Свиная корейка в духовке на противне, Корейка свиная: рецепты в духовке от Шефмаркет
Правильно, готовим! Перчу, солю , приправляю специями базилик, кориандр и т. Смыть брокколи, разобрать ее на соцветия и удалить пенёк. Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.
Свиная корейка - одна из наиболее выгодных частей свинины, так как это практически, универсальный полуфабрикат. Рецепт свиной корейки в духовке ни раз меня выручал. Это блюдо может быть праздничным и повседневным; подавать корейку можно в качестве основного горячего блюда или в качестве холодной закуски.
Вариантов много, а способ приготовления настолько прост, что с запеканием корейки справится любой начинающий кулинар! А мужчины могут воспользоваться этим рецептом, чтобы порадовать своих любимых вкусным и красивым ужином.
Свиную корейку вымыть прохладной водой и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок порубить ножом или пропустить через чесноковыжималку. Острый перец разрезать вдоль, удалить семена, перец нарезать. Корейку натереть солью, перцем, чесноком и острым перцем. Дать мясу промариноваться часа, а лучше убрать на ночь в холодильник. Подавать можно в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Просто и вкусно, не занимает много времени. Тоже получилось суховато, я мясо наверное чуток пересушила, готовила больше полутора часов из них час закрытым фольгой , все мне казалось что не готово. Пока ждали и наслаждались ароматами, так проголодались что сфоткать забыла. Брала небольшой кусок мяса - гр, запекала час в рукаве и 20 минут без.
Олеся, спасибо вам за такой простой, но вкусный рецепт. Только что приготовила.
Божественно вкусно! Шикарное мясо, запечённое одним куском в духовке! Свиная корейка(челогач)Аромат стоит обалденный. Запекала ровно час в электродуховке, в рукаве на градусах. Режим конвекции плюс нагрев сверху и снизу. Единственный момент - у меня не было перца стручком и я заменила на порошок. Мариновала примерно часов 5, мясо очень мягкое.
Простой способ сделать СВИНИНУ ВКУСНЕЕ БУЖЕНИНЫ. Корейка в духовке.Пропеклось отлично. Смело буду его готовить в дальнейшем.
Стейки в духовке, как шашлык, по-цыгански. Корейка запечённая в духовке. Gipsy cuisine.👍Олеся, Вы моя палочка-выручалочка! Я сейчас в тоске-панкреатит и все вкусное под запретом. Но муж-то не виноват. Вот ему и запекла Вашу корейку: вкуснота-сочно, мягко, за 1 час пропеклось все! Забыла только добавить чеснок-это зря. И сама слопала кусочек без жирка, не выдержала.
Говяжий язык в скороварке. Зеленый чай с лимоном и ягодами. Особенно привлекательно выглядит Свиная корейка в чесночно-луковом маринаде. Обязательно приготовлю! Свиная корейка запеченная в духовке. Получилось шикарно и максимально сочно.
Очень вкусный рецепт, который можно готовить как на праздник, так и просто на ужин для большой семьи. Главная Блог Рецепты Корейка свиная: рецепты в духовке. Смотреть меню. Корейка свиная запеченная Корейка — отличный выбор тех, кто предпочитает нежирное мясо. Подготовьте: 1,6 кг. Корейка свиная запеченная Как готовить: Промойте мясо, промокните салфетками влагу.
В небольшой миске смешайте паприку, соль, базилик. Добавьте подсолнечное масло, образуйте густую кашицу из специй. Сделайте надрезы ножом вглубь, чтобы пропиталась ароматами корейка. В духовке рецепт будет запекаться после маринования.
Сторону для надрезов выбирайте ту, что без жировой прослойки. Очистите чеснок, порежьте пластинами. В образованные отверстия заложите по несколько пластин чеснока. Переверните кусок так, чтобы жировая прослойка была сверху.
Надрежьте ее в форме сеточки. Надрезы делайте мм. Натрите пласт корейки со всех сторон кашицей из специй. По периметру жировой прослойки сделайте 10 глубоких надрезов. В каждый положите по 1 головке гвоздики. В дальнейшем будет запекаться корейка свиная в духовке в фольге. Рецепт быстрого приготовления можно повторить без времени, затраченного на маринование.
Если есть запас времени, маринуйте кусок. Разложите фольгу на столе полосы с запасом длины. Выложите мясо по центру, заверните края так, чтобы кусок был полностью закрыт фольгой. Важно, чтобы ни миллиметра не проступало через фольгу. Оставьте мариноваться на ночь. Для запекания выложите мясо в фольге в форму. Разогрейте духовку до градусов, поставьте противень и запекайте 1,20 часа.
Достаньте противень. На этом этапе внутри хорошо пропеклась корейка в фольге. В духовке рецепт нужно запечь до готовности при температуре градусов. Перед этим разверните фольгу, чтобы верх успел зарумяниться. Когда образуется аппетитная корочка, доставайте корейку. Если есть специальный термометр, проверьте температуру. Она должна составлять 70 градусов. Оставьте на противне на минут. Затем переложите на тарелку и подавайте, нарезанной на кусочки.
Нежная корейка на кости в медовом соусе Остро-сладкие вкусовые сочетания широко используются в кулинарии. Подготовьте: 1,5 кг. Нежная корейка на кости в медовом соусе Как готовить: Перед тем, как вкусно приготовить корейку на кости, подготовьте маринад. Свежий майоран, молотый перец, чеснок, соль и оливковое масло отмерьте в ступку. Пестиком разотрите компоненты. Цельный кусок мяса промойте, промокните влагу насухо салфеткой. Сделайте надрезы до кости по части с жировой прослойкой.
Натрите мясо маринадом из ступки. Выложите в посудину, накройте или оберните верх пленкой. Маринуйте минимум 2 часа, а лучше 8 и более перед тем, как вкусно приготовить корейку свиную в духовке. Если вы считаете, что маринада мало, увеличьте количество специй в 0, раз. Все зависит от личного вкуса. Разогрейте духовку до температуры градусов.
Подготовьте рукав. Обратите внимание на инструкцию. Некоторые рукава необходимо прокалывать иголкой, чтобы выходил пар. Но есть и те, которые прокалывать не требуется. У них специальный шов. Обратите внимание на модель рукава, который вы используете. Выложите мясо внутрь рукава. На мясо вылейте остатки маринада и свежевыжатый апельсиновый сок, чтобы получилась ароматная свинина корейка.
В духовке рецепты запекают также с цедрой. Положите рукав на противень и отправьте запекаться на час. Пока мясо запекается, приготовьте глазурь. Используйте пиалу, в которую отмерьте мед, сок лимона, масло и паприку.
Смешайте до максимальной однородности. Спустя час от момента запекания мяса извлеките противень. Аккуратно разрежьте верх рукава. Используя кулинарную кисточку, нанесите слой глазури на мясо.
Поставьте противень обратно на 15 минут. Повторите процесс нанесения глазури в течение часа 4 раза.
