14 очень вкусных блюд из кабачков, Запеканка, пицца и варенье: 10 идей, что делать с кабачками
Всыпьте чеснок, обжаривайте 30 секунд. Все перемешать. Летом я даже перцы кабачками фарширую Кабачок натираю на терке, смешиваю с фаршем, начиняю перцы и в духовку Получается очень вкусно и сочно, даже воду не нужно добавлять.
О компании. О проекте. О технологиях рекомендаций. Условия использования сервисов. Что приготовить из кабачков в духовке: вкусные и быстрые идеи. Запеканка из кабачка и картофеля.
Готовка 30 минут. Смотреть рецепт. Лазанья из кабачков и баклажанов.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАБАЧКИ ПОМИДОРЫ СЫР ЧЕСНОК В ДУХОВКЕ? Вкусное и простое блюдо на гарнир на ужинГотовка 40 минут. Кабачки с фаршем и помидорами. Готовка 35 минут.
Кабачки НЕ ЖАРЬТЕ! Этот ТРЮК покорил сотни хозяек! Просто быстро и вкусно.Кабачковый рулет с чечевицей. Готовка 1 час 30 минут. Кабачки, фаршированные овощами и сыром. Готовка 1 час. Что приготовить из кабачков на сковороде: вкусные и быстрые идеи.
Фасолевый дип с кабачками и вешенками. Рулетики из кабачков. Рулетики из кабачка. Оладьи из кабачков с чесноком. Кабачки в томатно-луковом соусе. Кабачковый торт «Мозаика». Запеканка из кабачков и овсяных хлопьев.
Любителям пасты придется по вкусу такой вариант блюда с лентами цукини и креветками. Хотя в Италии к морепродуктам не добавляют сыр, автор рецепта все же рекомендует отступить от традиций. Также возьмите на вооружение фокус с чесноком и перцем чили. Из основных продуктов понадобятся только паста, креветки и цукини, а приготовление блюда займет не более 30 минут.
Подробный рецепт. Что готовить из кабачков, когда все привычные рецепты опробованы и хочется разнообразия? Снова обращаемся к итальянской кухне и делаем быстрый домашний пирог от Юлии Высоцкой. При этом вы будете иметь несколько путей для маневра.
Например, если не добавлять муку, то получится фриттата , пармезан легко заменяется любым другим твердым сыром, а вместо листьев свеклы смело берите молодой шпинат. Теплый бархатистый крем-суп можно приготовить летом в сезон кабачков, разыскав в магазине тыкву, или же дождаться первого урожая королевы осени.
В обоих случаях вы не пожалеете о своем выборе, ведь блюдо получается очень вкусным. Отметим также, что оно подходит вегетарианцам.
Соединив тыкву, кабачок, чеснок, имбирь, карри, а также кокосовое молоко, вы получите прекрасное гармоничное сочетание — пряный, с бархатистой текстурой и тонкой ноткой экзотики суп. Наверняка вы уже готовили разные вариации оладий с кабачками, рассказываем в рецепте, что еще можно добавить в любимое блюдо, чтобы сделать его интереснее.
Кроме привычных ингредиентов — пшеничной муки, яиц, кабачков, лука, специй — положите в заготовку мелко нарезанную свежую красную рыбу. Кабачок — очень универсальный овощ: его можно жарить, консервировать, тушить, запекать.
Но рано или поздно все равно настает момент, когда идеи заканчиваются. Предлагаем приготовить нежную пасту из кабачков в сливочно-грибном соусе. Блюдо самодостаточное, но и для гарнира подойдет идеально.
Еще один интересный рецепт кабачковых оладий: кроме овощей, яиц и муки в составе блюда — полутвердый сыр и творог. Кабачки или цукини и сыр натрите на терке, смешайте с остальными продуктами и пожарьте оладьи на растительном масле. Вот и весь секрет! Каждый кулинар знает, что в морозилке всегда должна быть упаковка качественного готового слоеного теста.
А из него можно быстро и без лишних хлопот соорудить разные виды выпечки. Например, открытый пирог с цукини и сыром. Сочная сливочная начинка составит хорошую компанию хрустящей основе. Сверху пирог можно посыпать кедровыми орехами, будет еще вкуснее. Рецепты блюд из кабачков настолько просты и разнообразны, что по ним можно каждый день готовить что-то новое.
