Соус к ежикам в духовке
Мир вкусной еды. Нравиться рецепт? Мясные тефтели с кускусом. Ёжики готовятся из мясного фарша и сырого риса.
По желанию во время выпекания «ёжики» можно перевернуть один раз для более равномерного приготовления.
Тефтели с рисом. Meatballs with rice. Готовим с Оксаной Валерьевной.Готовые ёжики можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив свежими или консервированными овощами, а также с любыми гарнирами, например, с картофельным пюре. Благодаря рису ёжики получаются сытными, а благодаря сметанному соусу и томатной пасте - сочными и вкусными.
Чтобы ёжики в духовке получились более сочными, Вы можете добавить в них немного тёртого кабачка. Добавить в избранное Отправить на печать.
Поделиться с друзьями: Ссылка скопирована. Тип кухни: Русская кухня. Прием пищи: Ужин. Тефтели с рисом и черносливом. Тефтели из фарша с подливкой. Мясные тефтели с кускусом. Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее. Кол-во знаков: 0 Ваш комментарий Минимум знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации. Леночка 08 февраля Ёжики в духовке это что-то новенькое для меня. Спасибо за рецепт. Галина 01 февраля Очень вкусно и полезно. Буду готовить еще. Ксения 08 февраля Блюда в духовке это для ленивых таких, как я :- Приготовились за 30 минут, это очень быстро для говядины. Соуса можно добавить чуть побольше, чтоб потом можно было полить ежики.
Ирена 16 октября Ксения, Ёжики в духовке, как раз, не для ленивых. В кастрюле проще готовить! Сейчас решила приготовить в духовке, это чуть посложнее. Дарья Князева 18 марта Попробовала ваш рецепт, но с томатным соусом развела томатную пастус водой , очень вкусно Спасибо. Мария Тарасова 13 февраля Для меня этот рецепт, как воспоминание из детства - блюдо было самым любимым из маминой кухни.
Светлана 03 сентября Очень вкусные, теперь готовлю только так. Светлана 28 сентября Впервые получились ну ооочень вкусные ежики!!! Спасибо за рецепт! Елена 24 июля Готовила вчера по рецепту и получилось все очень вкусно, даже мой муж оценил,хотя с рисом не очень любит кушать. Действительно очень грамотный и вкусный рецепт.
Готовите ли какие-то блюда с виноградом? Да, добавляю в выпечку. Да, делаю фруктовые салаты. Добавляю в салаты из овощей для яркого акцента.
Готовлю разные холодные десерты. Нет, ем просто так. Нет, не люблю виноград. Распечатать рецепт. Для приготовления этого рецепта я использовала курицу Петелинка и рис. Ежики получились очень вкусные и сочные.
Не умею особо готовить, но этот рецепт просто бомба. Хорошо, что мясо всегда в холодильнике есть. Спасибо, очень хороший рецепт! Ёжики нежные, сочные, просто тают во рту, а подлива удачно дополняет вкус блюда.
Маленько правда подкорректировала рецепт с учётом имеющихся продуктов. Вместо куриного бульона была вода с бульонным кубиком. И не было томатной пасты - её с успехом заменили сушеные помидоры. Чеснок не стала в соусе тушить, добавила вместе со сметаной - по-моему, так лучше сохраняется аромат.
На гарнир гречка. Очень вкусно. Замечательный рецепт, большое спасибо. Я тоже отваривала рис до полуготовности - побоялась, что сырой сделает ежики жесткими. Вместо свино-говяжьего фарша использовала куриный, так нежнее. Мужу очень понравилось, отличный рецепт. Только что приготовила. Ежики получились отменные.
Спасибо за рецепт. Немного изменила рецептуру. Вместо куриного бульона просто добавила воды, перемешанной с майонезом. Просто не было под рукой томатного соуса. Очень вкусно! Под фольгой все притомилось, от морковки добавился цвет, не жирно что важно. Теперь это мой коронный номер. Спасибо огромное за такой наивкуснейший рецепт, сделала все точь в точь по Вашему получилось просто обалденно, семья теперь требует ёжики каждую неделю.
Все отлично прожаривается пропаривается, никаких лишних движений не требуется. Рис в фарш лучше добавлять полуваренным.
Такие ТЕФТЕЛИ УДИВЯТ ВСЕХКогда сырой рис добавляешь, тефтели могут получиться суховатыми. Так как с добавлением воды можно ошибиться. Рис заберет всю воду, и тефтели будут суховатыми. Приготовила по вашему рецепту. Только лука для соуса взяла поменьше и добавила кубик бульонный. В фарш добавила уже сваренный рис, поэтому не стала добавлять воду. Очень очень вкусно. Готовила в духовке при градусах. На гарнир сделала пюре.
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Ежики в духовке Отзывы Обновлен : Erich. Количество порций 8. Калорийность ккал. Включите духовку нагреваться на градусов. Рис промойте кипятком. В большой миске смешайте ингредиенты для приготовления ежиков: мясной фарш, рис, две мелко нарезанные луковицы, яйцо, воду, соль и перец. В форму для запекания выкладывайте ежиков.
Лепить их надо мокрыми руками или при помощи смоченной ложки для мороженого.
На каждого ежика уходит примерно по две столовые ложки фарша. Приготовим кремовый соус. В сковороде растопите сливочное масло.
Обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук две луковицы , посолите и поперчите. На жарку лука у вас уйдет примерно пять минут. Морковь очистите, промойте и натрите на терке. Добавьте к луку и жарьте еще пят минут. Морковь также можно немного посолить.
