Слива в шоколаде с какао и маслом
Супы Подписаться без комментирования. Добавляем сливочное масло, аккуратно покачиваем сотейник, чтобы масло растаяло. Заготовки
Боже, какая же это вкуснятина. Сейчас, я кладу его и в творог, и в гранолу и подслащиваю им чиа пуддинг, и просто укладываю его на хлеб и могу, так же как в детстве, просто так, скушать пол баночки и даже не заметить. Единственное, мне кажется, что к блинам оно совершенно не подходит. Но думаю, это всего лишь дело вкуса. Ингредиенты: Сливы — 2,5 кг. Какао — 5 ст. Сливочное масло — гр.
Орехи грецкие — гр. Ванильный сахар — 10 гр. Приготовление: 1. Сливы промываем под проточной водой, разрезаем пополам и вынимаем косточку. Пропускаем сливы через мясорубку у меня нет мясорубки, поэтому я их пропустила через кухонный комбайн. Сахар смешиваем с какао. Орехи пропускаем через мясорубку или измельчаем в крупную крошку, в комбайне.
Варим варенье. Кладем сливы в эмалированный тазик или казан. Варим на медленно огне с момента закипания 1 час. Через час добавляем к ним сахар с какао и варим 10 минут. Затем добавляем сливочное масло и варим еще 10 минут. Далее добавляем орехи и провариваем еще 10 минут. В самом конце добавляем ванильный сахар и провариваем последние 10 минут. Я банки не стерилизую, я их просто мою под проточной водой с моющим средством, и ополаскиваю уксусом вместе с крышкой.
Поэтому, как только варенье отвариться свои последние 10 минут, я сразу разливаю его по банкам, закатываю, переворачиваю крышкой вниз, накрываю полотенцем и оставляю в таком положении до полного их остывания. Не знаю. Может быть. Разное варенье у нас варили. Дома то нет, а вот ощущение что где то в другом месте это было.
Беру ОРЕХИ И ВАРЁНУЮ СГУЩЁНКУ! Век живи век учись. Мало кто знает этот секретный рецептЯ вообще не гурман. Этот осенний рецепт — настоящая находка для гурманов. Все необходимые продукты доступны, а сам процесс приготовления не займет много времени. Варенье «слива в шоколаде» необычно. И угостить им родных и близких — прекрасная идея. В маминых тетрадях еще до сих пор где-то есть этот рецепт.
Сливы, сахар, какао и сливочное масло — вот и все, что нужно для приготовления этого варенья. Слива плюс шоколад — именно в этом сочетании вкусов отлично получаются любые десерты: пирожные, торты…. Если вы любите специи, то в варенье можно добавить корицу, гвоздику или жгучий перец и даже все вместе.
ШОКОЛАДНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ с КАКАО и СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ. ПРИЯТНАЯ КИСЛИНКА И ДУРМАНЯЩИЙ АРОМАТЕсть более современный альтернативный вариант — с шоколадом. Мне кажется, что он еще вкуснее. Для этого варианта из расчета на полуторалитровую банку варенья понадобятся такие ингредиенты:.
Ведь без знания тонкостей варенье может не получиться. Какао, конечно же, лучше брать натуральное. Также его можно использовать как прослойку или начинку для кондитерских изделий. Рекомендую это варенье и с молоком. Ведь многие и хотели бы полакомиться вдоволь вкусненьким, но приходится считать калории. В обычном варенье соотношение сахара или даже , а в этом сахара гораздо меньше.
Если нужно снизить калорийность в рецептурах десертов, обычно уменьшаем количество масла и шоколада. Также можем использовать обезжиренный какао-порошок. Существуют и торты с пониженной калорийностью. Например, муссовые. Но не только. Вообще я создаю целую линейку рецептов для людей с особенными потребностями. Это и низкокалорийные торты, и безглютеновые, и безлактозные. В их состав входят только натуральные продукты. Не использую синтетические сахарозаменители.
Продукты с высокой калорийностью в классических рецептах заменены на низкокалорийные. При этом моей целью является максимальное сохранение первоначального вкуса десерта. Елена, а какие сочетания для варенья считаете особо вкусными? А с чем лучше всего сочетать в варенье эти фрукты? Корица, гвоздика, кардамон, бадьян, ваниль — все это можно использовать.
Каждая пряность добавит в аромат и вкус определенную ноту.
Рискнула и не пожалела, теперь это мой ФАВОРИТ! Сливочный крем-пюре из яблок!Можно создать и букет. Еще один вариант — добавить цитрусовые — цедру или цедру и сок.
