Приготовить селедку свежую, Сельдь свежая, тушенная с овощами

Рыбка получится очень нежной и вкусной, гораздо лучше магазинной. Зеленый лук и зелень измельчите и добавьте в салатник. Ирина Константинова 09 Апреля Катюша!

Ее готовили в кляре. И помню, что тогда всю селедку разобрали по магазинам, а ее было - завались. Народ дружно готовил. Вопреки разным мнениям, я считаю, что блюда из свежей сельди ничем не хуже, чем с другой рыбой. Мне очень нравятся! Кстати, в кляре тоже готовила, но там она более нежная, мягкая, а мои любят хрустящую.

Селёдочка и сама по себе вкусная, а с солёными огурчиками - супер! Кстати, огурчики солю сама. Угостила бы, но только виртуально Оливера с жареной сельдью томатами и каперсами и могу сказать, что жареная селедка- это вкусно!!! Ира, ты просто молодец! Подруга так делает. Войдите или напишите как гость.

Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Рыба и морепродукты Рыба жареная. Сельдь, жаренная в панировочных сухарях, по-белорусски. Мне нравится. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: белорусская Назначение: Диетические блюда. Ингредиенты Лимон 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. Мука пшеничная 2 ст. Панировочные сухари 3 ст. Перец чёрный молотый 1 ч. Сельдь свежемороженая г.

Селедка может удивить! Запеченная селедка в духовке. Рецепт за копейку и делов на 5 минут.

Соль 2 ч. Яйца куриные 2 шт. Сельдь по-белорусски Это блюдо из старинной белорусской кухни, но прочно вписалось и в современную.

Обсыпать филе молотым перцем, посолить и полить лимонным соком. Запанировать филе в муке. Далее смочить филе в слегка взбитых яйцах. Обвалять рыбу в панировочных сухарях. Отзывы 24 :. Ирина P. Ирина Константинова 09 Апреля Ирочка, спасибо, мне тоже очень нравится! Очень аппетитно! Ирина Константинова 09 Апреля Лика! Modena 09 Апреля Ира, так они соленую жарят Ирина Константинова 09 Апреля Лена, всё поняла! Ирина Константинова 09 Апреля Инна, попробуй! Ничем не хуже другой рыбы Ирина Константинова 09 Апреля Катюша!

Это широко известный приём при жарке рыбы, чтобы она не теряла форму. Deva 09 Апреля В мозгу сразу же ассоциации с соленой селедкой Ирина Константинова 09 Апреля Света!

Deva 09 Апреля Согласна, Ириш. Tomoshka 09 Апреля Часто жарю сельдь. Хороший рецепт. Так рыба получается вкусно! Ирина Константинова 09 Апреля Спасибо! Приятно мнение знатока! Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 48 часов.

Как Приготовить Селедку за 3 Часа, Будет Вкусно!!! - Homemade Salted Herring in Three Hours

Этот рецепт выручит , если гости уже на пороге, а угощать их нечем. Разделайте сельдь на филе. В горячей воде растворите соль и сахар. Положите рыбу в стеклянную посуду и залейте рассолом. Добавьте лавровый лист и рубленый укроп.

Через полтора часа слейте рассол, добавьте порезанный полукольцами лук и залейте селёдку уксусом и растительным маслом. Ещё через полчаса рыбу можно подавать к столу. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 6 апреля Секреты приготовления вкусной домашней селёдки и проверенные временем рецепты засолки: в рассоле или без, с лимоном или горчицей, с уксусом или маслом, по-голландски или экспресс-методом. Настя Радужная Автор Лайфхакера.

Что надо знать, прежде чем солить селёдку Для засолки в домашних условиях лучше всего подходит охлаждённая атлантическая или тихоокеанская сельдь. О том, как выбирать рыбу, у нас есть отдельная инфографика. Внимательно изучите её и ни в коем случае не покупайте сельдь без головы и плавников. Часто их срезают, чтобы скрыть порчу продукта. Лучше взять целую рыбину и при необходимости самостоятельно разделать. Мороженую рыбу не стоит размораживать в микроволновке или класть в тёплую воду.

Разморозка должна быть естественной: положите сельдь на тарелку и держите в холодильнике, пока не оттает. Не используйте для засолки селёдки йодированную или слишком мелкую соль. Первая искажает вкус, а со второй легко переборщить. Идеально подходит для засолки целой сельди. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно.

Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама.

Alexandr Al. Владимир Бракин. Alexandr Al, и как я уверен у Вас плохо работают вкусовые рецепторы, к стати даже запах имеет изменение. Alex Ivanovich. Про экспериментируйте сами дома, закрыв в герметичном объеме грамм йодированной соли.

Понюхав её утром всё поймете сами. Йод один из химически активных элементов периодической таблицы Д. Менделеева и он не может быть индифферентным к другим химическим компонентам пищи, даже просто к содержащейся в них воды. Antonina Metlitskaya. Солить рыбу два часа - то же самое, что заниматься сексом с проституткой без презерватива.

