Уха из щучьих голов
Всю зелень промойте. Шаг 5 из Этот рецепт также причисляем к эконом вариантам,когда с деньгами туго или нужно срочно похудеть к новому году.
Щука в духовке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Свежая щука на костре. Поддавуха по Хантейски!Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.
Прикрепить фото Отправить. Уха - лучшие 10 рецептов Суп "Уха" Уха на костре из лосося Уха с морской капустой Суп из щуки Белая уха Рыбный суп из свежей горбуши с рисом Уха из осетрины Уха из головы карпа Рецепт ухи из форели на костре Уха из семги со сливками. Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Когда пена перестанет образовываться тогда голова уже сварилась и ее нужно достать из кастрюли и оставить остывать на тарелке.
Примерно время варки можно оценить в 40 - 50 минут от момента закипания. Пока овощи варятся надо разделать голову и отделить мясо от костей. Честно-говоря, это самое трудоемкое и сложное в приготовлении ухи из щучьих голов. В голове у щуки практически нет мелких костей, все что есть достаточно крупные и хорошо проваренное мясо легко от них отделяется.
Мяса из головы получается где-то в 2 раза меньше чем костей, хрящей и кожи по весу. В общем на отделение мяса уйдет как раз столько времени сколько надо для того чтобы сварилась картошка, морковка и лук.
Далее нужно высыпать в уху мясо и добавить зелень. Подойдет любая: лук, петрушка, сельдерей, кинза. Кулинарная школа.
Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Свиной шницель с разноцветным салатом. Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами. Легкий плов.
Уха. Самый правильный рецепт настоящей рыбной ухи. Готовит Никита СергеевичПирог из пенне с баклажанами. Рецепт на:. Мой муж очень любит рыбалку. Две недели назад принес мне 10 кг щуки!!! Я отобрала самую крупную для фаршировки на Рождество, остальную разделала на котлеты. Головы я сложила в отдельный пакет и убрала в морозильник. Наступили новогодние праздники и от обилия еды наши столы ломились, а желудки трудились днем и ночью! Через дня организм начинает требовать легкой еды в виде бульона.
В самый раз приготовить домашнюю лапшу, солянку или уху. Вот тут и пригодились припрятанные головы. А еще у меня остались обрезки семги я ею щуку фаршировала и щучья икра. Вы знаете, что первоначально в уху закладывали икру рыбы? Это уже позже стали класть пшено. С икрой-то уха гораааааааздо вкуснее.
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Головы щук или другой рыбы — штук. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. У голов я сразу удаляю жабры, по желанию можно глаза. Сложите в глубокую кастрюлю, налейте воды и поставьте на плиту. Следите за бульоном. Как только начнет закипать, снимите пену. Посолите и еще раз снимите пену. Головы варятся довольно быстро, минут это зависит от размера голов. В это время картофель нарежьте крупными кубиками У икры удалите пленки.
Выньте головы из бульона. По желанию бульон можно процедить. Положите обрезки семги, если они у вас есть и овощи. Как только картофель будет готов, введите в бульон икру. Икра должна быть рассыпчатой в бульоне, а не плавать кусочками. Варите еще минут 5 и снимайте с плиты. Уха готова! Подайте ее с кусочком рыбы особенно вкусны щечки у щучьих голов!
УХА Классическая. Рецепт УХИ на Дровах. ENG SUB.Приятного аппетита! Похожие рецепты. Запеченная цветная капуста. Постные макароны. Яичница с красной рыбой на подушке из шпината. Показать всех. Елена Широких. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
