Говяжий язык в мультиварке, Как правильно варить говяжий язык в кастрюле и мультиварке. Спорт-Экспресс
Проверить готовность можно так: проткните кончик языка вилкой. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Перед тем, как начать готовить, охлаждённый или оттаянный язык нужно замочить в прохладной воде на 30—40 минут, а после хорошо вымыть под проточной водой.
Возьмите языки, промойте, уложите на дно чаши мульти и залейте водой так, чтобы вода покрыла мясо полностью. Плюс еще немного, на выкипание. В чаше мультиварки в режиме «жарка» обжариваем лук на масле. Туда же добавляем языки и муку.
Готовим минут. Запекать 15 минут, лучше в режиме «выпечка». Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Предлагаем рецепт говяжьего языка в мультиварке Редмонд Ингредиенты: Пару луковиц. Специи, соль и лавр. Язык говяжий. Мясо моем под струей теплой воды можно немного поскрести его ножом. Овощи моем и чистим. Помещаем язык в мультикастрюлю — разрезать его на части не нужно, просто изогните его, чтобы он поместился на дне кастрюли.
Добавляем туда же целые луковицу и морковь. Заливаем это все холодной водой так, чтобы ингредиенты были полностью погружены в жидкость — примерно до уровня 2,5 литра. Выбираем режим «Тушение» на время 3 часа. Кусок мяса это довольно крупный, поэтому готовится он будет довольно долго при медленном кипении. За полчаса до окончания варки добавляем в кастрюлю все специи и соль по вкусу — я добавляю столовую ложку без горки.
Готовим до конца программы.
Ресторанный Рецепт ЯЗЫКАВынимаем мясо из кастрюли и сразу отправляем его на несколько минут в миску с холодной водой. Если готовите летом, и вода в системе не очень холодная, можно насыпать в воду льда из морозилки если вы делаете лед.
В любом случае, хорошо, чтобы вода была похолоднее — так легче будет отделить кожу от самого языка. Подержав его в воде минуты, вынимаем его на стол, застеленный несколькими слоями бумажных полотенец, и снимаем толстую внешнюю кожу — она очень легко снимается, пока мясо не остыло.
Вот такой отварной говяжий язык у нас получился. Половину нижнюю часть я использую для нарезки на бутерброды, а из более толстой части приготовлю салат с говяжьим языком — очень вкусное блюдо. Полностью остывший говяжий язык нарезаем на тонкие ломтики поперек волокон — он очень легко режется и на столе смотрится великолепно. Используем для бутербродов с белым хлебом или просто как мясную нарезку. Приятного аппетита!
В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.
Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления. Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда: напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки , режим и время , которые вы использовали. Не согласна с Вами. Если язык довольно большой - за 40 минут будет сырым.
Возможно, Вас заинтересует: Холодец из свиных ножек в мультиварке рецепт Фрикадельки в мультиварке с подливкой Тушеная свинина с подливкой в мультиварке Гуляш из говядины с подливкой в мультиварке Как приготовить кролика в сметане в мультиварке Добавить комментарий Имя обязательное. Подписаться на уведомления о новых комментариях. Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только Блины с тыквой Блинчики на молоке и твороге Оладьи на кефире Заварные блины на кефире Блинчики с какао Блинные мешочки с курицей.
Мало кто знает эту хитрость приготовления Говяжьего языка!Шикарная Закуска и САЛАТ на Праздник!Извините, не видела вашего комментария. Томатную пасту лучше добавить в соус перед тем, как влить его Доброго времени, Хотел бы обсудить с Вами возможность размещения рекламы на портале. Вы в данный Введите Ваш Email:. Язык говяжий отварной в мультиварке. Наливаем в мультиварку воду. Блинчики из цельнозерновой муки на кефире. Разбойничий салат из блинов с курицей. Горячие бутерброды в аэрогриле.
Крем для торта пломбир рецепт со сметаной. Салат на Новый год "Дыхание дракона".