Кому-то повезёт, а кто-то залетит по-крупному. Солят для того, чтобы уничтожить глисты, яйца глист и прочую бякушку. И чтобы продукт можно было хранить. За несколько часов без термической обработки от заразы не избавиться. Это мне напоминает торговлю "квашеной" капустой. Такой всей из себя белой и хрустящей. Тоже за несколько часов делают.

Только там процесса ферментизации ноль. Соответственно, капуста из полезной становится минимум бесполезной. Viktoriya Tan. Конечно интересный и правильный вопрос.

Из видов паразитов, встречающихся в рыбе, для человека опасны лишь несколько разновидностей. Эта опасность сохраняется только при неправильном хранении и приготовлении рыбных блюд. Замораживание свежевыловленной сельди при очень низкой температуре градусов 10 минут уничтожит паразитов в кишечнике рыбы, не дав им возможности попасть в мышечные ткани. Удалив икру, молоки и кишечник селедки, ее можно беспрепятственно употреблять в пищу. Михаил Коваленко. Да не буянь ты!!!! Селедка замороженная абсолютно безопасна в части гельментов.

Кто тебя так перепугал? Нийя Голд. Не тыкайте не знакомым людям! Что, бабушка научила? Или это у вас вообще семейное,по наследству передается? Sergey Vasilyev. Я сам работал по добыче и обработке рыбы, в том числе и селёдки. Ели все: и млад, и стар, и язвенники, и желудочники.

Нарежешь струганины, и с соевым соусом - за уши не оттащишь. Ну конечно, если сырую, свежевыловленную селедку просолишь день-два, то носиться будешь в отхожее место будь здоров И это легко ещё сказано. И солят её не менее 20 - 25 дней. Сергей Усик. Всегда ели красную рыбу после вылова через 7 дней сухого посола. Для чего селёдку солить дней? Для подстраховки? Наталья Сиротенко. При чём тут Украина? Как говорилось в одном известном фильме: "Закусывать надо". Галина Королева. Ой, если об этом думать, надо сразу лечь и умереть.

Как Вы хлеб едите? Сами печете? А муку тоже сами делаете? Так вот поинтересуйтесь, уверена, хлеб есть больше не будете , да и все остальное тоже. Алёна Свиридова.

Александр Мамаев. На заготовке, хранении зерна, изготовлении муки тоже работали и всё санитарно там? Вы вот дышите воздухом,в котором вся таблица Менделеева. Никитос Три Д. Как это капуста может стать бесполезной? Если только варенная-переваренная.

Константин Милый. Никитос Три Д , да, если в капусте не завершился процесс ферментации, то тогда недоквашенная капуста будет даже вредной, получится испорченный салат.

На практике квашенная капуста, при удачном стечении обстоятельств готовиться не менее дней здесь важен сорт капусты, опрятность при приготовлении, чтобы не занести в капусту грязь, температура при которой её солят и добавлены ли в капусту чистые молочнокислые культуры так называемые стартовые культуры , тогда процесс квашения ферментации идёт быстрее и стабильнее, в ней не развивается нежелательная микрофлора, поэтому и храниться такая капуста, без потери качества, значительно дольше.

На производстве готовность капусты проверяют измеряя PH, а дома это можно понять по виду и вкусу квашенной капусты. Александр М. Где сейчас эта капуста, которая ферментуется при квашении?.. Почти вся закончилась вместе с СССР. Для этого нужны специальные зимние сорта, а нам в маркеты и на рынки возят капусту с юга Может, где в деревнях кто и заготавливает свои семена, но в основном все покупают из Европы хренотень На Дальнем Востоке выращивают зимнюю Вон помидоры все заражены генными мутациями Вон опять возвращаются к диким помидорам малипусеньким Беру капусту на рынке.

Что я делаю не так? В моём городе-миллионнике. Я полагаю,во многих городах есть такие. Alex Ponomar. Непонятно, конечно, как от капусты вы перешли к помидорам, но зимние сорта капусты вполне себе легко найти в продаже. Наверное, в Москве, С. Так, что у нас не найти У нас цены на одинаковые продукты в одной сети супермаркетов расположенных в разных районах города разные К слову о ценах Москва дорогой город к московской цене с базы нужно добавить стоимость доставки в регионы и получиться цена для остального народа Нам даже всей стране новости показывают по центральным каналам выглянув из окна Останкинской башни Поздравляю с Новым годом!

У вас на праздничном столе не только квашенная капуста будет, но, наверное, и настоящая икра с рыбкой ;. Milena Ivin. И дает сок, а это важно. Если вы принципиальны, ищите капусту сортов "слава", белорусскую или московская поздняя.

Сергей Давыдов. А про заморозку вы нечего не знаете, может вы пищевой технолог от бога тогда пройдите и научите технологов как им надо солить рыбу.

Vladimir Pereudin. И солят её не менее 20 - 25 дней Ну напишите , какие ложки с солью должны быть, под нож, с небольшой горкой, с горкой Ложки разные опять же.

В граммах слабо рецепт написать? Алина Машковцева.

• Засолить Селедку В Рассоле
• Салат С Семгой И Свежим Огурцом