В Италии рикоттой и шпинатом наполняют каннеллони, а мы сделаем с такой начинкой овощные рулетики. Нарежьте кабачки тонкими полосками, шпинат припустите на сковороде и измельчите с остальными ингредиентами для начинки. Сверните рулетики и запеките их в томатном соусе.
Пока у кабачков тонкая кожица, запеканка из них получается особенно вкусной. И готовится блюдо без хлопот: быстро натираем кабачки, отжимаем, смешиваем с другими ингредиентами. Дальше все сделает духовка за 30 минут. Готовая запеканка не разваливается, кусочки после нарезки держат форму. Блюдо подходит для низкоуглеводного питания. Очень простой рецепт кабачковой икры. Не придется стоять у плиты и все время помешивать заготовку, чтобы она не пригорела.
Очистите необходимые овощи — кабачки, болгарский перец, морковь, репчатый лук, помидоры — сложите в пакет для запекания и отправьте в духовку на 1 час. Далее измельчите ингредиенты с помощью блендера, остудите и наслаждайтесь вкусной домашней икрой.
Вкуснее обычных блинчиков могут быть только блинчики с интересной начинкой, еще и запеченные в духовке. Рецептом такого блюда делится Юлия Высоцкая.
Она предлагает сочетать цукини с фетой, сулугуни или брынзой, а еще положить в начинку отварные куриные яйца, натертые на терке. Закусочный печеночный торт обычно пользуется большой популярностью. Предлагаем приготовить аналогичный, но из кабачков.
Посыпьте кабачки солью с перцем и оставьте на 10—15 минут. В это время промойте и покрошите зелень. Чеснок пропустите через пресс. Всё это смешайте со сметаной и яйцами. Должна получиться однородная сливочно-яичная масса. Обжарьте кабачки на подсолнечном масле по 1—2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
Затем выложите кабачки сначала на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира, а затем в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Понравится даже тем, кто равнодушен к овощам. Кабачки пропитываются сливочным соусом и буквально тают во рту. Помойте и очистите от кожуры кабачки.
Нарежьте их тонкими кружочками и отварите до полуготовности 3—5 минут. Пока кабачки остывают, приготовьте соус. Обжарьте на сливочном масле муку. Добавьте к ней молоко и яйца, предварительно взбитые венчиком. Тщательно перемешайте, чтобы мука полностью разошлась и не было комков. Посолите, поперчите и уберите с огня. Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом и выложите в неё кабачки, лучше — внахлёст.
Измельчите зелень и разотрите её с брынзой. Выложите эту смесь на кабачки. Залейте всё соусом и посыпьте тёртым сыром.
Блюдо, которым можно удивить и досыта накормить гостей. При этом никаких хлопот с тестом. Помойте и натрите на крупной тёрке кабачки. Отожмите мякоть, чтобы избавиться от лишней влаги.
Смешайте с яйцом, мелко рубленной зеленью и просеянной мукой. Посолите и поперчите. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями. Выложите в неё кабачковое тесто.
Толщина должна быть примерно 1 см. Сверху выложите порезанное отварное куриное филе можно заменить на колбасу и ломтики помидора. Итальянский омлет можно приготовить из чего угодно. В том числе из кабачков. Очищенный от кожуры и семян кабачок нарежьте тонкой соломкой. Так же поступите с перцем.
Лук нарежьте мелкими кубиками. Зелень порубите. Обжарьте на оливковом масле лук. Когда он станет мягким, добавьте к нему кабачки, посолите и поперчите. Накройте сковороду крышкой и жарьте ещё 2—3 минуты. В это время взбейте яйца с молоком. Добавьте к ним зелень и перец. Получившейся смесью залейте кабачки. Можно дожарить омлет на медленном огне на сковороде, а можно отправить на 15—20 минут в духовку. Только в этом случае посуда должна быть огнеупорной.
Блюдо в азиатском стиле с пикантным, острым вкусом. Отлично сочетается с рисом.
