Лепешки с сыром и зеленью на кефире, лепешки с сыром на кефире на сковороде рецепт с зеленью | Дзен
Коллекции Пасха Для того чтобы сделать отверстие для выхода пара, проткните лепешки в нескольких местах вилкой. Жульен с курицей и грибами в духовке. В кулинарную книгу Уже добавлен в книгу.
Сода в соединении с кислотой кефира начнёт работать, и масса будет слегка пузыриться. Добавить заранее просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Оно должно хорошо собираться в шар и не должно липнуть к рукам. Легче всего вымешивать тесто на присыпанной мукой поверхности, например, на силиконовом коврике. Нарезать мелко зелень лука, укропа и петрушки. У укропа и петрушки предварительно отрезать жёсткий стебель и использовать только нежные листья.
Переложить нарезанную зелень в чашку и слегка помять её руками, чтобы она дала сок и немного уменьшилась в объёме. На присыпанной мукой поверхности раскатать шарик теста в пласт. На половину пласта выложить часть начинки из зелени и накрыть второй частью теста. Края лепёшки слегка придавить ладонью, чтобы весь воздух из середины лепёшки вышел, и она не распадалась при дальнейшем приготовлении. Таким образом сформировать все лепёшки с зеленью. Нагреть сухую сковороду на огне чуть ниже среднего и выложить на неё получившуюся лепешку.
Готовить лепёшку до красивого золотистого цвета. Перевернуть лепёшку с зеленью на другую сторону и продолжать готовить её до красивого золотистого цвета. Огонь при этом должен быть небольшим. Если огонь будет слишком сильным, лепёшка начнёт очень быстро зажариваться и не успеет пропечься внутри.
В среднем, на приготовление одной лепёшки уходит около минут. По Лучше всего подавать лепёшки горячими, но и в холодном виде они тоже очень вкусные. В качестве начинки можно так же использовать натёртый сыр или отварные яйца.
Если вы хотите приготовить такие лепёшки с сыром, то можно зелень добавить непосредственно в тесто, а сыр использовать только для начинки. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.
ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версияПриятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Если добавить к начинке творог, лепёшки получатся не только более сытными, но и безумно вкусными. Экспериментируйте с начинками и удивляйте близких новыми вкусами! Лепешки с зеленью на кефире.
Видео-рецепт лепешек с зеленью на кефире. Отложить тесто в сторону, пусть немного отдохнёт. В это время заняться начинкой из зелени.
На этом этапе можно добавить к зелени соль для более яркого вкуса. Тесто для лепешек разделить на 6 равных частей и из каждой части скатать небольшой шарик.
Количество порций. Растительное масло.
Для начинки подходит любой хорошо плавящийся сорт сыра. По желанию можно добавить к нему измельчённую зелень и чеснок. В центр заготовок выложите сыр. Соберите и защипните края. Обжаривайте лепёшки по 5—6 минут на разогретой сухой сковороде под крышкой до золотистого цвета.
Десерты и выпечка Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье.
🌿🧀 Быстрые лепешки на кефире с зеленью и сыром! Бездрожжевые лепешки на сковороде!Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS.
