Сливочно сырный соус для мидий, Рецепт мидии в створках со сливочно-сырным соусом

Гренландская креветка запомнится вам сочным и чуть сладковатым мясом. Исключить ингредиенты. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Яичница из белков с помидорами и моцареллой 2 яичных белка, помидора черри, 1 ст.

Моем с двух сторон, на обратной стороне часто есть водоросли, они легко отмываются жесткой губкой. Чистые ракушки складываем на полотенце, стекать. Смешиваем сливочное и оливковое масло до однородной массы.

Выдавливаем сок одного сочного лайма. Очень мелко нарезаем петрушку. Добавляем в масло петрушку, сок лайма, давленный чеснокодавкой чеснок, солим, перчим по вкусу.

Хорошо перемешиваем. Добавляем листики тимьяна с пары-тройки веточек, перемешиваем. Разогреваем духовку до градусов.

Далее раскладываем мясо мидий по ракушкам, следите чтобы мясо соответствовало размеру ракушки. На каждую мидию кладём по одной чайной ложечке масляной смеси. Аккуратно размазываем смесь по всей поверхности мяса мидии. Раскладываем на противень. Очень важно разложить их так, чтобы при приготовлении сок ни в коем случае не вытек, это очень важный момент, в этом весь смысл этого блюда, на обычных ровных противнях, я под каждую ракушку подкладывала деревянную зубочистку или спичку, чтобы ракушка стояла ровно и устойчиво, теперь у меня появился противень с небольшими желобками, в которых ракушки стоят очень ровненько и удобно.

МИДИИ в чесночно-сырном СОУСЕ! Идеальный ужин на 14 февраля! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Натираем сыр на мелкой тёрке. Выкладываем его на мидии. Выкладываем между мидиями тимьян и отправляем в верхнюю часть духовки на 8 минут, не больше!

Если мидии передержать, они станут резиновые. Пока мидии в духовке, выдавливаем сок лайма. На гарнир варим белый рис. Если у вас осталось немного масляной смеси, не беда, просто уберите её в холодильник, этот соус прекрасно подойдёт к любой рыбе, мясу или морепродуктам. Через 10 минут достаём мидии, мясо мидии должно немного кипеть в ракушке в собственном соку и соусе, соус не должен вытечь.

Даём им совсем слегка остыть, чтобы бы можно было переложить в тарелку. Делаем из риса пасочку и в неё втыкаем краями мидии, чтобы ракушка стояла усточиво и сок не вытекал.

Каждую мидию, перед тем как кушать, поливать соком лайма. Мидии готовы, подавать горячими. Спасибо вам огромное! Впервые раз готовила мидии по вашему рецепту для своего мужчины.

Оба полюбили этот рецепт и до сих пор готовим именно так Вот и сегодня готовилиОчень вкусно. Делюсь этим рецептов и со своими знакомыми и подругами.

Мидии в сливочно-сырном соусе. 10 минут и все готово!! ММ))

Спасибо большое за рецепт! Муж вчера приготовил к романтическому ужину. Это было нечто: вкусно, эксклюзивно, красиво подано, и самое интересное — неожиданно! Обалдеть, вкуснотища ,вся слюной изошлась.

Пойду-ка покушаю картошечки. С чем? Пока не знаю. Сырный соус имеет разное назначение, которое и определяет способ приготовления соуса. Классический сырный соус, который называется морне, готовят не основе соуса бешемель путем добавления в горячий Мидии в сливочно-чесночном соусе получаются очень вкусными и ароматными. Кто и когда изобрел такой рецепт, достоверно неизвестно. Однако таким образом этих моллюсков готовят и в Греции, и в Бельгии, и Мидии в томатном соусе — изысканное блюдо, которое не стыдно подать гостям, даже если они — весьма искушенные гурманы.

Эта шикарная горячая закуска просто идеально подходит к белому сухому вину! Главная Рецепты Мидии в сливочно-сырном соусе shefs. В избранное Поделиться. Мидии в сливочно-сырном соусе Фото: предоставлено пресс-службой К рецепту. Сложность: легко. Для соуса блю чиз: сыр с голубой плесенью — г. Для чесночного масла: чесок — 2 зубчика.

Таблица мер и весов. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Основные блюда Средиземноморская кухня Соусы к рыбе.

Мидии в сырном соусе. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Я Г Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Мидии в ракушках. Сливочное масло. Белое сухое вино. Стебель сельдерея. Сладкий красный лук. Молотый черный перец. Плавленый сыр в нарезке. Инструкция приготовления.

Как приготовить мидии. Чеснок очистить и нарезать «кольцами». Петрушку промыть и измельчить. Стебель сельдерея очистить и тонко порезать поперек. Как подготовить стебли сельдерея.