Можно ли пить апероль в чистом виде, Ликер "Апероль"
Самый знаменитый коктейль на основе итальянского ликера, о котором слышали даже те, кто не очень интересуются барной культурой, — Aperol Spritz. Читайте также. Что нужно знать про Aperol. Мария Минаева.
На плакатах были изображены стройные девушки, рекламирующие апероль и говорившие, что это один из немногих напитков, сохраняющих талию. В пятидесятых в рекламном ролике, посвященном новому спиртному, снялся знаменитый итальянский актер Тино Буаццелли, а в восьмидесятые годы к роликам стали привлекать женщин с натуральной красотой. Однако не только реклама помогла аперолю стать таким популярным: большую роль сыграла достаточно низкая на то время цена и его способность придавать утонченность слегка грубоватым итальянским винам.
А когда мир узнал коктейль «Шприц», к этому спиртному пришла настоящая общемировая слава, и сегодня каждый любитель хорошего алкоголя если не пробовал, то хотя бы слышал об этом миксе. Что за напиток — апероль? Этот напиток представляет собой необычный ликер-аперитив: его принято подавать перед едой, и как любой аперитив, он не сладкий, а сухой — в этом и заключается функция стимуляции аппетита.
Он имеет характерный горьковатый вкус и в отличие от других биттеров относительно низкую крепость всего По этому показателю ликер больше приближен к вину. Цвет биттера — красно-оранжевый. Вкус обычно описывают как сочетание растопленного апельсинового мороженого с горьким послевкусием. Те, кто неоднократно пробовал апероль, описывают, на что он похож: аналогичные вкусовые ощущения появляются, если запить грейпфрут сладкой газировкой.
Поскольку апероль — не просто алкогольный напиток, а марка спиртного, его состав и рецепт изготовления производитель не раскрывает, поскольку по понятным причинам считает коммерческой тайной. Известно только, что в производстве используется технология настаивания компонентов на спиртовой основе, а в качестве сырья используют следующие ингредиенты: апельсины сладкие и горькие ; ревень; горечавка; сахар; плоды хинного дерева; пьемонтские травы, растущие на севере Италии Итак, что такое апероль?
Напиток, который одновременно считается и горьким ликером, и сладким биттером. Его часто сравнивают с Кампари, называя лайт-версией этого напитка. Их вкусы действительно имеют что-то общее, но содержание спирта в Кампари вполовину выше, что делает апероль более питким.
Как правильно пить апероль Производитель позиционирует напиток как ингредиент для создания коктейлей, однако в корне неправильного способа его употребления не существует: те, кому приходится по душе травянисто-цитрусовый вкус биттера, могут дегустировать его и в чистом виде.
Как аперитив его подают до начала обеда или ужина в охлажденных рюмках для ликера. Также напиток можно подать в бокале, добавив в порцию спиртного немного льда. В рекомендациях, как пить апероль, обычно не фигурирует закуска, но по желанию дегустаторы могут угоститься долькой апельсина или мандарина, чтобы подчеркнуть цитрусовые оттенки во вкусе напитка.
ПЯТЬ ВКУСНЕЙШИХ НАСТОЕК НА САМОГОНЕ. Авторские рецепты. Любой сможет повторить.Апероль также можно сочетать с соком свежевыжатого апельсина или грейпфрута в соотношении и добавить лед. Еще один вариант микса — смешивание с обычной газированной водой в тех же пропорциях. Приготовленные таким образом напитки освежают в жаркий день и не слишком пьянят, оставляя после себя лишь приятную легкость в голове. Как пить апероль с шампанским Классический вариант микса с шампанским — уже упомянутый и известный на весь мир коктейль «Шпритц».
Для этого обычно используют Просекко Фризанте, реже — Спуманте. В официальном рецепте на долю шампанского приходится три части, апероль добавляют в количестве двух частей, а дополняют микс одной частью содовой или просто добавляют ее до полного бокала. Изготавливают биттер, придерживаясь старинной рецептуры, включающей разные настойки. Кстати, для них подбирают лучшие натуральные ингредиенты.
Например, горькие и сладкие апельсины, разнотравье ревень, горечавка , корешки. Соотношение компонентов строго соблюдается, иначе напиток получится некачественным. Основой выступает настоящий апельсиновый концентрат, который придает составу легендарный красно-оранжевый оттенок.
Он же является уникальной чертой напитка. Он имеет неповторимый яркий вкус и такой же насыщенный цитрусово-травяной аромат. Его отличают слегка горьковатые интонации в привкусе и небольшая крепость 11 градусов.
Благодаря тонизирующим, освежающим свойствам биттер до сих пор является одним из любимых аперитивов молодежи Италии и многих других стран. В чистом виде употреблять аперитив не принято. На его родине привыкли смешивать алкоголь с другими напитками. Популярные сочетания:.
Почему нужно бросить употреблять алкоголь ПРЯМО СЕЙЧАССоветы, с чем можно смешать апероль, а также самые популярные закуски к итальянскому аперитиву. Т ы наверняка не раз видел шумную и веселую компанию молодых людей, которые в жаркий летний день наслаждаются ярко-оранжевым коктейлем из больших бокалов со льдом. Готовы поспорить, они пили «Апероль Шприц». О том, как приготовить один из самых популярных в мире коктейлей, мы тебе уже рассказывали.
Рецепт можно найти в отдельном материале. А сегодня на повестке дня другой вопрос: с чем пьют апероль, а также какие закуски лучше всего подходят для этого замечательного напитка?
Мы готовы удовлетворить твое любопытство и подсказать лучшие способы употребления данного аперитива. Первоначально произведенный братьями Барбьери в итальянской Падуе, аперитив апероль теперь является частью семьи Кампари.
Он сделан из типичных растительных компонентов амаро, таких как горький апельсин, горечавка и плоды хинного дерева, а также ревень — кислый стебель, который просто кричит о лете. Градусы в апероле не очень высокие — их всего 11, что делает данный напиток похожим по крепости на вино.
Пить апероль чистым не запрещено законом, однако удовольствия от этого будет немного: в неразбавленном виде аперитив очень горький.
Когда этот напиток появился на свет, многие из первых дегустаторов просили разбавить его водой. Со временем бармены нашли и другие более интересные варианты, чем разбавить апероль, и создали немало интересных коктейлей, включая легендарный «Апероль Шприц».
Благодаря низкому содержанию алкоголя апероль является отличным дополнением к любым водочным пуншам, маргаритам или коктейлям на основе джина. Регистрируясь, я принимаю условия использования. Назад Советы, с чем можно смешать апероль, а также закуски к итальянскому аперитиву. Playboy Стиль жизни Как пить «тот самый» апероль: подсказки для максимального наслаждения популярным аперитивом Советы, с чем можно смешать апероль, а также самые популярные закуски к итальянскому аперитиву.
Мария Минаева.
