Пончики в масле
Приготовление Творог выложить в миску, добавить яйца, соль, сахар. Ксения, потрясающие пончики! Рецепты из «Едим Дома».
Молоко должно быть тёплым, но не обжигающим. Влейте теплое молоко в муку, добавьте растопленное остывшее сливочное масло и яичный желток. Можно добавить и целое яйцо, но с одним желтком без белка тесто получится нежнее.
Муки может понадобиться меньше или больше, в зависимости от ее свойств. Подробнее читайте в статье под шагами. Замесите тесто. Я для этого использовала миксер с насадками в виде спиралей, вымешивая тесто на первой скорости до того момента, пока оно не собралось в один комок. Переложите тесто на рабочую поверхность, которую при необходимости можно слегка присыпать мукой, и месите руками около 7 минут. Тесто получается мягким, податливым и не липнет к рукам. При необходимости можно добавить муки.
Сформируйте из теста шар, переложите его в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час. Подошедшее тесто обомните и переложите на стол. Разделите тесто на 8 равных кусочков, сформируйте из их шарики, накройте пищевой пленкой и оставьте для расстойки примерно на 10 минут.
Далее вырежьте из пергамента 8 квадратиков. Каждый смажьте растительным маслом. В каждом шарике руками проделайте отверстие в самом центре.
Положите заготовки на пергамент и оставьте еще на 20 минут. Их также нужно накрыть пищевой пленкой, чтобы они не заветривались. Такой способ помогает сохранить форму пончикам и не дает им деформироваться при помещении в масло. Можно приступать к обжарке пончиков. Внуки просят постоянно. Пирогами тоже можно угостить и гостей и внуков! Дзен Статьи Хлопоты в Радость!
Пончики из детства в масле. Пеку как только гости на порог. Хлопоты в Радость!
Творожные пончики в масле (Рецепт вкусных пышек)Пончики, жаренные в масле. Разрыхлитель - 1 десертная ложка. Любой джем, конфитюр или повидло для начинки. Но пончики вкусны и без начинки. И конечно масло растительное рафинированное Без запаха - для жарки пончиков. Пончики - калачики в масле.
Пончики - пышки на кефире. Всем добрый привет! Накануне перед Пасхой напекла пирогов, муж попросил. Пироги очень любит вся семья.
К тому же ждала в гости сына с внуком и собирались сами навестить золовушку. Пироги с тремя начинками: Муж любит капустные и с картошечка, а внук и Золовка предпочитают послабее, с морковочкой, это и мои самые любимые пироги Итак: завела тесто - 40 грамм дрожжей на пол-литра молока плюс….
ПОНЧИКИ без жарки, базовый рецепт/DONUTS