Пирожки с картошкой и печенкой, Дрожжевые жареные пирожки с картошкой и печенью - рецепт автора Елена Бессарабова
Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы. Веганские рецепты. Нежнейшие пирожки с мясом в двух вариантах. Манная каша в молоковарке. Безглютеновые рецепты.
После чего добавьте соль, растительное масло и куриное яйцо. Снова перемешайте до однородного состояния.
Частями введите просеянную пшеничную муку и замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Количество муки может немного отличаться в зависимости от сорта и марки производителя, поэтому добавляйте её небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая. Выложите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа.
Тем временем займитесь начинкой. Картофель очистите и промойте под холодной водой. Крупные клубни разрежьте на части. После закипания добавьте соль и варите на небольшом огне до мягкости. Время варки будет зависеть от сорта картошки, мне понадобилось 20 минут. Пока картофель варится, очищенный лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до прозрачности, минут, периодически помешивая. Затем добавьте к нему куриную печень и немного подсолите.
Не забывайте, что предварительно её нужно промыть и удалить лишний жир и плёночки. Лук с печенью жарьте около минут, помешивая. Печень должна полностью приготовится, но внутри остаться слегка розовой.
Содержимое сковороды переложите в чашу блендера и измельчите до однородного состояния или же перекрутите в мясорубке. Когда картофель будет готовым, слейте воду, в котором он варился, а картошку разомните толкушкой. Затем добавьте к нему печёночную массу и хорошо перемешайте.
Соль и перец добавьте по вкусу. Обомните его и разделите на 8 равных частей, по 90 граммов каждый. Для точности я использовала кухонные весы. Соедините края лепёшки, сформировав пирожок. Таким образом подготовьте все оставшиеся экземпляры. Затем выложите их в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, швом вниз. Накройте полотенцем и оставьте на минут для повторного подхода. После чего поверхность пирожков смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
Отправьте форму с заготовками в разогретую до градусов духовку на минут. Время приготовления будет непосредственно зависеть от вашей духовки, ориентируйтесь по цвету. Выпечка должна приобрести равномерный золотистый цвет. Готовые пирожки переложите на металлическую решётку, чтобы они немного остыли. Пирожки с печенью и картошкой в духовке получаются очень вкусными, красивыми и сытными. Обязательно попробуйте! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Пирожки с печенью и картошкой в духовке Домашняя выпечка - это всегда вкусно.
Ингредиенты Тесто: Молоко - мл Сахар - 1 ч. Соль - 1 ч. Яйцо куриное - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. Мука пшеничная - г Начинка: Картошка - г Лук репчатый - 1 шт.
Вернее, рецепт теста мамин, а начинка может быть любой, как несладкой, так и сладкой.
Жаренные пирожки с печёнкой и картошкой, на сковородке Тесто в хлебопечке получается пышное, как пухСколько раз я пекла пирожки - не сосчитать, но вспоминаю всегда мамины пирожки - они самые-самые вкусные Куриную печень сварить до готовности. Вынуть печень из бульона, остудить и измельчить в мясорубке или процессоре. Для теста соединить яйца с сахаром и солью, взбить. В кефире погасить соду, соединить с яичной массой, перемешать до однородности.
Влить растительное масло, перемешать. Порциями добавить муку и замесить мягкое тесто. Тесто должно быть и не сильно забито мукой, и не слишком жидкое. Муки может потребоваться больше или меньше. Я указала примерное количество. От теста отделить кусочек, скатать в колбаску на подпылённом мукой столе. Разрезать колбаску на одинаковые кусочки, раскатать в кружки.
Пирожки ВКУСНЕЙШИЕ С КАРТОШКОЙ И ПЕЧЕНКОЙНа каждый кружок выложить начинку. Мама всегда тонко раскатывала заготовки для пирожков и клала много начинки. И я тоже так делаю. Обжарить пирожки с двух сторон до румяности на хорошо разогретом растительном масле. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце. Подать к столу тёплые пирожки. Они вкусны не только с чаем, молоком, кефиром, но также и с соленьями, например, с солёным огурчиком или квашеной капустой.
Приятного аппетита! Иногда, чтобы ускорить процесс приготовления пирожков, я заранее делаю начинку, а на следующий день замешиваю тесто и жарю пирожки. Пирожки — маленькие, но чрезвычайно деятельные послы русской кухни за границей. Большие, маленькие и крошечные, с мясом, луком, яйцами, вишней, пироги с творогом, пирожки с грибами и пирожочки с Хотя пирожки с картошкой никак нельзя считать полезной едой с точки зрения здорового питания, мы их очень любим!
Просто потому что их пекли и жарили наши бабушки и мама, мы покупали их в школьном Приготовить постные пирожки с картошкой и грибами в духовке можно не только исходя из религиозных соображений, но и просто так, когда хочется чего-то вкусного, но не слишком обременительного для Приготовьте пирожки на кефире без дрожжей на сковороде: побалуйте близких вкусным, бюджетным и очень сытным блюдом, которое вполне можно подать на ужин. Голодным из-за стола не уйдет никто, ведь в Главная Рецепты Жареные пирожки с печенью и картошкой.
