Приготовление лапши вок, Лапша Вок рецепт в домашних условиях: как приготовить самому - Радуга Вкуса / «Радуга Вкуса»
Добавьте лук, перец и брокколи. Вы можете использовать красный, белый или зеленый лук, в зависимости от ваших предпочтений. Добро пожаловать на Аймкук! Красный и жёлтый перец нарезать тонкой соломкой и отправить к курице. Мелко порубите чеснок, зеленый и репчатый лук.
Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Блюда, приготовленные в сковороде "вок", снискали популярность не только в азиатских странах, но и по всему миру. Быстро приготовленные морепродукты, овощи, грибы, рис и лапшу можно комбинировать в любых вариантах по вашему вкусу. Подобрав соус по желанию, каждый раз вы можете приготовить блюдо, которое отличается по вкусу от предыдущего, причем вариантов и комбинаций масса, нужно лишь приложить фантазию и немного умения.
В продаже можно купить отличные вок-соусы с различными добавками, если же готовый вок-соус вы не нашли, отчаиваться не стоит, всегда можно приготовить свой вариант, смешав соевый соус с небольшим количеством крахмала и различными азиатскими приправами: чесноком, имбирём, лемонграссом, устричным, рыбным соусом или соусом чили. Лапшу можно также использовать любую либо специальную лапшу для вока, которая не требует варки, либо более привычные лапшу удон и собу. Сегодня мы приготовим лапшу "вок" с курицей, для чего я буду использовать куриную грудку, несложный овощной набор, готовый вок-соус и гречневую лапшу.
Нарубите чили и чеснок, разберите на небольшие соцветия брокколи. Свежую брокколи можно предварительно бланшировать в течение 1 минуты, с замороженной ничего делать не нужно. Сильно разогрейте в воке рафинированное масло подсолнечное, кукурузное, соевое, арахисовое и обжарьте в нем чеснок и чили в течение 1 минуты.
Параллельно можно поставить кипятить воду для варки лапши.
WOK лапша с говядиной в соусе \Затем выложите курицу и морковь. Обжаривайте на сильном огне до легкой золотистой корочки на мясе. Когда все ингредиенты будут обжарены, влейте вок-соус и добавьте только что сваренную и откинутую на дуршлаг гречневую лапшу. Перемешайте, подержите в воке еще минуты 2, приправьте по вкусу темным кунжутным маслом и убирайте с огня. Лапша "вок" с курицей готова. Подавайте блюдо к столу сразу же после приготовления, посыпав колечками зеленого лука или листиками свежей кинзы.
ЛАПША С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ В ПАНАЗИАТСКОМ СТИЛЕПриятного аппетита! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
ВОК С КУРИЦЕЙ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версияE-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Овощи, в том числе чеснок, лучше покупать из нового урожая.
Мясо покупайте от проверенных производителей. Используйте бутилированную или фильтрованную воду. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Промойте мясо и обсушите. Все ингредиенты разложите удобно перед собой, отмерив заранее необходимое количество.
Почистите и помойте морковь. Вымойте болгарский перец, удалите семена и плодоножку. Промойте зеленый лук, а репчатый лук и чеснок освободите от шелухи. Шаг 1. Подготовьте продукты. Морковь и перец нарежьте соломкой.
Мелко порубите чеснок, зеленый и репчатый лук. Средними кубиками порежьте мясо. Шаг 2. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте на сильном огне лук с чесноком, после чего добавьте морковь и перец.
Слегка обжарьте, добавьте зеленый лук и курицу. Жарьте, пока мясо не подрумянится. Шаг 3. Влейте в скороводу соевый соус и воду. Добавьте имбирь. Накройте крышкой и оставьте на огне, пока овощи не станут мягкими.
Тем временем отварите до готовности лапшу. Воду слейте и добавьте лапшу, не промывая, к мясу. Перемешайте и прогрейте 3 минуты. Подайте на стол сразу же после приготовления. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 3.
Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Виктория К. Очень вкусное блюдо! Возможно пригорания, но у меня не было. Добавить перец к луку и моркови. Помимо овощей, вы можете добавить другие ингредиенты, например, орехи, тофу или яйца. Я же готовлю без добавок. Классический вариант все же самый вкусный, на мой взгляд. Убедитесь, что курица полностью приготовилась и не имеет розовых участков внутри. Она должна быть белой и сочной.
Лапшу быстрого приготовления положить на дно сковороды, обложив овощами с курицей.
Если вам кажется, что в сковороде сухо, можно добавить некоторое количество воды, например, четверть стакана, после чего закрыть крышку. Тушить под крышкой в таком состоянии около трех минут. Боже, какая вкуснятина! И больше не надо ходить в кафе или заказывать на дом, чтобы попробовать это азиатское гастрономическое чудо. Вот некоторые овощи, которые отлично подходят для вока с курицей: 1. Подобно брокколи, цветная капуста добавит хрустящую текстуру и цвет вашему воку.
Сладкий перец даст яркий цвет и сладковатый вкус. Горох тоже добавит яркости. Вы можете использовать свежий или замороженный горох. Сельдерей немного ароматизирует. Режьте его на тонкие полоски. Томаты придадут особую сочность. Курицу необходимо нарезать на полоски - ленточки. Чем они будут тоньше, тем лучше. Болгарский перец нарезать полосками - палочками размером как морковь.
Добавить к овощам на сковороде курицу и помидоры и посолить по вкусу. Через три минуты добавить кисло-сладкий соус к смеси и перемешать.