Как правильно держать вилку, Как научиться есть ножом и вилкой по правилам этикета
Левши захватывают приборы противоположной рукой. Если вам подали тефтели, голубцы, омлет или запеканку, то в этом случае можно пользоваться одной вилкой и держать ее в правой руке. Небольшие ломтики от крупных кусков мяса во время трапезы режут по направлению к себе.
Многие знают, что правильнее держать вилку с левой стороны, а нож с правой. Однако есть нюансы, которые делают использование приборов еще удобнее. Рассказываем и показываем в нашем материале. Tati Grebennique. Читайте по теме. Как приготовить морковь по-корейски: все главные секреты. Как выбрать шампанское для новогоднего стола: 8 советов. Как засолить скумбрию: 6 вкусных способов. Как правильно готовить печень: полезные советы.
Идеальный ростбиф: 5 секретов приготовления. Наверняка многие из вас не раз спрашивали себя, а правильно ли я держу вилку и нож? Возможно, дома никому нет дела до того, как вы едите, какой стороной расположена вилка по отношению к тарелке и с какой стороны лежит нож.
Однако есть вероятность, что на каком-нибудь официальном приеме или важном событии вас сочтут невоспитанным дикарем, окажись вилка у вас в правой руке да еще и без ножа.
Давайте разберемся, как правильнее и удобнее всего обращаться с вилкой и ножом. Есть два способа: европейский и американский. Обратите внимание, что правила рассчитаны на правшей. Стиль европейский или континентальный. Вилка должна располагаться слева от тарелки, а нож справа. Если у вас на столе вдруг оказалось несколько вилок, начинайте с той, которая расположена ближе всего к вам, так как она, скорее всего, предназначена для салата или первого горячего блюда.
Точно так же нож необходимо держать и при американском стиле. Придерживайте еду вилкой, оказывая давление на прибор указательным пальцем. Если вам необходимо использовать нож, отрезайте пищу у основания вилки пилящим движением.
В случае потребности освободить руки например, запить еду водой вилку и нож нежелательно складывать на скатерть или на посуду. Их ручки надо поместить на столешницу, а действующие концы — на край тарелки. Основное предназначение столовых приборов — мясные кушанья.
Этикет. Вилка и ножУмение правильно пользоваться обеденными приборами дает возможность аккуратно справляться с готовой порцией. Небольшие ломтики от крупных кусков мяса во время трапезы режут по направлению к себе. По правилам европейского этикета отрезают по одному куску мяса и сразу отправляют в рот.
Лишь после пережевывания приступают к отделению следующего ломтика. По американской традиции разрешается нарезать сразу весь стейк или антрекот на мелкие части, после чего положить нож, взять в правую руку вилку и приступить к еде. Блюдо из мяса с картофельным или овощным гарниром обычно едят разными способами:. Нельзя представить себе без хлеба ни одного застолья — ни семейного, ни торжественного.
Однако за столом его не режут, а ставят хлебницу с уже готовыми ломтями. Многие берут из общей хлебницы ломтик вилкой, что реально смотрится жеманно.
Столовый этикет для «чайников»Рекомендуется брать хлеб рукой, складывать на пирожковую тарелку и отламывать от него маленькие кусочки. Маленькие бутерброды разрезают пополам и отправляют в рот рукой. От крупных бургеров отрезают по кусочку. Намазывать маслом или паштетом хлебный ломтик удобнее на тарелке, нельзя это делать на ладони. Там же его и разрезают. Консервативный этикет предписывает мазать небольшой участок — на один укус. Пасту считают сложным блюдом, которое затруднительно есть изящно.
Для его поедания нож не требуется — спагетти обычно не режут. Кушанье подают в глубокой посуде в комплекте с ложкой и вилкой, зацепляя ей малую толику макаронин и накручивая их на прибор. Вилку следует удерживать правой рукой, а ложку — левой. За один раз следует зацеплять две-три нити. Зубцы должны быть нацелены на бортик посуды. В Италии справляются без второго прибора, наматывая спагетти только на вилку.
По меньшей мере, разрешается употреблять макаронные изделия ложкой.
