Блюда из диких уток
Дикая утка, запеченная в горчице с картошкой 22 апр Опубликовано в Блюда из дичи. Французский рецепт жареного глухаря по-булонски. Тетерев с грибами в сметанном соусе. Картофель тоже неплохо гармонирует. Хотите удивить гостей на ближайшем семейном празднике?
Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Тушеная дикая утка В охотничий сезон на столе часто появляются различные блюда из дичи.
И в этот раз хочу поделиться с вами рецептом приготовления тушеной дикой утки. В ней не так много мяса, как в домашней, но получается оно не менее вкусным.
Ингредиенты Утка - г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 2 ст. Чеснок - 3 зубчика Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу Вода. Фото готового блюда Юлия автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Чтобы потушить дикую утку, желательно сразу подготовить всё необходимое. Полезные подборки и рецепты Мясо тушеное Подборка рецептов Буглама из курицы. Утка тушеная Подборка рецептов Утка с квашеной капустой.
Обеды на каждый день Коллекция рецептов Гречневая каша на молоке в мультиварке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0.
Юлия Автор рецепта.
ШАБАНОВ: Вот что СКАЗАЛ ПАПА! Ватикан ПРЕДУПРЕДИЛ Украину. Начали ГЛОБАЛЬНУЮ ВОЙНУ. Дальше УДАР?Александра, соль и специи обычно добавляют в конце приготовления. Можно добавить их вместе с томатным соусом. Нравится 2. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Чеснок - 3 зубчика Растительное масло - 20 г Соль, специи - по вкусу Вода кКал 2 ч. Фото готового блюда Юлия автор рецепта 4. В конце приготовления смешайте в отдельном стакане воду и томатную пасту. Приятного аппетита! Мясо тушеное Подборка рецептов Буглама из курицы Тушёная говядина с грибами Бефстроганов из курицы с грибами Тушеная телятина с картошкой Утка тушеная Подборка рецептов Утка с квашеной капустой Утка тушеная кусочками Тушеная утка в горшочках Утиные грудки с вишней Обеды на каждый день Коллекция рецептов Гречневая каша на молоке в мультиварке Белая фасоль в духовке Паста с креветками и сыром Овощное рагу с цветной капустой и картошкой Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 4 Добавить комментарий Александра Не написано, когда добавлять соль и специи Нравится 0 ответить Юлия Автор рецепта Александра, соль и специи обычно добавляют в конце приготовления.
Нравится 0 ответить Турат Я попробую приготовить утку по вашему рецепту. Спасибо Нравится 2 ответить Юлия Автор рецепта У вас всё получится! Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка?
Как вкусно приготовить дикую утку. Олег ПахолковСкоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Нагрейте масло в сковороде, обжарьте сначала потроха, а потом добавьте лук. Поперчите и добавьте щепотку соли в поджарку.
Смешайте полуготовый рис с обжаренными с луком потрохами. Влейте в начинку 2 ст. Так начинка будет гораздо сочнее. Натрите утку солью примерно 1 чайная ложка , перцем и кориандром. Поместите внутрь утки один-два лавровых листа. Плотно заполните утку начинкой из риса и потрохов. Поместите утку в гусятницу если у вас ее нет, то в толстостенную кастрюлю с крышкой , уложив ее грудкой вверх, и обложите яблоками. Яблоки берите небольшого размера, чтобы они поместились в емкости для тушения, и их можно было выложить на блюдо к утке.
Еще важный нюанс - выбирайте твердые сорта яблок. За 2 часа тушения мягкие яблоки превратятся в кашицу и не будут держать форму. Также не забудьте уложить в гусятницу оставшиеся лавровые листья. Влейте полстакана воды к утке и поставьте в духовку перед этим доведя температуру в ней до отметки градусов.
Через полчаса проверьте наличие воды, если она заметно испарилась, то влейте еще полстакана кипятка. Полейте образовавшимся соком тушку утки. Гусятница обязательно должна быть закрыта крышкой. Готовность мяса можно определить по соку, который выделиться при прокалывании грудки утки. Если он не красный, а прозрачный или светло-розовый, то мясо готово.
Используйте гриль, если он у вас есть не важно, электрический или газовый. Откройте крышку гусятницы и оставьте под грилем на минут, чтобы добиться румяной, поджаренной корочки. Подавайте дикую утку горячей, разделив ее порционно на куски и положив каждому в тарелку рисовую начинку. Так как мясо дикой утки имеет свой особенный вкус и аромат, рекомендую каждому предложить дольку лимона, чтобы сбрызнуть лимонным соком мясо дикой утки.
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. Как приготовить дикую утку. Тушите дикую утку 1, часа. Разумеется, время тушения зависит от возраста и размера утки. Категории: Рецепты особого случая , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Как приготовить овсянку из хлопьев на завтрак. Как приготовить шоколадный торт. Как приготовить гаспачо. Как приготовить и заморозить овсяное печенье. Как приготовить постное печенье. Как приготовить суп-пюре из кабачков.
