Тесты по кулинарии 5 класс

Кастрюля 2. Рейтинг лучших школ Москвы года. Номер свидетельства. А зажигаем спичку, затем открываем ручку крана горелки. Что вы знаете о русской кухне?

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя? Просмотр содержимого документа «Тест "Кулинария" 5 класс» Тест по теме «Кулинария» 5 класс Вариант 1.

Задание 1. Человеку нужно питаться для того, чтобы: 1. Поддержать жизнь, здоровье, работоспособность. Утолить голод или поправиться. Так считают взрослые. Яичница-глазунья — это 1. Яйцо, варённое вкрутую. Жареное яйцо с целым желтком.

Задание 3.

Угадайте страну по национальному блюду. Кулинарный тест .

Завтрак может состоять из блюд: 1. Задание 4. В оформлении бутербродов лишнее: 1. Молоко Задание 5.

К бутербродам не относиться: 1. Канапе 2. Задание 6. Когда яйцо сварено "в мешочек", у него: 1. Крутые желток и белок; 2. Жидкие желток и белок; 3. Жидкий желток, крутой белок.

Ты ШЕФ-ПОВАР или УЧЕНИК? Кулинария мира

Задание 7. К кухонной посуде относится: 1. Кастрюля 2. Газовая плита 3. Сковорода Задание 8. Какие из овощей можно употреблять в сыром виде: Картофель 1. Огурец 2. Морковь 3. Капуста Задание 9. Способы нарезки картофеля : 1. Соломкой 2. Брусочком 3. Кубиками 4. Зигзагом Задание Из каких источников лучше брать воду? Тест по теме «Кулинария» 5 класс Вариант 2. Доброкачественность овощей можно определить по : Цвету Запаху.

Определите правильную последовательность приготовления салатов из свежих овощей: 1. Нарез овощей 2. Выкладывание в салатницу и украшение; 3. Заправка овощей; 4. Первичная обработка овощей. К горячим напиткам относятся: 1. Чай 2.

Квас; 3. Морс; 4. Кофе Задание 4. Наибольшее количество витамина А содержится в овощах: 1. Свекла 2. Помидоры Задание 5. К столовым приборам не относится: 1. Ложка; 2. Дуршлаг; 3. Подключать и отключать электроприборы только сухими руками, держась за вилку. Можно оставлять включенный электроприбор без присмотра.

Пользоваться неисправными электроприборами. Каких продуктов необходимо употреблять больше? Жиры, масла, сладости, газированные напитки. Хлеб, крупы, макаронные изделия. Белки содержатся:. В сливочном и растительном масле. В фруктах и овощах. В яйцах, мясе, рыбе, молочных продуктах. Учитель: Татьяна Владимировна Шардакова. Войти в кабинет. Классные часы. Ваше членство. Тест по разделу "Кулинария" 5 класс. Тема "Синитария и гигиена на кухне.

Здоровое питание". Оценка 4. Шардакова Татьяна. По учебнику "Технология".

Выберите еду, и я угадаю ваш рост и возраст

Издательство "Вентана Граф". Санитария и гигиена на кухне. Здоровое питание. Тест по разделу «Кулинария» по учебнику «Технология», Н. Здоровое питание» 1. Наука о влиянии окружающей среды на здоровье человека Б.

Наука о сохранении и укреплении здоровья В. Наука о питании человека 2. При приготовлении пищи: А. Можно использовать только свежие продукты питания Б. Можно использовать грязную посуду В. Можно готовить пищу в посуде с повреждённой эмалью 3. Посуду необходимо мыть: А. Через несколько часов после приёма пищи Б. Сразу после еды В. Можно не мыть посуду 4. При работе с кипящими жидкостями: А. Горячую посуду снимать с плиты голыми руками Б. Горячую посуду не снимать с плиты, пока не остынет В.

Горячую посуду снимать с плиты с помощью прихваток 5. Наполнять кастрюлю жидкостью, нужно: А. Не доливая до края на половину ёмкости 6. При работе с ножом: А. Передавать нож лезвием вперёд, а ручкой к себе Б. Нарезку продуктов производить, не используя разделочных досок В. Нельзя ходить с колющими и режущими инструментами по помещению 7. При пользовании газовой плитой: А. Можно оставлять горящую газовую горелку без присмотра Б. Перед тем как повернуть газовую горелку, необходимо зажечь спичку или включить зажигалку В.

Проветривать помещение во время приготовления пищи не обязательно 8.