Скумбрия сухого посола с луком
Заранее лук лучше не добавлять, чтобы избежать денатурации белка в рыбе из-за уксуса. Ох уж эти мне "посетители" цехов и экскурсанты, мнящие из себя профессионалов, понюхав цех Воображающие, что они что-то поняли. Заливаем растительным маслом, вливаю мл. Быстрый посол скумбрии. Аннета Ястребова.
Очень люблю скумбрию в любом виде. Особенно вкусная копченая хотя и вредная. Рыба admin Главная страница » Скумбрия соленая с луком и маслом без уксуса.
Скумбрия 2 шт. Лук репчатый шт. Соль ст. Лавровый лист 10 шт. Масло растительное мл. Скумбрию нужно вымыть. Поделиться с друзьями. Как засолить горбушу под семгу сухим способом.
Обалденный фаршированный карп запеченный в духовке с луком и морковью. Скумбрия в духовке в фольге целиком с лимоном. Как посолить горбушу с растительным маслом и луком. Вкуснейшая селедка из толстолобика с уксусом.
Скумбрия на луковой ПодушкеСельдь пряного посола кусочками в домашних условиях. Alena Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Ассорти солёно-копчёное рыбное. Рождественский стол. Мойва соленая в пряном маринаде.
Говядина томлёная в красном вине упрощенный вариант говядины по-бургундски. Рассольник из курицы с булгуром. Для первого рецепта смешать соль, сахар, перец, лавровый лист, поломанный на кусочки.
Обвалять каждый кусок в смеси, прижимая, чтобы прилипли горошины перца и лавровый лист. Дать постоять часа два на кухне, затем, убрать в холодильник на сутки можно дольше. Добавить соль, масло, смесь любых специй по вкусу я добавляю около 1 ч. Обмакнуть рыбу вы смесь, положить в контейнер и убрать в холодильник на ч.
Три рецепта приготовления соленой скумбрии - выбирайте любой, каждый из них по-своему вкусный.
Один из рецептов базовый, такую рыбу я использую для салатов, но можно и к картошечке подать. Два других - не менее интересные: один - с лучком в соевом соусе, другой - с чесночком в масле.
Для любого рецепта режьте рыбу любыми кусочками.
ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО! ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОКОРИЛ МИЛЛИОН СЕРДЕЦ! САМАЯ ВКУСНАЯ МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ!Регулируйте количество соли в зависимости от веса рыбы, от величины кусочков и учитывайте время, которое скумбрия будет солиться.
Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Все рецепты Закуски Из рыбы и морепродуктов Способы "сухого" посола скумбрии Способы "сухого" посола скумбрии.
Домашняя 60 мин. Ингредиенты 1.
