Сырные лепешки на кефире на сковороде

Сырные лепешки на кефире: 15 минут — и вкуснейшее блюдо готово! Восточный вкус. Свежая зелень — по вкусу Соль — по вкусу кКал 1 ч.

Готовлю пока чайник закипает! ЛЕПЁШКИ \

Пора заняться сырным тестом. Делим его на 8 равных частей: можно разрезать ножом или просто отрывать кусочки. Формовка сырных лепешек не отличается сложностью. Сейчас нам понадобятся те самые 20 граммов может чуть больше пшеничной муки, которые мы заранее оставили.

Разминаем шарик теста пальцами в пласт. Подтягивая края теста вверх, собираем их над сырным шариком в виде мешочка. Защипываем, чтобы начинка не была видна. После этого аккуратно разминаем шарик ладонью, чтобы получилась толстая лепешка. Затем раскатываем ее гораздо тоньше с помощью скалки у меня есть вот такая малышка для работы с мелкими изделиями. Толщина заготовки должна быть не более 5 миллиметров. В сковороде разогреваем немного растительного у меня подсолнечное масла и кладем заготовку.

Жарим ее на умеренном огне под крышкой до образования аппетитного румянца с нижней стороны. Затем переворачиваем лепешку и готовим со второй стороны, пока та не подрумянится. В процессе приготовления лепешки будут раздуваться - это нормально. Таким образом готовим все 8 сырных лепешек на сковороде.

Тонкие СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ на сковороде

Удобнее всего заниматься формовкой очередной заготовки, пока жарится предыдущая. Подаем аппетитные, румяные и очень вкусные лепешки с сыром с пылу с жару. Если не съедите все сразу, положите их в пакет и храните в холодильнике в течение пары дней.

После разогревания в микроволновой печи они снова будут мягкими и нежными. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Распечатать Сырные лепешки на кефире на сковороде Автор: Татьяна. Мука пшеничная высшего сорта граммов Кефир миллилитров Сыр адыгейский граммов Сыр Российский граммов Масло растительное 50 миллилитров Укроп 2 веточки Петрушка 2 веточки Сахар 0. Обжаривайте лепёшки по 5—6 минут на разогретой сухой сковороде под крышкой до золотистого цвета. Десерты и выпечка Русская кухня.

Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать.

ХАЧАПУРИ!!! ЗА 10 МИНУТ! НА КЕФИРЕ! Съедаются в один миг!

Вчера Ликбез Здоровье. Можно покрошить пальцами, размять вилкой или на мелкой терке как я. Небольшой пучок свежей зелени просто мелко рубим ножом. Это не обязательно должны быть укроп с петрушкой.

Берите свою любимую - к примеру, кинзу, мяту или базилик. Перекладываем два вида измельченного сыра в миску. Добавляем рубленную зелень и все перемешиваем. Начинки получается приличное количество и это здорово, ведь у нас будет сыр как в составе теста, так и внутри. Делим начинку на 8 равных частей: зачерпываем часть ладонью и сразу сминаем в комок. Тертый сыр прекрасно лепится и не разваливается. Пора заняться сырным тестом.

Делим его на 8 равных частей: можно разрезать ножом или просто отрывать кусочки.

Формовка сырных лепешек не отличается сложностью. Сейчас нам понадобятся те самые 20 граммов может чуть больше пшеничной муки, которые мы заранее оставили. Разминаем шарик теста пальцами в пласт.

Подтягивая края теста вверх, собираем их над сырным шариком в виде мешочка. Защипываем, чтобы начинка не была видна. После этого аккуратно разминаем шарик ладонью, чтобы получилась толстая лепешка. Затем раскатываем ее гораздо тоньше с помощью скалки у меня есть вот такая малышка для работы с мелкими изделиями. Толщина заготовки должна быть не более 5 миллиметров. В сковороде разогреваем немного растительного у меня подсолнечное масла и кладем заготовку.

Жарим ее на умеренном огне под крышкой до образования аппетитного румянца с нижней стороны. Затем переворачиваем лепешку и готовим со второй стороны, пока та не подрумянится.