Закатка огурцов в литровые банки рецепт, Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму
Оставляем огурчики прогреваться на 10 минут. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Вымойте тщательно огурцы. В отдельной емкости сварите маринад из указанного в рецепте количества воды и соуса чили. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации.
Перед закаткой обязательно стерилизуйте банки: выбирайте тот способ, который вам больше всего по душе. Так как рецепт рассчитан на одну литровую банку, закладка продуктов указана именно для нее. На дно укладываем 1 небольшой лист хрена, 2 дубовых листочка, зонтик укропа и крупных очищенных зубчика чеснока. Плотно наполняем банку огурчиками, срезав у каждого так называемые попки. У меня плоды маленькие, поэтому в литровую банку их помещается граммов.
Неплотно закручиваем винтовой крышкой или накрываем жестяной под закаточный ключ. Новые крышки нужно тоже предварительно подготовить: я просто их мою, после чего на минут заливаю кипятком. Оставляем огурчики прогреваться на 10 минут. Пока огурцы ждут своей очереди, в кастрюльку насыпаем 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли соли.
Важно: ложки берите без горки! С огурцов сливаем воду в кастрюлю, а банку снова закрываем крышкой. У меня для заготовок есть вот такое удобное приспособление-крышка, через отверстия которой ничего кроме жидкости не проходит. Доводим объем воды до миллилитров, доливая столько, сколько не хватает. К примеру, если я слила с банки миллилитров, добавляю еще Ставим воду с огурцов с сахаром и солью на средний огонь и, мешая, даем закипеть.
Практически кипящим маринадом заливаем огурцы по самую кромку банки и сразу же укупориваем ее: герметично закручиваем винтовой крышкой или закатываем с помощью ключа. Переворачиваем банку с овощной заготовкой дном вверх, чтобы проверить герметичность.
Укутываем пледом и оставляем в таком положении остывать примерно на сутки. Храним в сухом и темном месте - подойдет не только подвал или погреб, но и кухонный шкафчик в обычной квартире.
Надеюсь, этот простой рецепт хрустящих маринованных огурцов в литровых банках на зиму вам пригодится. Готовьте на здоровье, друзья - удачных заготовок и приятного вам аппетита!
Маринованные Огурцы на зиму: ЛЁГКИЙ, понятный, Доступный рецепт! Хрустящие огурцы в литровых банкахРаспечатать Хрустящие маринованные огурцы в литровых банках на зиму Автор: Татьяна. Категории: Закуски , Заготовки на зиму , Постные блюда Количество порций: 1 Время приготовления: 3 часа 30 минут Энергетическая ценность: всего блюда - ккал.
Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Огурцы на зиму в литровых банках Закатка маринованных огурцов в литровые банки - на мой взгляд, самый оптимальный вариант.
Такой объем очень удобен для употребления. Литровую банку после того, как она открыта, можно быстро использовать, мы можем быть уверенными, что осилим ее содержимое. Открытую банку удобно хранить в холодильнике, она не занимает там много места. В зависимости от того, как плотно мы уложили плоды, в банку может войти от до граммов огурцов. Для литровой банки, конечно же, лучше всего использовать маленькие огурчики.
Ингредиенты На литровую банку: Огурцы - г Вода - 0,5 л Лавровый лист - 1 шт. Соцветие укропа - 1 шт. Гвоздика - 1 шт. Перец душистый - 4 шт. Чеснок - зубца Сахар - 2 ст. Соль - 1 ст.
Огурцы НА ЗИМУ в банках. Все просят рецепт! Хрустящие, маринованные, без стерилизации, без хрена!Фото готового блюда lakomka автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Количество специй для закатки маринованных огурцов в литровые банки на зиму можно увеличить или уменьшить на свой вкус, необязательными компонентами в данном рецепте являются гвоздика и кориандр.
Полезные подборки и рецепты Заготовки из огурцов Подборка рецептов Огурцы «Бутербродные» без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму хрустящие Подборка рецептов Маринованные огурцы с листьями смородины на зиму.
Огурец Рецепты по ингредиенту Жареные огурцы с морковью.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Время стерилизации не указано, можно переварить. В рецептах нужна точность. Вини, если крышка не вздулась, просто поставьте в холодильник.
Если вздулась, огурцы можно попробовать спасти: проткните крышку, спустите воздух и залепите отверстие скотчем или изолентой и поставьте в холодильник. Эти огурцы съедайте одними из первых. И я люблю баночки именно с маленькими огурчиками. Нравится 1. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда lakomka автор рецепта 4.
Сухие соцветия укропа я выкладываю сверху, хотя это не принципиально. Горячий маринад сразу же разольем по баночкам. После этого баночки с огурцами вынимаем, крышки закручиваем и баночки переворачиваем.
