Как квасить капусту в рассоле, Квашеная капуста в рассоле
Квашу не впервый раз, но до этого делала только в собственном соку!! Живу в очень южной стране — температура в комнате в среднем градусов. Я пошла в магазин, ещё купила капусту, заквасила и опять тоже самое.
Квашеная капуста в рассоле 2. Обновлен : Kurzyupa. Количество порций 8. Калорийность 83 ккал. В начале приготовьте рассол. Вскипятите воду с сахаром, соль, перцем горошком и лавровым листом.
Поварите минуты, накройте крышкой и оставьте до полного остывания. Морковь натрите на крупной терке или терке для моркови по-корейски.
Влейте рассол до самого горлышка. Банку поставьте в глубокую миску, чтобы рассол не вытекал на стол, когда капуста начнет бродить. Оставьте при комнатной температуре на 3 дня.
✨ Квашенная капуста (в рассоле) 🌟\Дважды в день протыкайте капусту деревянной палочкой до самого дна. После капусту можно убрать на хранение в прохладное место, закрыв крышкой. Квашеная капуста в рассоле готова, приятного вам аппетита!
Рекомендуем рецепты: Булочки, фаршированные пловом Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами Суп с фрикадельками для ребенка 1 год Шашлык из мраморной говядины Салат из кальмаров с кукурузой. Квашеная капуста.
Квашеная капуста со свёклой. Квашеная капуста в мультиварке. Овощные салаты Овощи на Новый Год Фрикадельки с овощами Печенье с овощами Добавляю ещё зелёное яблоко дольками. Это даёт дополнительный привкус. Очень нравится. А разве уксус или лимонная кислота не используется в рассоле?
Как добиться чтобы капуста была ещё и мягкой поскольку есть большие проблемы с зубами. Ни уксус, ни лимонка в этом рецепте не используются.
КВАШЕНАЯ КАПУСТА в Рассоле / Хруст услышат даже СоседиТолько натуральное брожение. А вот с зубами у самой проблемы. К сожалению или к счастью , капуста получается хрустящей…. Понятно, спасибо!
Пока ждал ответ посмотрел и в других источниках и действительно выяснилось, что капусту квасят без кислот. Главная Рецепты Заготовки на зиму Соление Квашеная капуста в рассоле. Пробуйте и делитесь отзывами!
Энергетическая ценность на г 1 г Белки 0 г Жиры 4 г Углеводы 20 ккал Калорийность. Ингредиенты порций: Смесь хорошо размешать, довести до кипения, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Капусту очистить от верхних повреждённых и зелёных листьев и нашинковать тонкой соломкой.
Готовую квашеную капусту поставить в прохладное место для хранения, закрыв крышкой. Посмотреть комментарии Оставляя комментарий помни: мы за конструктив и культуру речи. Если хранили в тёплом месте, то перекисла. Это мой любимый рецепт. Спасибо большое за рецепт!
