Шурпа из оленины, Шурпа из оленя и печеных овощей рецепт – Авторская кухня: Супы. «Еда»

Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Готовится по адаптированному к нам рецепту. Лавровый лист — 1 шт.

Сложность: средне. Суп Варка. Таблица мер и весов. Шаг 1 Мясо оленя заливаем холодной водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой крепкий костный бульон 4 часа. Шаг 2 Отдельно варим картофель и морковь до готовности. Шаг 3 Отдельно запекаем перец в духовке при температуре градусом 10 минут. Шаг 4 Далее в глубокую тарелку выкладываем картофель, мясо, перец печеный нарезанный дольками, свежие помидоры нарезанные дольками, заливаем бульоном и украшаем кинзой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.

Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы.

ШУРПА СУП - ЛЕЧЕБНЫЙ ОТВАР НА КОСТЯХ

Варить 3 часа. Почистить овощи. Картофель нарезать крупными кубиками, морковь — толстыми кольцами.

Томаты очистить от кожуры, крупно нарезать, извлечь семечки. Болгарский перец тщательно промыть и уложить на противень, застланный фольгой. Как только начнет - сразу же достаем из духовки. Дать перцам остыть, после чего очистить их от кожуры. Очищенные от кожуры перцы нарезать крупными ломтиками.

Суп из оленины (Сэлиэй)

По истечении 3 часов из бульона извлечь лук и лавровый лист. Посолить по вкусу. Добавить нарезанные картофель и морковь, варить до готовности. Когда овощи будут почти готовы, добавить специи и перец чили. В самом конце добавить нарезанные болгарский перец и томаты, варить не более 3 минут.

В готовое блюдо добавить мелко рубленый чеснок и аккуратно перемешать деревянной лопаткой. Оставить шурпу еще на минут настояться и напитаться ароматом чеснока. Эмоции Фотоотзывы 1. Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.

Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.

• Как Приготовить Оленину Мягкой