Жарить икру сазана, Жареная икра сазана с яйцом

Убавляем нагрев. Икру сазана жарить, разделив на кусочки, в хорошо разогретом на сковороде растительном масле, на среднем огне. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Можно протереть ее через терку, пленки останутся на верхней стороне. Затем аккуратно переверните икру на другую сторону, помогая себе силиконовой лопаткой и вилкой.

Жареная икра сазана 0. Приготовил : AlenaPrika. Блюдо: Горячие блюда. Диета: ПП рецепты. Количество порций 2.

Калорийность ккал. Икру в ястыках тщательно промойте в воде со всех сторон. Используйте только свежую икру! Затем аккуратно, держа ястыки в руках, удалите пленки с икры и посолите ее.

Если вы хотите получить хрустящую корочку на икре, то сразу после этого обмакните ее в муку.

Икра сазана, правильный рецепт засолки икры речной рыбы, сазан, лещ, рецепт от #FishermanDV27Rus

Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него части икры. Обжарьте примерно минуты на умеренном нагреве. Затем аккуратно переверните икру на другую сторону, помогая себе силиконовой лопаткой и вилкой. Обжарьте такое же количество времени, прикрывая сковороду крышкой, так как икра может начать "стрелять". При обжаривании она сменит свой цвет с серого на ярко-оранжевый. Выложите жареную икру сазана на тарелку и подайте к столу с любым соусом на белой основе.

Рекомендуем рецепты: Креветки и бекон с крупой Рыбные пирожки Спагетти с мидиями Корейская морковка с сухариками Суп из хребтов семги. Рыбные салаты Салаты из морепродуктов Рыбные блюда на Новый год Также икра подойдет для приготовления закусок и начинки.

Сазана мне привезли на 3,5 кг сразу после утреннего улова. Икра у него свежайшая, со светло-серым и как бы бархатным оттенком и приятным рыбным запахом. Не стану мельчить ее на кусочки. Разделю на бесформенные крупные части.

Удочка больше не нужна! “Сюжет постановочный но прикольный “

В моей сковороде уместилось 7 таких частей. Будем гурманить. Приправляем икру солью, перцем и сушеным базиликом - чуточку. Для меня недавно стало находкой: базилик придает жареным рыбным блюдам неповторимый ароматный оттенок. Обваливаем икру в пшеничной муке. Выкладываем на горячую сковороду в разогретое растительное масло.

Режим нагрева - средний. Поджариваем до румяности. Мне так нравится мгновенное превращение серого оттенка в ярко-оранжевый.

Именно такой становится икра сазана уже через минуту при соприкосновении с теплом. Убавляем нагрев. Переворачиваем и поджариваем с другой стороны еще минут, до готовности. В конце жарки рекомендую накрыть сковороду крышкой.

Посмотрите, какая у нас получилась богатая мисочка с икрой. Я бы ее всю съела глазами. С фиолетовым лучком вприкуску жареная икра сазана еще вкуснее. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!

ГОТОВИМ РЫБУ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ / 2 ИКРЯНЫХ САЗАНА НА УЖИН

Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Жареная икра сазана Простой рецепт жаренной на сковороде икры сазана.

Икра пойдет самостоятельным блюдом или для приготовления закусок и салатов. Ингредиенты Икра сазана свежая - 1 кг Мука пшеничная - г Соль поваренная - по вкусу Перец молотый - по вкусу Базилик сушеный - 1 лист Лук фиолетовый - на подачу Масло растительное - для жарки. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Сазан — промысловая рыба, которую добывают ради рыбной мякоти и икры.

Возьмем ингредиенты из списка. Полезные подборки и рецепты