Творожные шарики жареные в масле, Творожные шарики 🥯 рецепт пончиков жареных в масле
Необходима регистрация. Понадобится минимум ингредиентов, да и не займёт много времени. Вы неправильно ввели адрес Вашей электронной почты Необходимо Ваше согласие на получение рассылки Пожалуйста, заполните обязательные поля. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Уведомить о.
В сковороду или небольшую кастрюлю наливаем растительное масло, хорошо его разогреваем и делаем огонь чуть ниже среднего. Опускаем пончики примерно штук в кипящее масло. Также можно заготовки выложить на противень застеленный пергаментом и выпекать в духовке при температуре градусов примерно минут.
Чтобы шарики равномерно обжаривались во фритюре, периодических нужно помешивать ложкой и не давать им прилипнуть к дну. На жарку творожных пончиков среднего размера уходит примерно 4 минуты. Шарики хорошо зарумянились, стали золотистыми, достаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки жира.
Таким образом необходимо пожарить все пончики. Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся. Получаются шарики красивые, ровные, нежные и очень мягкие внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Такое творожное лакомство просто обожают дети, ну и конечно же взрослые никогда от него не откажутся.
Как вам рецепт, будете готовить? Идеально к завтраку или в качестве десерта, а в серединке у нас сюрприз — ягодки. Если творог сильно влажный, нужно отжать излишнюю сыворотку при помощи марли, в противном случае тесто получится чрезмерно липкое и трудно будет формовать пончики.
Берем суховатый творог, выбиваем два яйца, насыпаем сахар и соль. Измельчаем все блендером. Добавляем муку, разрыхлитель, соединяем компоненты при помощи лопатки. Готовую творожную массу выкладываем на присыпанную мукой поверхность, разделяем на несколько частей. Формуем из них пончики, по желанию можно добавить начинку — ягоду, вареную сгущенку или шоколад.
Обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого цвета на среднем огне. Иногда добавляется небольшое количество сливок. По вкусу этот творог более нежный, со сливочной ноткой. Столовый творог готовят из обезжиренного молока. Он более сухой и рассыпчатый. Зернистый имеет рассыпчатую структуру с нежным и сливочным вкусом. Качественный продукт белого цвета. Если творог жирный, он может быть желтоватого оттенка. Запах у творога приятный, кисломолочный.
Консистенция мягкая, однородная, без расслоения. В упаковке с творогом не должно быть жидкости. Если в упаковке есть жидкость, это говорит о неправильном хранении. В вакуумной упаковке творог хранится около месяца. В фольгированной или пергаментной упаковке срок хранения не более недели, а развесной творог хранится не более 36 часов. Творог пересыпать в глубокую миску. Добавить сахар, ванильный сахар, соль.
Хорошо перемешать, разбивая творожные комочки. Если хочется более однородной текстуры, творог можно протереть через мелкое ситечко. Благодаря этому шагу тесто получится более однородным, без комочков творога. К творожной массе вбить яйцо.
Хорошо перемешать до равномерного распределения по всей творожной массе. Всыпать соду. Хорошо перемешать. Сода под воздействием кислоты творога сделает творожные шарики более пышными. В несколько приемов подсыпать муку. Муку обязательно просеять, чтобы разбить образовавшиеся комочки, удалить остатки мусора и насытить воздухом. В результате жареные творожные шарики получатся более воздушными.
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ как ПУХ! Творожные ШАРИКИ ВОЗДУШНЫЕ! Как в ДЕТСТВЕ Любимое ЛАКОМСТВО из ТВОРОГАЛучше брать домашний. Ваш адрес email не будет опубликован. Творожные пончики, жареные в масле 1 Калорийность на гр. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Мука пшеничная. Растительное масло для жарки. Сахарная пудра. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из Шаг 2 из Шаг 3 из Шаг 4 из Шаг 5 из Шаг 6 из Шаг 7 из Шаг 8 из Шаг 9 из Шаг 10 из Шаг 11 из Приятного аппетита!
Готовьте с любовью! Инна Кондрашова Все рецепты автора. Выпечка из творога.
Поделиться вконтакте. Пончики на сметане Пончики на кефире Пончики на сгущенке Пончики на дрожжах и молоке в домашних условиях Салат с черемшой и яйцом Перловая каша в мультиварке Блинчики на кислом молоке Помидоры с базиликом Соус для салата «Цезарь» Куриный суп с яйцом Сэндвич с ветчиной и сыром Поджарка из свинины с подливкой. Блины на топленом молоке Шаньги с творогом Салат «Нежный» с крабовыми палочками Домашние блины на молоке Пасха из творога Авокадо с яйцом и беконом в духовке Блины на кефире с дырочками Намазка на хлеб Слойки с творогом Шоколадный пирог с творожной начинкой Булочки с творогом из дрожжевого теста Творожный бисквит.
Пачка творога и 20 минут! Целая гора вкуснятины готова! Даже крошки не останется!Запеканка в духовке 49 Запеканка из кабачков 5 Запеканка с фаршем 10 Кабачки в духовке 32 Показать ещё.
