Правильно варить спагетти
Как этот момент поймать самостоятельно при варке: 1. Спагетти в нашей семье пользуются большой популярностью, особенно это блюдо любят мои дети. А после уложите в специальную посуду, которая подходит для СВЧ.
Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях.
Мобильное приложение Nur. Редакция editor corp. Еда Полезные советы Как варить спагетти, чтобы они не слипались Опубликовано: 13 октября , Что такое спагетти и какие сложности возникают при их варке Спагетти — разновидность макарон из твердых сортов пшеницы. Придерживайтесь следующих рекомендаций по варке спагетти: Выбирайте спагетти, изучив этикетку.
Настоящие спагетти содержат семолину — желтоватые крупинки из твердых сортов пшеницы, которые придают макаронам желтый оттенок и плотность при варке. Благодаря этому веществу, а не яйцам, спагетти не развариваются. Не ломайте длинные макароны на части. Специалист в области теории и практики кулинарного искусства В. Похлебкин в «Большой энциклопедии кулинарного искусства» объясняет, что спагетти нельзя ломать на части, иначе они переварятся и потеряют вкус.
Их опускают в воду медленно, сгибая по мере смягчения. Для готовки спагетти берите объемную посуду, чтобы в ней помещалось в 4—5 раз больше воды, чем макарон. Во время варки они должны свободно плавать в воде и не соприкасаться в процессе набухания.
Когда пользуетесь современными девайсами, помните, что при варке спагетти в микроволновке, мультиварке, пароварке технология нарушается, поскольку длинные макаронные изделия приходится ломать на части. Повышается вероятность переварить изделия. Старайтесь, чтобы при делении спагетти получились равными по размеру. Не бойтесь пересолить пасту. Макароны впитают только нужное количество соли. Солите воду сразу после закипания 1 ст.
Во время варки мешайте спагетти только один раз и не добавляйте масло в воду. Испортить спагетти можно, если неправильно установить время варки. В среднем:. Также можно добавить немного сливочного или растительного масла — например, оливкового или подсолнечного. Закройте крышку и продолжайте варить спагетти. Готовые изделия откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Промывать спагетти не нужно. Разломите макаронные изделия на две или три части. А после уложите в специальную посуду, которая подходит для СВЧ. Залейте водой комнатной температуры — уровень жидкости должен быть выше спагетти минимум на 5 см.
Крышкой накрывать не нужно. Время приготовления устанавливайте примерно на 3 минуты больше того, что указано на пачке с макаронными изделиями. Сваренные спагетти откиньте на дуршлаг. Разломите спагетти и сложите их в специальную посуду.
Добавьте столовую ложку растительного масла и хорошо перемешайте всё. Потом заполните ёмкость только что закипевшей водой, чтобы её уровень был хотя бы на 5 см выше макаронных изделий. Накройте крышкой или плёнкой.
Готовьте около 8 минут на максимальной мощности. Спустя половину времени аккуратно перемешайте. После окончания варки оставьте спагетти в воде примерно на 2 минуты. Попробуйте на вкус. Если спагетти покажутся жестковатыми, верните их в микроволновку и готовьте ещё пару минут. Сваренные макаронные изделия откиньте на дуршлаг. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары.
Эта паста Болоньезе свела меня с ума! Сытно, просто и невероятно вкусно!Спорт и фитнес. Ликбез Еда 11 марта Все тонкости приготовления на плите, в мультиварке и микроволновке. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Сколько варить спагетти Спагетти варятся примерно 7—12 минут. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей.
Это интересно. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама.
Как варить спагетти и сколько. Совет от Ивана!Eugene Filippov. Никогда не добавляйте масло в воду, когда варите спагетти!
- Как Сварить Сахарную Пасту Для Шугаринга
- Сколько Варится Компот Из Вишни
- Вкусный Плов В Мультиварке Со Свининой
- Как Сделать Тесто На Вареники Чтобы Не Разваливалось
- Что Класть В Вареники
- Как Правильно Варить Овсяные Хлопья Геркулес
- Готовим Кабачковую Икру В Мультиварке
- Варенье Из Мандарин Рецепт
- Как Варить Легкое В Мультиварке