Майонез своими руками за 5 минут, 10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного - Лайфхакер
Сахар добавляю чуть чуть, мне так больше нравится и сушёные травки-уроп, петрушка. Главное масло тонкой струйкой вливать и одновременно работать блендером. Olesya Glazunova. Получился прекрасный и густейший майонез.
Но смесь не загустела. Очень расстроен.
Dimon 1 ноября Большую роль имеет масло которое вы используете. У меня всегда все получается. Lenfer 2 ноября Добавлял обычное оливковое салатное. Но не по чуть-чуть, как выяснил позже, а как в рецепте - вылил сразу. Лучше так не делать. И заранее взбить яйцо. Elenas Автор рецепта 2 ноября Суть этого рецепта в быстроте и простоте, где ничего не надо добавлять по чуть-чуть, вливать тонкими струечками и т. А яйцо взбивать не надо ни в коем случае, наоборот - очень важно сохранить желток целым, накрыть его желток погружным блендером и начинать взбивать.
Масса густеет моментально. Там все это в рецепте детально описано. Что касается масла. Я делала на оливковом масле, вкус майонеза другой, можно мешать оливковое масло на пополам с подсолнечным, и все же во всех случаях все хорошо взбивается.
Но и оливковое масло бывает разное. Так как оно одно из самых востребованных в мире, то большая часть в магазинах - подделка. Lenfer 3 ноября Да, вы правы. Скорее всего моё масло подделка. Артем Козлов 5 декабря Но, после 5 попытки, вкурил- все должно быть охлажденным, и масло, и яйца Марина Алюшина 14 февраля Артем Козлов. Автор пишет:комнатн температуры. Альберт Трошин 9 марта Решили с женой сделать салат, всё нарезали, а майонеза то нет.
Сделал на оливковом строго по рецепту, с первого раза всё получилось идеально. Покупать майонез больше не будем. Наталья Вишневая 11 декабря Спасибо за рецепт, все получилось. Приготовление заняло 3 минуты.
Густой домашний майонез за 2 минуты!Единственный момент, майонез получился немного соленоыватым, поэтому в следующий раз положу меньше соли. В остальном бомба, густой и вкусный с минимальными заморочками.
И никаких тебе вливаний почутьчуть в течении получаса. Екатерина Рунцо 26 декабря Получилось с первого раза. Спасибо за рецепт.
Быстро, просто, вкусно! Kotofei 29 декабря Спасибо за рецепт! Только у меня вопрос, можно ли приготовить майонез по вашему рецепту без погружного блендера? К сожалению у меня только миксер и блендер - чаша с ножами. Elenas Автор рецепта 30 декабря Майонез можно взбить венчиком, но там совсем другой процесс приготовления, а в чаше с ножами я никогда не пробовала взбивать.
Инна Лисовая 29 декабря Это просто бомба! Я уменьшила количество соли и горчицы, чуть - чуть. А в целом - вкусно и полезно. Nelli 24 февраля Рецепт просто огонь. Получился с первого раза. Даже не представляла,что так просто можно сделать майонез дома имея блендер и несколько ингредиентов. Я вообще люблю экспериментировать,но не люблю сложных рецептов. А тут все очень просто, сложила всё в банку и вуа ля! Добавлю от себя, что подстроила рецепт под свой вкус.
Я кладу меньше соли, буквально на кончике чайной ложки,а сахару чайную ложку, люблю поострее и по пикантнее вкус, по этому горчицу кладу чайную ложку с бугром или 1,5 ч. Уксус яблочный он имеет приятный вкус ,5 ст. Масла растительного можно и больше налить,например мл. А ещё мне нравиться более рыхлая,или можно сказать,менее вязкая консистенция,так вот я подсмотрела у других умельцев,и добавила немного воды, примерно 2 ст.
Майонез получается нежнейшим, сладковато-острым. Ещё раз спасибо,за прекрасный рецепт! Настя Настенька 8 мая Скажите пожалуйста, а если вместо лимона, уксус добавить получится? Гость Светлана 31 декабря Настя Настенька. Я использую уксус яблочный, замечательно заменяет лимон. Гость Helga 30 ноября Первый раз в жизни получился майонез!!! Раз и взбился!
Даша 9 декабря Генрих Вольф 14 декабря Гость Юлия 23 декабря Классный рецепт- быстро, просто.
С магазинным не сравнить, вкуснее. Это классический способ приготовления — люксовый вариант получения эмульсии. Он готовится при помощи кухонного комбайна или любого блендера.
В магазине БОЛЬШЕ НИКОГДА НЕ КУПЛЮ! Как сделать МАЙОНЕЗ дома за 1 минуту!Если нарубить мелко маринованные огурцы, каперсы, петрушку, тархун, смешать с горчицей и перемешать с майонезом, получится соус ремулад или тартар рецепт см. Он создан для всего, что жарится в кляре и фритюре. Сочетается с холодной рыбой и морепродуктами. Если подмешать к домашнему майонезу разведённый желатин, получится майонез шофруа — его очень любили в русской кухне второй половины XIX века и называли « рыбный майонез майонез из рыбы ».
Для его приготовления использовали желированный рыбный бульон. В интернете постоянно обсуждают различные хитрости и способы, «изменяющие жизнь». Кулинарные хитрости не смогут сделать нас выше или богаче, но приготовление еды облегчат обязательно. На фестивале Gastronomika, что прошел на днях в Сан-Себастьяне, был представлен уникальный продукт — пероральный крем на основе яичного желтка с антителами к Covid Испанские шеф-повара тут же История того, как люди впервые начали приправлять еду, насчитывает как минимум пять тысяч лет — с того момента, как китайцы изобрели соевый соус.
Две тысячи лет назад жители древнего Вавилона Главная Как приготовить. Как приготовить майонез в домашних условиях за 1 минуту, 5 минут и 10 минут. В избранное Поделиться. Как приготовить майонез в домашних условиях. Что прочесть в статье: Выбор продуктов для домашнего майонеза. Лайфхаки для приготовления домашнего майонеза.
Рецепт минутного майонеза для тех, у кого совсем нет лишнего времени. Хитрости и советы, для тех, кто выбирает майонез за 1 минуту. Рецепт майонеза за 5 минут. Совет и необычное открытие для тех, кто выбирает майонез за 5 минут. Рецепт майонеза за 10 минут. Советы по превращению майонеза за 10 минут в другие соусы. Салат с грибами и яйцом 6. Салат из сыра, яиц и огурцов 9. Авокадо с яйцом 6. Кабачки с яйцом на сковороде Лаваш с яйцом и сыром Печенье из яиц Салат из яиц и огурцов Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
