Салат из редиса яйца и лука, Салат из редиса с яйцом и зеленым луком - рецепт с фото на ac-lahta.ru
Рёбра свиные тушеные с кислой капустой. Редис вымыть, убрать корешки и хвостики и подсушить; нарезать тонкими кружочками. Яичный салат с сухариками и кукурузой.
Значит, будем готовить блюда из редиса для всей семьи!
Салат \Самые распространённые блюда из редиса, на мой взгляд, это салаты. А самый классический — салат из редиса, яиц, зеленого лука, заправленный сметаной. Сегодня мы его и приготовим. Для салата нам понадобится свежий редис 1 пучок или примерно г , куриные яйца и сметана. Это — стандартный набор для простого салата. Между тем, вкус можно усилить свежим зеленым луком, небольшим количеством укропа именно небольшим, потому что укроп имеет ярко выраженные вкус и аромат, а значит, может затмевать известный классический вкус этого салата , свежемолотым перцем.
Итак, приступим к приготовлению салата. Редис нужно аккуратно вымыть, отрезать хвостики, тщательно осмотреть каждый овощ, срезать выявленные недостатки почернение, повреждение кожицы и т. После этого можно приступать к нарезке. Она может быть любой, на ваше усмотрение. Единственный нюанс: в нарезке, по правилам кулинарии, должно соблюдаться единообразие, т. Я в этот раз нашинковала редис соломкой.
Теперь нужно подготовить яйца. Конечно, отварить их нужно заранее, чтобы к моменту добавления яиц в салат они успели охладиться. Потому что в классических салатах соединяются ингредиенты примерно одинаковой температуры. Для салатов важно не переварить яйца, чтобы желток остался ярко-желтым, а не потемнел.
Остался заключительный этап — заправка салата.
Можно просто смешать все ингредиенты, заправить специями и сметаной и получить вкусный салат. Но я делаю иначе.
Я предпочитаю готовить салатную заправку отдельно.
До чего же Вкусный и Нежный Салат!Два Быстрых рецепта из простых продуктовИтак, в пиалу наливаю сметану, добавляю соль и перец по вкусу. Подумав, прибавила немного мелконарезанного укропа. Все перемешиваю, обязательно пробую на вкус, ведь от вкуса заправки часто зависит вкус самого салата.
При необходимости, корректирую содержание соли и перца. Обмакнуть салфеткой от лишней влаги. Попробовать на вкус и откорректировать на свое усмотрение. При желании, можно обойтись майонезом. Салат с зеленым луком, яйцом и редиской. Самый первый овощ, который появляется ранней весной — это редиска. Переместить в глубокую емкость для приготовления салата. Яйца предварительно хорошо промыть теплой водой. При сильном загрязнении использовать губку. Опустить в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения.
Варить 10 минут. Нарезать небольшими кусочками. Пересыпать в емкость к остальным ингредиентам.
Помимо лука отлично подойдет свежий укроп. Для приготовления заправки подойдет сметана любой жирности. Добавить к ней горчицу и соевый соус.
Перемешать до однородной консистенции. Заправить салат сметано-горчичной заправкой. Подсыпать немного соли и измельченного перца. Категории: Весенние диетические салаты , Весенние салаты: рецепты , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до ккал на г , Рецепты повседневные , Рецепты салатов , Рецепты салатов с огурцом и яйцом , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
