Стейк из карпа на сковороде, Жареный карп на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Кстати, если вы купили не охлажденное, а замороженное филе Корейский повар научил этому трюку. Затем рыбу нарежьте на стейки порционные кусочки.

Посолите, поперчите, посыпьте специями для рыбы.

Такого мы не ожидали!Как Узбеки разделывают Рыбу !!!!!!

Оставьте при комнатной температуре на 15 минут. Муку насыпьте в миску. Большую сковороду с толстым дном поставьте на средний огонь и нагрейте ее.

Стейки карпа поочередно обваляйте в муке, лишнюю стряхните. Налейте в горячую сковороду масло слоем не менее 3 мм и нагрейте его. Выложите в него стейки карпа так, чтобы между ними было расстояние не меньше 1 см.

Жарьте с одной стороны 5—7 минут до румяной корочки.

Переверните стейки кулинарной лопаткой. Обжарьте с другой стороны до корочки. Если стейки очень крупные, можно подержать рыбу на слабом огне под крышкой 5 минут.

Обжаренные куски карпа выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. На стол рыбу можно подать с салатом из свежих овощей или с картофельным пюре более традиционный вариант. В Китае карпа готовят особенным образом, нарезая рыбное филе тонкими ломтиками и обжаривая во фритюре. В результате тонкие косточки просто «растворяются» и совершенно не досаждают едокам. Карпа к жарке можно подготовить и другими способами, например, замариновав стейки в сметане с добавлением измельченной зелени.

РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШЕГО СТЕЙКА ИЗ ЗЕРКАЛЬНОГО КАРПА ЗА 5 МИНУТ

В результате получится необыкновенно вкусное блюдо, которое и на праздничный стол подать не стыдно. Приготовьте филе трески на сковороде!

Тем более что эта рыба относится к разряду бюджетных, то есть, вполне доступна каждому. Кстати, если вы купили не охлажденное, а замороженное филе Рекомендуем рецепты: Жареная стерлядь Морские гребешки "Оскар" Рыба по-французски с картошкой Салат с кукурузой и капустой Паштет из фасоли с горбушей. Зеркальный карп жареный с луком Карп жареный Карп под соусом Карп по-китайски с овощами Карп с коньяком Карп в кляре жареный Карп на сковороде Шашлык из карпа. Карп в духовке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Добавление рецепта в книгу.

Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Затем разрежьте осторожно брюшко, стараясь не повредить желчь, удалите внутренности. Из головы удалите жабры.

Внимание❗ КаК пожарить КАРПА, ВКУСНО и ПРОСТО С ЛУКОМ❗

Хорошо промойте рыбу внутри. С помощью большого ножа отрежьте голову и хвост рыбы, срежьте плавники я срезаю плавники кухонными ножницами. Голову я не жарю, она прекрасно подойдет для приготовления первого блюда. Затем рыбу нарежьте на стейки порционные кусочки. Если карп крупный, то каждый стейк можно разделить на две части, я так и сделала.

Лимон обдайте кипятком или хорошо промойте, затем нарежьте на колечки. К кусочкам карпа добавьте соль, перец и кружочки лимона, перемешайте, стараясь выжимать сок из колечек лимона. Оставьте рыбу на минут.