Абсент состав рецепт, Абсент сауэр
И власти Швейцарии даже запретили абсент. Абсент сауэр Absinthe Sour. Ласкаво просимо!
Лучше собирать полынь утром около ти часов утра , именно тогда растение насыщается маслами в наибольшей мере. Для напитка достаточно соцветий и верхних листочков, можно также срезать верхний стебель см.
Далее траву нужно хорошенько высушить подойдет любое сухое проветриваемое место , после чего отделить соцветия и листочки от стебельков. Хранить сухую полынь можно в стеклянных банках заполненных на три четверти. Аналогично заготавливается мята, мелисса и иссоп. Другие растения можно закупить в удобном для вас месте аптека, рынок, интернет-магазин.
Домашний абсент рецепт классический предусматривает приготовление травяного настоя следующим образом. Фенхель, анис семена и полынь соцветия и листочки помещаются в стеклянную банку и заполняются спиртом.
Банку закрывают и хорошенечко встряхивают, далее оставляют настаиваться в темное место до 2-х недель, при этом периодично каждый день содержимое взбалтывают. Начинаем процесс перегонки: нужно залить полученный настой на травах в аппарат перегонный куб , долить в него чистую воду мл.
Будьте внимательны!!!!! Проводить перегонку спирта в домашних условиях нужно чрезвычайно осторожно, так как процесс очень огнеопасен! Использовать можно только специальный аппарат, в который устроен спускной клапан давления. Для разогрева использовать средний огонь, для перегонки — средний малый, тихий, при этом внимательно следить за отбором — он должен капать не струиться.
Основное тело в объеме мл отбирается также не быстро капли в секунду , после ти мл рекомендуется замена тары и последующее отбирание объемов по 50мл, чтобы успеть отобрать хвостовые фракции как правило, они резкие и мутные и избежать порчи продукта. После мл, напиток, возможно, приобретет желтоватый оттенок - это обычное явление. Окрашивать дистиллят можно следующим образом: в дистиллят объемом мл засыпать травы: полынь, мелиссу и иссоп и оставить на пару дней.
Абсент самый простой рецептОкраску можно не проводить, но она способствует формированию узнаваемого цвета и привкуса абсента. Травы на окраску можно подобрать по собственным вкусовым пристрастиям, изменить их количество или разнообразить другими растениями.
Полынь может дать чрезмерную горечь, поэтому рекомендуется в первый раз добавить незначительное ее количество до 0,5г , дабы не испортить первое впечатление от приготовленного самостоятельно абсента. Старение позволит окончательно сформироваться вкусу уже в течение недели или месяца можно дольше. Абсент в домашних условиях рецепт которого пришел к нам из Франции, позволяет насладиться ярким степным, луговым, хорошо выделяемым полынным вкусом, умеренным послевкусием горечи и сладостью и ароматом аниса.
Употреблять напиток можно как «чистым», прохладным, небольшими порциями, допускается добавление в него соков апельсинового, ананасового, грейпфрутового и других или охлажденной воды. В классическом варианте употребления: на стакан с чистым напитком кладется специальная ложка, на ложке находится смоченный в абсенте сахар, который поджигают, сахар начинает плавиться и падать в стакан.
Эффект от принятия напитка: чувство расслабленности, легкой заторможенности, задумчивости, повышенная восприимчивость к насыщенным цветам. Итак, рецепт абсента года состоит из ингредиентов: - г цветков и верхних листьев полыни горькой; - 50г семян аниса; г семян фенхеля; - мл 85 градусного спирта. Для окраски абсента понадобится: - 0,5г полыни горькой; - 1г мелиссы; - 1г иссопа синего зверобоя.
После приготовления своего абсента, больше не покупаю магазинный. Ингредиенты -. Коктейли -. Бармены -. Звёзды -. Переверните ваш телефон вертикально.
Домашний абсент, по рецепту из Понтарлье, Франция (1855)Используй фильтры. Абсент сауэр Absinthe Sour. Рекомендую Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться зарегистрироваться. Ингредиенты Штучки Рецепт. Состав коктейля Абсент сауэр. Необходимые ингредиенты Абсент 30 мл Сахарный сироп 30 мл Лимонный сок 30 мл Лимонная цедра 1 шт Дробленый лед г Лед в кубиках г Необходимые штучки Рокс 1 шт Стрейнер 1 шт Пресс для цитрусовых 1 шт Нож для цедры 1 шт Шейкер 1 шт Джиггер 1 шт Ложка для абсента 1 шт Трубочки 2 шт.
Рецепт коктейля Абсент сауэр Наполни рокс дробленым льдом доверху Налей в шейкер лимонный сок 30 мл, сахарный сироп 30 мл и абсент 30 мл Наполни шейкер кубиками льда и взбей Перелей через стрейнер в рокс Досыпь немного дробленого льда Укрась ложкой для абсента и лимонной цедрой. Что рассказать гостю о коктейле Абсент сауэр? Комментарии 6. У этого человека нет публичного профиля. Руслан Омаров У этого человека нет публичного профиля. Евгений У этого человека нет публичного профиля. Kuzma У этого человека нет публичного профиля.
Очень напоминает "зелёный зверь". В чём их отличие? Только в способе приготовления. Artur Konyshev У этого человека нет публичного профиля.
Просто нужно пить запивая водой и всё будет хорошо. Дмитрий Алексеевич больше 4 лет назад.
Коктейли с абсентом - ТОП 6 простых рецептов для домаАнастасия Панькина Дмитрий Алексеевич. Во время бранча лучше не заказывать. Алексей Котов почти 6 лет назад. НичегоСе - слабоалкогольный Алексей Котов. Не забывайте там ещё лёд и много. Сегодня в тренде! Вам также могут понравиться эти коктейли.
