская», понадобятся миксер, кондитерские мешки, насадки различной формы для создания декора из крема.
Из белкового заварного крема меренги получаются прочные сухие декоративные элементы. Для крема приготовьте такие ингредиенты:. Получатся сухие твердые цветы, которые эффектно украсят куличи поверх глазури-основы. Сделайте декор в виде разноцветного венка. Для него возьмите такие продукты и приспособления:. Особенность швейцарской меренги — ее готовят на водяной бане. Делайте декор в такой последовательности:.
Готовые сухие венки прикрепите на куличи на непросохшую основу из глазури. Топперы с пасхальной символикой эффектно украсят самые простые куличи. Делайте их на основе французской меренги на шпажке. Приготовьте такие же продукты, как для предыдущего рецепта, но сахар замените сахарной пудрой.
Технология приготовления по французской методике несколько отличается:. Выпекайте украшения так же, как швейцарскую меренгу. Глазурь на желатине отличается эластичностью и не крошится. Что потребуется для этой глазури:. Для украшения понадобится немного растопленного шоколада. Первое, что приходит на ум — сахарные посыпки.
Привычные разноцветные шарики, звезды, вермишель, конфетти и пр. Если хочется разнообразия, можно купить для кулича посыпки в одной цветовой гамме дополнив их лентой в тон или выбрать разноцветные, но насыпать их очень-очень много. Третий вариант — модный «золотой» тренд. Еще один популярный вариант декора — цукаты, сухофрукты и орешки.
Они полезны и разнообразны по вкусу, в отличие от просто сахара. Чтобы красиво украсить ими пасхальный кулич, используйте возможно более яркие цвета. С цукатами все просто: покупаем разноцветные ананасовые или делаем дома своими руками цукаты из апельсинов и лимонов.
Выбирая фрукты, не забудьте про «солнечную» курагу, сушеную вишню и клюкву. Среди орехов эффектней всего смотрятся фисташки. Измельченные фрукты и орешки можно хаотично «набросать» на верхушку кулича или выложить какой-нибудь узор. Если вы решили взяться за процесс основательно, обратите внимание на различные лакомства — маленькие имбирные прянички, зефирки, безе. Такая идея украшения пасхального кулича своими руками требует времени и определенной сноровки. Но зато выпечка получится эксклюзивной!
Куличи, украшенные пряниками или зефиром, смотрятся современно, изысканно и профессионально. Недавно вошли в моду куличи, украшенные мастикой.
С ней удобно работать, можно выбрать широкую гамму цветов, а готовые «пасочки» выглядят аккуратно. Украшение куличей мастикой реализуется по-разному. Вариант первый: раскатать мастику скалкой и обернуть ею покрытый глазурью кулич примерно так, как обтягивают торты.
Вариант второй: слепить из мастики что-нибудь символичное кресты, свечки, фигурки ангелов, буквы. И конечно, какая же весна без цветов?! Но не только финальный декор определяет «характер» кулича. Очень важную роль в украшении пасхальных куличей играет и глазурь — она может полностью преобразить выпечку.
Как УКРАСИТЬ КУЛИЧ (паску). Два эффектных варианта, пошагово.Например, если сделать глазурь цветной, ваши куличики сразу будут выделяться на фоне остальных. Одной-двух капель пищевого красителя будет достаточно, чтобы получить вот такие нежные весенние оттенки. Еще один эксперимент с глазурью — шоколад. Это беспроигрышный вариант декора для любой выпечки!
Чтобы красиво украсить пасхальный кулич шоколадом, даже делать ничего не нужно: глянцевая шоколадная глазурь сама по себе радует взгляд, вызывает ощущения удовольствия и усиливает слюноотделение.
Вам остается только посыпать ее контрастными посыпками, шоколадными каплями или кокосовой стружкой. Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично. К новому году готовые сахарные и шоколадные фигурки Человечки, ангелы, готовые сахарные и шоколадные фигурки Животные готовые сахарные и шоколадные фигурки Таблички с надписями, цифры из шоколадной глазури Разные сахарные и шоколадные фигурки Шоколадные фигурки Медальоны сахарные фигурки Цветочки, ягодки, сердечки готовые сахарные и шоколадные фигурки.
Подложки для торта усиленные 3,2 и 3,5 мм. Картонные коробки для торта белые Картонные коробки для торта белые с окном Картонные коробки для торта с ручкой. Картонные коробки для капкейков на 12 шт.
Украшения для Куличей, Тортов и Кексов! Простой рецепт ДОМАШНЕЙ МАСТИКИКартонные коробки для капкейков на 9 шт. Картонные коробки для капкейков на 6 шт. Картонные коробки для капкейков на 4 шт.
7 Оригинальных Рецептов на Пасху, Которые Восхитят Даже Пасхального КроликаКартонные коробки для капкейков на 2 шт. Картонные коробки для капкейков на 1 шт. Картонные коробки для капкейков на 3 шт. Лента декоративная репсовая с рисунком H Узнай наличие товара в нужном магазине на сайте! Воспользуйтесь кнопкой "Выбрать магазин" в шапке сайта и узнайте актуальное наличие товара в интересующем Вас магазине: на Чичерина 5 или Гагарина 26! Мы в VK:. Подборка самых доступных и самых оригинальных вариантов. Так уж получается, что на сайт пишу больше всего накануне Пасхи.
Возможно, это объясняется глотком свободы, после зимне-весенних авралов. Возможно, вдохновение оттаивает вместе с природой. Но сразу рассказать обо всем не успеваешь, тема откладывается, после праздника переносится еще за неактуальностью, а потом и вовсе забывается.
До следующего года. Про красивое украшение куличей своими руками - как раз из этой оперы. Еще в прошлом году хотела сделать для Вас подборку идей. Но рецепты казалось выложить важнее. Возможно, оно и к лучшему. Мастера кондитеры не стоят на месте. Моя копилка идей заметно пополнилась.
И сегодня наконец покажу ее Вам! Ингредиенты используются самые простые - декор из покупных изделий. Как в домашних условиях украсить кулич, если ты далеко не кондитер :- Первое, что любому придет в голову, это, конечно же глазурь. В этой статье мы подробно рассмотрели разные варианты.
Самый простой из них - это готовая смесь альтер айсинг. Развести ее можно даже на глаз в любом объеме, хоть на один кулич. Смесь отличная, пригодится Вам потом для другого декора или росписи пряников.
Сделана из натуральных ингредиентов, без химии. Взбить можно вручную, без миксера. Окрасить можно сублимироваными порошками , ягодным соком или пищевыми красителями.
Красители, к стати, есть натуральные. Источник фото Источник фото Если взбить белок сильнее, то можно отсадить его с помощью кондитерской насадки и мешка. Если нет насадки, можно фактурно намазать глазурь и обжечь ее горелкой или в духовке. Если будете использовать второй вариант - ставьте кулич повыше и следите, быстро подгорает.
А можно покрыть тонким слоем глазури, подсушить ее и нарисовать рисунок. В продаже есть даже специальная пищевая гуашь , чтобы удобно было работать. Источник фото Как правило, одну глазурь оставляют редко. Автор фото Источник фото Высший пилотаж - фигурное безе Автор фото Красиво смотрится дополнение из цукатов В качестве декора можно использовать свежие ягоды.
Сезон, к сожалению, к Пасхе еще не начался, но найти в продаже по приемлемой цене клубнику уже возможно. Источник фото Источник фото Автор фото На пике моды - куличи, украшенные тематическими пряниками. Вы можете испечь их самостоятельно или заказать готовые.
