Рецепт курицы фаршированной гречкой, Курица фаршированная гречкой в духовке целиком
Курица, фаршированная рисом, изюмом и кедровыми орехами. Просто подрезаю по краю мясо грудки, вдоль кости, а затем проталкиваюсь пальцами, периодически подрезая ножом, пока не выберу всю кость. Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Эта Гречка вкуснее мяса, так готовят только Турции! Почему я незнала этот рецепт гречка раньше
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Блюда из птицы Блюда из курицы 23 августа В избранное. Купить продукты.
Курица, фаршированная гречкой и запеченная в духовке целиком — отличная возможность приготовить одновременно горячее и гарнир.
Гречку не варю, не ac-lahta.ruю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!Процесс приготовления состоит из маринования мяса птицы, фарширования начинкой и запекания. Маринад может быть и просто из соли и перца, и с добавлением майонеза, соевого соуса или горчицы. По некоторым рецептам в отварную гречку добавляют овощи или грибы. Если крупа используется сухая, то запекают курицу в рукаве или фольге. Калории ,64 кКал. Белки 13,32 грамм. Жиры 15,9 грамм. Углеводы 3,79 грамм. Будет готово через 2 часа 10 минут.
Время на кухне 40 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 8. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Используйте для приготовления свежие домашние или фермерские курицу и овощи.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Курицу вымойте под проточной водой, обсушите чистым тканевым полотенцем.
Лук, морковь и чеснок почистите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс или нарежьте тонкими пластинками. Гречку промойте под проточной водой, откиньте на сито.
Приготовьте противень, иголку и толстые нитки. Включите духовку на градусов. Шаг 1. Замаринуйте курицу. Вначале нужно замариновать куриную тушку.
Если она в замороженном виде, дайте ей полностью оттаять в холодильнике. Мне больше нравится охлажденное мясо, поэтому я всегда покупаю именно таких кур. Итак, моем и полностью обсушиваем тушку. Затем натираем ее смесью домашнего майонеза или сметаны, приправы для курицы используйте любую по вашему вкусу , соли, молотого черного перца и измельченного свежего чеснока.
Тщательно втираем этот маринад в кожу птицы. Также не забудьте натереть тушку изнутри, убедившись в отсутствии внутренностей. Оставляем курицу мариноваться на столе, пока будет готовься начинка. Для начинки первым делом очистим морковь и луковицу.
Супер !!! курица фаршированная гречкой ,просто объедение .Затем измельчим их: лук нарежем мелкими кубиками, а морковь натрем на крупной терке можно тоже нарезать некрупными кусочками. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, кладем подготовленные овощи и готовим их на режиме Жарка. Наша задача: подрумянить морковь с луком, чтобы они дали нам аромат. Кстати, можно еще жарить овощи периодически помешивая на программе Выпечка — тоже получается просто замечательно.
Выкладываем к ним чистую гречку и солим по вкусу. Для моей семьи на такое количество ингредиентов идеально добавлять четверть чайной ложки соли. Заливаем все водой — на один стакан гречневой крупы, как правило, полагается два стакана воды.
То есть, если вы взяли граммовый стакан гречки, значит нужно и использовать два таких стакана воды. Все, каша готовится, а мы почти целый час занимаемся своими делами.
Сигнал напомнит нам, что гречневая каша в мультиварке готова. Нужно только перемешать содержимое чаши и дать гречневой каше немного остыть, чтобы можно было фаршировать куриную тушку.
Согласитесь, такое вкусное блюдо не может не вызвать аппетит.
Гречневая каша с овощами хороша просто так, но нам она нужно в качестве начинки, не забудьте. Теперь пора начинить уже достаточно пропитавшуюся ароматами маринада куриную тушку. Для этого плотно так как начинка уже полностью готова трамбуем в нее готовую гречневую кашу с овощами. Если все же немного каши осталось, ее можно просто скушать. Остается лишь зашить отверстие откровенно говоря, не знаю, как еще это место можно назвать в куриной тушке нитью.
Не обязательно именно кулинарной - я специально купила новый моток, вымыла его, просушила и пользуюсь только на кухне. Укладываем подготовленную курицу, фаршированную гречневой кашей, в подходящую для запекания форму спинкой вниз. Запекаем в духовке при температуре градусов около ,5 часа. Время приготовления целой курицы всегда зависит от ее размера, не забывайте это. Именно поэтому ваша курочка может быть готова раньше или позже.
Проверяем готовность курицы просто - протыкаем ее ножом до самой кости в том месте, где бок переходит в окорочок. Если мясной сок выделяется прозрачный, курица готова.
